ڇا د marbled آهي

سستو ٿي marbled گوشت هڪ laborious ۽ مهانگو ڪم - چئجي نه ٿو ڪري سگهان، هن جي حقيقت اها آهي ته marbled د ۽ پچائڻ عمل پاڻ جي تياري لاء جانورن جي پرورش جي ڪري آهي.

marbled د - جتي اهڙي رومانوي جي نالي سان ڪيائون؟ اهي گوشت ان ظاهر ڪري پاڻ پلي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي گوشت ۾ وسا جي veins پوء جو پڪو ارادو آهي ته پنهنجي وڍي جو هڪ خوبصورت طرز طباق تي سنگ مرمر طرز مضمون دھرايل آھن آهي. تنهن هوندي به، ان جي گوشت جي واکاڻ ڪئي آهي هڪ دلچسپ نظر ۽ هڪ ماٿيلي ھلندي، ويچارا د مزو لاء غير معمولي لاء نه هو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي آهي ته سنگ مرمر رڳو د ٿي سگهي ٿو اهم آهي. افسوس، ان وقت کان وقت تائين naive ۽ جاهل ماڻهن تقصیر "سنگ مرمر" خنزير يا جٺ وڪرو بي ايمان. اهڙي گوشت خونريزي کان پوء خاص علاج جي ئي تيار ڪيو. هن صورت ۾ ظاهر جي سنگ مرمر ڪري سگهي، پر اھڙي نه ڇڏيندي.

شروعات ۾، marbled د خاص نسل يا todzima صرف جاپان گوشت steers ۾ پيدا ڪيو ويو کاڌو جو breeds Vagiu. ٻئي breeds جاپان ۾ لڳ ڀڳ مقدس سمجهي ويا، ته جيئن انهن جي ظاهر جي ڏند ڪٿا جو هڪ اعلي اختيار ڪري وڌو آهي. هن سبب، اهي ملڪ کان ٻاهر نه ٿو ٿي سگهي، صرف تازو ئي marbled گوشت ۾ انهن ٻنهي قسمن آسٽريليا ۾ سٺا لڳا. بهرحال، هاڻي جيستائين ان جي جاپاني marbled د بهترين سمجهيو ويندو آهي هو.

هاڻي، marbled گوشت تي جانورن وڌائڻ جو عمل. هن عمل مهانگي ۽ ڏکيو آهي. هڪ مثبت نتيجي طور ان کي سختي سان ڪجهه به صورت ۾، menus، خاص طريقيڪار جو مشاهدو ڪرڻ ضروري آهي. هن جانور اسٽالن پوء تنگ آهي ته اهي هڪ ڀيرو ٻيهر نه وڃڻ جي ڪري آهن ۾ رکيون آهن. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته گوشت جو مزو تي اجائي اثر جي تحريڪ. ۽ پوء ته ڪو به دٻاء ناسور، اھي vibratory مالش ڪري رهيا آهن. ان کان سواء، انهن لاء classical موسيقي شامل آهن.

اهو هڪ اهم ڪردار ادا غذا سان ادا ڪري ٿي. صرف کير کارائي ڇهه جانور جي عمر ايتري قدر، پوء انھن جي جهنگلي سنئين تي چراگاهن جي. هڪ ڀيرو هڪ الڳ ڪمري ۾، جتي اهي اناج جي چونڊ ۽ بيئر ۽ واسطي مزي پوکيو کاڌ خوراڪ ۾ تبديل ڪيو.

اها ڳالهه هن وڌندڙ ٽيڪنالاجي وانگر لڳندي. تنهن هوندي به، هر ڪاريگر پنهنجي راز آهي، ته اهي ڪنهن کي پڌرو نه ڪندا آھن. ۽ جن کي علاج، جنهن کي فوري طور تي خونريزي کان پوء گوشت لاء نوايو آھي، هڪ اک جي تعريف طور تي محفوظ آهن. اهي سڀ manipulations ۽ ته مان ته عجيب مزو ٺاهي ۽ ان جو داد دنيا جي سڀ gourmets.

ڪيئن سنگ مرمر تيار ڪرڻ د؟ ترڪيبون، وڌيڪ وعن، انهن جا تفصيل پڻ راز رکيون آهن. اهو هڪ marbled گوشت ته ان جي مختاران مائي جي حضور ۾ تريل آهي وچون. ڪنهن به صورت ۾، ته جيئن اهي جاپان ۾ ڪندا. ڪسٽمر ميز کي ايندڙ خاص brazier ڪندو آھي، ۽ اھو عمل ڏسي سگهو ٿا. ان کان سواء، اتي جي طور تي "sukiyaki nabe" هڪ مشهور موهيندڙ آهي جوش اچي marbled سان ٿيل د آھي آنا noodles، tofu، ڀاڄين ۽ را آنا. هن من موهيندڙ رهيو آهي کان به وڌيڪ دلچسپ آهي: سنڌ جي مختاران مائي سان پکا آهي marbled گوشت جو ٽڪر قبل از تيار، ۽ پوء انھن کي چٽڻي سان کائو، جڏهن ته هڪ گوشت broth ۾ باقي ingredients تيار ڪري. Stew noodles جي کائڻ completes.

د گوشت: نه ٻي دلچسپ رشيد آهي. هن حقيقت ۾ جي ضرورت ٿيندي، marbled گوشت ۽ مصالحي جو هڪ ٽڪرو. گوشت ٿولهه 2 سي ايم کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. هن جو گوشت rinsed ۽ اگھيا ٿي پيپر رڙي ڀؤ ماڪ مان نجات حاصل ڪرڻ سان. هڪ سڪي تي، گرم frying پان گوشت جو ٽڪر ڪڍي ٿا رکون. انهن جي باري ۾ 4 منٽ لاء هر هڪ پاسي تي تريل آهن. د گوشت تيار ڪيو.

ڪيئن هڪ سنگ مرمر گوشت garnish چونڊي - هر انسان solves. بهرحال، اهو ذهن ۾ رکو ته اهڙي هڪ exquisite delicacy نه ڄاڻندا جي سنساري ۽ خواهش پاسي وينجن سان گڏ آهي ته. اهو ڪجهه ٿورو وڌيڪ دلچسپ ۽ مزيدار چونڊي لاء ڀلو آھي.