Sorbet رشيد: مشرقي ۽ يورپي طرز

سڀ کان مزيدار مشرقي مٺايون جي هڪ - شربت، کنڊ، اکروٽ ۽ خشڪ ميون مان ڪيائين. ڪيترن ئي ماڻهن تي اوڀر بند ڪرڻ سان هن مٺي من موهيندڙ confuse عنوان fruity شيرين "sorbet" آهي، جنهن جي مختلف ملڪن ۾ وانگر "sorbetto"، "sharbet"، "شربت" آوازن. پر هن consistency ۽ مزو ۾ وانگر مڪمل طور تي مختلف مٺايون آهي. هي مضمون هڪ رشيد شربت، ڪيترن ئي ۽ baklava ۽ kozinaki ۽ رشيد يورپ ڦر sorbet ۾ مشهور سان گڏ ننڍپڻ کان پيار کي معلوم آهي. اونهاري جي لاء - پهرين ته سياري لاء سٺو، ٻيو آهي.

ايسٽ جي بهترين روايتون ۾ شربت

روايتي مشرقي sorbet تمام مٺي ۽ ڪافي گھرجون پوريون. ان مزيدار پيو گرم چانهه يا ڪارو ڪافي، هڪ سرد سياري جي شام تي گرمائيندو وڃي ٿو. بيڪار consistency ۽ ڊگهي إلى زندگي ان لحاظ کان هڪ مٺو ۽ مطمئن سنڳر جيئن رستي تي ان کي وٺي ڪر.

رشيد №1. کير جو پائوڊر جو شربت

اسان توهان جو مزو ڪرڻ جي رشيد کي چونڊيو آڇ sorbet. گهر ۾، توهان کي ٻن نسخن ۾ sorbet تيار ڪري سگهو ٿا. اچو ته روايتي سان شروع ٿي. پهريون، توهان اکروٽ جي 200 گرام کي تنور ۾ سڪي وڃڻ جي ضرورت آهي، ان کي چڱي طرح آهي هڪ peanut يا walnut وٺي. ان کان پوء به عمدو هڪ رولنگ پن سان کين پيس، پر نه. هن cauldron کنڊ جي 100 گرام ڳاري ۽ ان کي پاڻي جي 350 گرام ۾ شامل، ٽچڪندو، کنڊ جي هڪ ٻئي 600 گرام ۽ ٿورو vanillin شامل bottomed. جڏهن ته کنڊ مڪمل گداز آهي، ان ۾، مکڻ جي 50 گرام ڪر وجھندو ۽ گرمي کان هٽائي. کير جو پائوڊر 500 گرام ۽ chopped اکروٽ سان کنڊ شربت گڏيو. هڪ بيڪري جي ورقن تيار ڪيو تي جي نتيجي ۾ عام پکڙيل. شربت جو تڪڙو hardens، پوء تڪڙو، سندس هٿن ۽ پٽي smoothed کي stabbing جيئن ته ٿوري دير کان پوء ختم ٿي حلاوت ھا ڪوشش.

رشيد №2. condensed کير سان ھلندي شربت

condensed کير سان - ۽ هتي sorbet لاء هڪ ٻئي نسخا آهي. پاڻي جي 50 ml سان کنڊ جي 100 گرام ٽچڪندو، ٿورو شهزادي رس شامل، condensed کير جي 100 گرام، مکڻ ۽ walnuts جي ساڳي رقم. شربت جو 20 منٽن لاء جوش اچي، آسان molds ۾ ڦيرائڻ ۽ ڪجھ مين، پوء ھڻي هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء فريزر کي ختم ڪرڻ. پاڻي برف جي شاندار رشيد ٿورو سگهون ٿي سگهي ٿو. مثال طور، cocoa پائوڊر گڏي، تون هڪ چاڪليٽ sorbet حاصل ڪندو، ان جي walnuts، hazelnuts يا cashews کي هٽائي، توهان پنهنجي پسنديده مٺايون جي واقف مزو تبديل ڪري.

فرحت ڦر يا berry sorbet

جيڪڏهن گرميء جي درٻار ۾، اوڀر جي بدران ڦر شربت جو پيارو لاء ڀلو آھي. تازو ميوو يا ٻير، کنڊ ۽: ان لاء، اوھان کي ڪافي ٿورا ingredients جي ضرورت شهزادي رس. strawberry جي مٺي شربت تيار ڪرڻ، کارڪون ٻير جي 500 گرام وٺي، جي پڇن هٽائي. هڪ blender ۾ ٻير چهرن. توهان هڪ homogeneous puree ڪيو وڃي. sieve جيڪڏھن ضروري استعمال ڪري سگهون ٿا. کنڊ جي 100 گرام ۽ شهزادي رس جي 5 tablespoons سان puree گڏيو، 5 ڪلاڪن جي لاء هڪ ٿانو ۽ فريزر ۾ اسٽور ڪرڻ لاء منتقل. ان کان پوء هڪ blender (جڏهن ته softer sorbet موڙ) ۾ سنڌ جي آميزش مات ۽ ٻئي 2 ڪلاڪ فريزر وجهي وري هٽائي. berry يا ڦر شربت عبادت ڪريو، جي برف-ڪريم پيالي ۾ وجهي آئس ڪريم جي لاء هڪ چمچو سان سٺي يا تازو ٻير جي هڪ sprig سان ۽ garnish.

هر وقت شربت

اهي مختلف آهن پر مزيدار sorbets گهر تي تيار ڪري سگهجي ٿو. ڪجهه مٺو سان گرم چانهه وانگر هڪ سياري جي سير کان پوء، ان کي هڪ رشيد شربت مشرقي مليو آهي، ته توهان جي گرم اونهاري جي ڏينهن ۾ تازگي جي هڪ دم حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء ڇا جي سمھڻ ۾ شراب تيار آهي جو هڪ سوچڻ جو ميوو شربت ڊيپ. هن سال جي هر مند ۾ متفق آهن، هر شيرين، پنهنجي چارم ۾.