ڪيئن تنور ۾ هڪ rabbit ڊيپ ڪري، پوء ان جي احسان ۽ flavorful هو

Rabbit گوشت - جي پيداوار، جڏهن صحيح تيار ڪرڻ لاء ان جي مال ۾ غير معمولي، هڪ منفرد مزو آهي. rabbit جي غزائي مال ڊگهي معلوم ڪيو ويو: ان کي لوهه جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي، پروٽين ۽، انڪري، ضروري امينا تيزابي، ۽ cholesterol ڪيترن ئي ٻين meats کان به گهٽ آهي، ان جي وسا مواد جي چوندا رھيا. ٻارن rabbit گوشت لاء خاص طور مفيد. افسوس، جھنڊو تياري، ان کي سخت ۽ tasteless ٿيندو، پوء هڪ rabbit تيار ٽيڪنالاجي سان منهن ڏيڻ تمام ضروري آهي.

حقيقت ۾، طريقن کي هڪ مزيدار rabbit ڊيپ ، اتي ڪيترن ئي آهن. انهن مان هڪ - هڪ سڄي roasting، پر ان کي چڱي طرح اختيار نه آهي: اهو ڀلو آھي کان اڳ اوھان کي rabbit ڊيپ جي تنور ۾، ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ پٽي. ان جي گوشت - سڀ کان لذيذ، مقوي ۽ انشا: ٻه ۽ هڪ اڌ kilograms - اهو rabbit ٻن جي باري ۾ وزني وٺڻ لاء ڀلو آھي. ملڪي سهڙ تي هڪ مخصوص عضوا آهن، پر انهن جي nutritional قدر اعلي آهي. برک rabbit طور تي ھلي: پهريون، ٻه حصا، اپر ۽ لوئر ۾، پٺيء تي، پوء پير کان الڳ آهن، معنى سامهون رهجي ويا آهن ۽ جي پوئتان ٿين joints جي جدا جدا آهن. هن thorax ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايل آهي، عام طور تي ارھ جي ٻنهي پاسن کان جدا جدا آهن، ۽ باقي spine ۽ ٻن حصن ۾ وڍيو.

کان اڳ اوھان کي ڊيپ جي تنور ۾ rabbit، جو گوشت عام طور marinated آهي - ان کي اوھان -انڊيا- بوء ختم ۽ گوشت کان وڌيڪ احسان ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن ڪندا، vinegar ۽ مصالحو، يا شراب سان گوشت لاء ڪنهن به معياري اچار وسيلو ٻنهي اڇو ۽ ڳاڙهو، بيئر، خاص ڪري ڪڻڪ، گڏو گڏ mayonnaise، جي داڻي جتري، زيتون جو تيل ۽ سڀ کير جي مصنوعات - سندن rabbit خاص طور تي "محبت" آهي ٻيون شيون، serum، سڀ مصالحي سان ٿيل مان. به مشهور چند ڪلاڪ لاء ٿڌي پاڻي ۾ rabbit گوشت soaking جو اختيار آهي: اهو ضروري خوشبوء کان ان relieves، پر گوشت جي وڻندڙ سگندو، تنهن هوندي به رهي ٿي. مصالحي جي، چڱو ٿوم ۽ ginger آھن ته جيڪڏھن اوھين، جي ضرورت آهي، thyme ۽ marjoram جي بوء کان نجات حاصل جيڪڏھن ان کي زور ڏنو ويندو هجڻ ضروري آهي. به rabbit گوشت سان perfectly cinnamon، مرچ مرچ، rosemary، تلسي ۽ ٻيا ڀونوچ سمنڊ وليون، anise، جي هڪ ننڍي رقم ميچ خليج پتي، ڪارا مرچ، coriander، لونگ، وليون، juniper ٻير، خشڪ يا تازو mushrooms - اهو سڀ رشيد تي دارومدار. پچائڻ جي ايما - وضاحت سان، ضروري ڪارا مرچ، خليج پتي، بصر، لوڻ، ۽ ٻين کي استعمال ڪيو.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ Rabbit - جي سڀ کان مشهور جي هڪ rabbit ترڪيبون ۽ ڪيئن تنور ۾ rabbit تيار ڪرڻ جو بهترين طريقي جي هڪڙي. کان اڳ اوھان کي ڳاڙهسرو ڪريم ۾ rabbit ڊيپ، ان soak يا marinate ڪرڻ لاء ضروري آهي، پر جيڪڏهن rabbit هڪ گهر ۾ نه آهي - ته ضروري آهي، ڳالهين ۾، نه. rabbit ٽڪر پوء لاٿا ناسي جيستائين سڪي ۽ تيل جي ڪافي مقدار ۾ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي پنهنجي وسا ڪرڻ ممڪن آهي، ۽ ڪنهن ٻئي تي ٿي سگهي ٿو. توهان ڀونوچ سمنڊ وليون استعمال ڪري ته آهن - پوء، يقينا، بهترين زيتون جو تيل، ٿوم ٿي سگهي ٿو. 5، کوٽائي chopped بصر، اختياري ڏنيون Morkovin ۽ چري ۽ سڀني جي گوشت کي موڪل - پوء 2 بيڪري جي لاء، ۽ اهو ساڳيو ٿلهو overcook ۾ هڪ دلدار-چوڌاري ٿانو ۾ گوشت ڦيرائڻ. تون اڇو شراب جو هڪ گلاس شامل ڪري سگهو ٿا - هن جي گوشت جو سواد ۽ تري ڏيندو. هي سڀ چاليھن منٽن لاء تنور ۾ stew وڃي - هڪ ڪلاڪ، جيستائين هن سيال ڪافي هو، ۽ rabbit پڪين نه آهي. ان کان پوء 400-500 ز ڳاڙهسرو ڪريم وٺي، ٿيل مصالحي گڏي، ۽ جيڪڏھن نه ھوا چري - mushrooms، ھڻي جي نتيجي ۾ آميزش لڳ ڀڳ موهيندڙ ختم ٿي ۽ چاليھن منٽن simmer ايتري قدر جو گوشت آساني جي هڏن کان جدا ٿيڻ شروع ٿئي آهي سگهو ٿا. اهو advisable کي ڀريندؤ. لاء ڳاڙهسرو ڪري ويو گرم آهي - جڏهن ته چٽڻي وڌيڪ جيترا ٿي ويندا. جيڪڏهن extinguishing جي ڪنهن به مرحلي تي سيال ڪافي نه آھي، اوھين ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. هن رشيد - سوال "ڪيئن تنور ۾ هڪ rabbit ڊيپ کي" لاء بهترين جواب جي هڪ، ۽ ان جي تيار ٿيڻ ڪيتريون ئي اختيارن کيس بيزار حاصل نه ٿيندو: توهان هميشه نئين ingredients سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا.

جي rabbit کي هڪ پاسي موهيندڙ جيئن ڪنهن سائي سلاد لاء ڀرپور آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان جو ڀونوچ سمنڊ مصالحي ۾ استعمال ڪيو آهي، ۽ fungi جيڪڏھن - جي آلو، پڪل يا جوش اچي. به undercooked آلو ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ شامل ڪري سگهجي ٿو - ان کي خوشبودار ۽ incredibly مزيدار ھوندو.