بدڪ buckwheat سان تنور ۾ پڪل: رشيد

ڪيتريون ئي housewives جي بدڪ جي دلين ۽ پير سان تجربن جي پيار. بهرحال، اسان کي يقين سان چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته سڀ کان ٻاهر ڦرندو مزيدار بدڪ، پڪي سڄي. وينجن جي ترڪيب اتي هڪ وڏي ڪيترن ئي آهن. اڄ هن مضمون جي heroine ٿيندو هڪ بدڪ، پڪل buckwheat سان تنور ۾. اسان ڪيترن ئي اختيارن هن مزيدار موهيندڙ بڻائي غور ڪرڻ جي آڇ.

ڪيئن هڪ بدڪ ڊيپ کي buckwheat ۽ خشڪ plums سان

gutted بدڪ carcass، prunes جي 200 گرام، pitted، buckwheat، ڪارا مرچ ۽ لوڻ جي هڪ گلاس، گڏو گڏ مکڻ جي 40-50 گرام: هن رشيد جي لاء اسان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي.

تياري جو عمل

گرم پاڻي prunes ۾ 30 منٽن لاء قبل از پياسي. بدڪ carcass چڱيء طرح غسل ۽ ڪاغذ رڙي سان obsushivayut. ان کان پوء مرچ ۽ لوڻ مانجھي. اسان جي سيني ۾ چند notches (4-5) ۽ ان جي بنياد تي پير جي هڪ ڏنيون تي ڪندا. جي incisions عميق اسان prunes جي وڌائون مان هر هڪ ۾. buckwheat ٽچڪندو. هن مقصد لاء، اسان ان کي ڪوسو پاڻي ۾ ھڻي ۽ 6-7 منٽن ڊيپ. ان کان پوء ڪڍي وٺي. ايتري قدر ٿي چڪو آهي ته ان کي اڳ ۾ ئي بدڪ ۾ سڌو سنئون پھچي. Buckwheat جي باقي prunes ۽ ٿورو لوڻ ان سان ملي. هڪ بيڪري جي چادر تي بدڪ ڪر ۽ آسانيء سان prunes سان buckwheat سان stuffed ۽ مکڻ جي ننڍي ٽڪر شامل. ورق سان ڪپڙا ۽ هڪ preheated 210 وڏا تنور ۾ موڪليو. تقريبا 20-30 منٽن جو ٿلهو، جنهن جي هر 10-15 منٽن carcass تي پوکيو وڃي ٿو جي ضرورت پوندي ٻاهر بيهڻ شروع ڪندو. پچائڻ وقت هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء سڀ کان ducks، ۽ هڪ منٽ ۾ 50 کان سراسري سلسلن تي دارومدار. تنهن ڪري اهو ضروري آهي وقت جو هڪ معياري طريقو ۾ بدڪ جي readiness چيڪ ڪرڻ: هڪ ڪپ جي carcass pierces جيڪڏهن صاف رس آزاد ڪيو آهي، ته پوء ان جي گوشت تيار آهي. 10 منٽن لاء roasting بدڪ ورق کان جلسي کي ختم ڪرڻ. هن تسليم ڪيو ته ان کي هڪ appetizing crust سان ڀريو پيو هو. بدڪ buckwheat ۽ prunes تيار سان تنور ۾ پڪل! هن من موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي. پڪ آهي ته توهان جي گهر ۽ مهمان جي عجيب سگندو ۽ ناقابل فراموش مزو جي delighted ٿي ويندو.

بدڪ buckwheat ماکي ۽ apples سان تنور ۾ پڪل: رشيد

اوھان کي لذيذ ۽ خوشبودار موهيندڙ سان پنهنجي خاندان ۽ مهمان ڪهڙو ڪرڻ چاهيو ٿا ته، يقين توهان جي رشيد ڊيٽا کي استعمال ڪرڻ. وچولي سائيز جي بدڪ carcass، 400 گرام buckwheat، apples جي 100 گرام، ماکي جي 60 گرام، جي داڻي جتري جي 80 گرام، چيري ۽ plums جي ڪارروائي، ڳاڙهي شراب جي 150 گرام: پوء، سنڌ جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي.

تياري جو عمل

پاڪ بدڪ چڱيء طرح غسل ڏيئي رهي. ته ماکيء جي گرمي، ان جي داڻي جتري ۽ وجھندو شامل. مرچ ۽ لوڻ سان، هڪ بنڊل ۽ 12 ڪلاڪن جي لاء هڪ ريفريجيريٽر ۾ ٻيڙيء ۾ ڍڪيل - جي weft ۾ ننڍا incisions، ماکي جي داڻي جتري جي آميزش سان carcass کان ٻاهر ڪينسل، ۽ اندر بڻائي ٿي.

نيم جي هڪ رياست کي buckwheat ٽچڪندو. apples peeled ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي رهيا آهن. Farshiruem بدڪ buckwheat ۽ apples ۽ sutured. ان بيڪري سينو مٿي تي اڏائي، ورق سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ preheated 200 وڏا تنور موڪليو. ٻير کان چٽڻي تيار. هن چيري ۽ plum شراب ۽ ماکيء کي گڏي ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ جيستائين thickened. بدڪ ان کان ورق ۽ carcass حصو هٽائي roasting کان اڳ ۾ 30 منٽن لاء berry چٽڻي daubed آهن. تنور ۾ واپس موڪليو ويو آهي. تنور ۾ بدڪ کان پوء، buckwheat ۽ apples سان stuffed، تيار ٿي ويندا، اسان کي هڪ وڏو platter تي ان کي ڦيرائڻ ۽ باقي berry چٽڻي سان عبادت ڪريو. جي بسم الله ڪجو!

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، بدڪ، buckwheat سان تنور ۾ پڪل تيار ڪرڻ ڏکيو نه آهي. من موهيندڙ تمام چڱي طرح، flavored مزيدار ۽ hearty ۽ هڪ خاندان رات جي ماني لاء يا هڪ festive جشن لاء ڀرپور ٻاهر ڦرندو.