سڀ کان مزيدار ۽ سولو ڪيڪ blueberry پڦ پيسٽري. سڀ راز ۽ پچائڻ جي subtleties

Blueberries - سڀ کان، مزيدار نازنين، مٺو ۽ خوشبودار جي هڪ ٻير. ان جي Cakes چئجي هذا حاصل ڪري رهيا آهن! خاص طور تي سٺو blueberry پائي پڦ پيسٽري.

ٻير ٻئي تازو ۽ ڄميل استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪي هن ڦر سان ظلم ڪيو آهي، توهان کي خبر آهي ته ان جي رس مان تمام گهڻو ڏئي ٿو. ڪيئن blueberry پائي ڊيپ ڪري، پوء ان کي drip نه ڪندو آھي ۽ divinely مزيدار موٽيو، ۽ اسان کي هن مضمون ۾ پردو ڪندو.

پڦ پيسٽري جي مکيه راز

هن dough اسان پنير جي اضافي سان ڪرايو ويندو. هن شاندار پڦ پيسٽري، هڪ طبقا جوڙجڪ جنهن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي امتحان لوط unmelted مکڻ slices، تيز گرمي جي آهي جنهن ۾ ٻيا به بلبل ٺاهي تي مشتمل آهي. بلبل ۽ هڪ multilayered بنت جو تاثر ڏيندا. سڀ ingredients پچاء دوران ٿڌو ٿي هجڻ ضروري آهي. تيل - بس گهٽايا ويا. هيء هڪ سٺو پڦ پيسٽري جي ڪاميابي جو مکيه جزا مان هڪ آهي. Blueberry پائي پڦ پيسٽري، آزادي تيار ڪيو، ۽ هن جي دڪان ۾ خريد نه، هڪ خاص مزيدار ھوندو. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته اسان کي رڳو 100 سيڪڙو قدرتي مکڻ يا margarine ۽ بوند استعمال. کوھ پنير جو سڀ کان سڪي ۽ Bland وٺڻ لاء ڀلو آھي. جي dough گڏي کان اڳ هڪ sieve جي ذريعي ٿيڻ گهرجي.

جي dough بڻائي

اٽو، مکڻ ۽ پنير جي 130 گرام هڪ انڌي طالب المولي ۾ کاڌي پروسيسر استعمال ڪندي، هڪ homogeneous crumb، polyethylene ۾ ڍڪيل ۾ ڀڃندا ۽ فرج ۾ ٻن ڪلاڪن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. Blueberry پائي پڦ پيسٽري جلدي تيار ڪيو، پر وقت جي تمام گهڻو ان structuring ۽ امتحان جي جزا stabilizing عمل ڪرڻ لڳن ٿا. سڀ کان پوء، ان جڌهن ڪيو وڃي، ۽ هڪ پورو پيداوار جي طور تي - هڪ طبقا، brittle، پر سٺي جي شڪل ۾ رکيو.

پوء ته ريفريجيريٽر کان dough هٽائي ۽ 5-6 جي باري ۾ ميلي جي پرت ٿولهه رول ڪرڻ ضروري وقت لڳائڻ، هڪ رولنگ پن استعمال ڪرڻ جي اچارن ۽ بستري ۾ منتقل ڪرڻ، جي آڱرين flattening. جي غلبي جي صورت، فصل کان پکڙيل. جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي سفائي. جي تري ۾، پوء ان کي، جڙي نه اٿي ٿو ته ڪاغذ ڪر ۽ مٽر پلٽيان. هڪ گرم تنور ۽ ڇهه ست کي منٽن جي وڌ ۾ وڌ گرمي پد تي هڪ تنور ۾ وجهي. هٽائي ۽ مين.

جي stuffing ڀريندا

خاص طور تي لذيذ blueberry پائي جڏهن توهان custard سان ڪندا اوھان کي حاصل ڪري. ispechonnoy کاريون جي تري ۾ ٻه centimeters کي custard جي هڪ پرت ۽ هڪ اڌ ڪر هجڻ ضروري آهي. اهو - ٻير. رس به سيال نه هئي، ان کنڊ سان ٻير گڏيو کي مزو ڪرڻ ضروري آهي، ۽ نشاستي جي هڪ يا ٻن tablespoons. ٻير جي dough تي وجهي رهيا آهن.

dough جي رهي ته فرج مان ڪڍي ڇڏيا، thinly ٻاهر ڪڍيو ۽ ماڻهن ۾ پٽي. انهن ماڻهن جي blueberries تي وجهي lattice جي صورت ۾ آهي. هاڻي توهان ٻيهر وجهي سگهي ٿو تنور ۾ ڪيڪ چند منٽن لاء. انهيء کان اڳ پل ان سان blueberry رس ۽ نشاستي فارم ڏين ته browned کان consistency ۽ dough lattice kiseleobraznuyu. تنور ۾ گرمي پد وچولي وڃي - 180-200 درجا. پوء کليل blueberry پائي آهي. grating جي بدران shtreyzelem ڍڪي سگهجي ٿو. هن جرت ڀؤ رس جذب ۽ پائي چارم کي شامل.

custard

2 ڍڪيل کنڊ ۽ اٽو جي هڪ عدد جي ۽ هڪ اڌ ساغر ڪارروائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. vanilla ۽ گرم کير جي گلاس شامل ڪريو. سڀ خير وجھندو ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ وجهي. سڀ جڏهن روانا ٿيا. جڏهن thickens ۽ بلبل جي تري اٿي شروع - ڪريم تيار آهي. ان کي مين هجڻ گهرجي. ان کي تنهن دور دلدار هجڻ گهرجي. Blueberry custard سان پائي پڦ پيسٽري - اها هڪ تمام سادي موهيندڙ نه آهي، پر ان کي گھرجي بيان ڪيو وڃي ٿو.

Shtreyzel

هي عجيب جرت flans لاء تمام سادو آهي. جي dough واڍي کنڊ جو تمام گهڻو سان ملي وڃي ٿي - اڌ گلاس - ۽ ننڍن گوليان، مختلف ڪاٺ جي چپس ۾ کجين جي وچ ۾ مانجھي - جيئن ان سين. هي آئوٽ ڊور مٺي pies لاء مشهور پائوڊر آهي. اهو blueberries ۾ ڀريو ۽ تنور ۾ ان موڪلڻ لاء ضروري آهي. جڏهن browns - ڪيڪ تيار آهي. جرت shtreyzel هميشه گلفام، مٺي، crunchy مٿي ۽ تري جي پياسي رس ڦرندو. ڪيتريون ئي يقين آهي ته هن ڪيڪ جو سڀ کان وڌيڪ لذيذ ٽڪرو آهي. ان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ تون سڀڪنھن شيء کي سمجهڻ ٿيندو.

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن blueberry پائي ڪرڻ. اسان کي هڪ سٺو پڦ پيسٽري، custard، نه leaky کي ڀريندؤ ۽ مزيدار پچاء، ڦهلائڻ، ڇاڪاڻ ته انهن جي chefs ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهن جن مان جي متعلق مکيه مسئلن آهي جو سڀ راز پڌرو berry pies ۽ جن لکان. توهان چانهه لاء مهمان کي دعوت ڪري سگهو ٿا. ڪاميابي ضمانت آهي!