پڦ پيسٽري جي Kurnik روايتي رشيد

Kurnik - لذيذ ڪيڪ، ته Slavic پچائڻ ۾ انتهائي مشهور آهن. مختلف gastronomic معيار، اصل fillings جي ان nutritional قدر. جي حقيقت، اتي جي انت لاء عمر-عمر رشيد، هڪ شاندار آهي. پر chefs ۽ housewives - ماڻهن کي تخليقي آهي، ۽ ان جي اصل نسخي ڊگهي اضافو سڀ هر طرح سان upgraded ڪيو ويو آهي.

پچائڻ لاء قبول

شاندار رشيد Kurnik پڦ پيسٽري ڪڪڙ، آنا، mushrooms، buckwheat، pancakes (Pancakes) ۽ sloonki جي بنياد تي شامل آهي. جي حقيقت، ان جي هڪ من موهيندڙ ڊيپ ڪري، جيڪڏهن، مثال طور، هڪ تيار-ڪيون dough خريد ڪرڻ لاء آسان آهي. پسايائين ڪري سگهجي ٿو جيتوڻيڪ ۽ جيڪڏھن وقت حڪم. گوشت ۽ porridge ۽ mushrooms: پاي کي ڀريندؤ. ٻه صورتون ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪيئن Pancakes پڪل، پوء ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۽ اوھان جي رشيد Kurnik پڦ پيسٽري ۾ شامل ڪيو ويندو. هن جي پهرين caveat پچائڻ آهي. ٿوري دير کان پوء هن ٻئي تي.

• کي ڀريندؤ. گوشت گوشت احسان ايتري قدر جو هڪ وچولي-اوچائي ڪڪڙ يا چند chickens وٺي، وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو، جي ھڏا ۽ جلد کان لاچار آهن. توهان هن فارم ۾ ان کي ڇڏي سگهي ٿو، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. ۽ اوھان کي اڃا fry ڪري سگهو ٿا ۽ - Kurnik رشيد پڦ پيسٽري ٻنهي اختيارن جي اجازت ڏئي ٿو. مکڻ ۾ صرف fry (هن جو ٻيو ٿورو چال آهي)، ته پوء ڪئي گوشت رسيلا ۽ احسان ٿيندو. مکيه شيء آهي ته گوشت جو تمام گهڻو هو، ان جي هڪ گوشت پاي آهي! ان کان پوء porridge. ٻه سؤ گرام buckwheat ٽچڪندو، لوڻ، مسالا، وغيره شامل هڪ frying تري ۾ بصر سان mushrooms fry (100-150 ز، chopped) جيسين پکي. پڦ پيسٽري جي Kurnik شاندار رشيد اڇو mushrooms جي استعمال، يا ضرور ڪنهن به حساب سان، پنهنجي fingertips تي موجود اجازت. تہ ان قابل نه افسوس. توهان جي آخر ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ٿوم جو ٿورو ذرو ڪٽي. ان کان پوء سنڌ جي porridge mushrooms ۾ وجهي، وجھندو ۽ باھ تي منٽن جو هڪ جوڙو لاء ڇڏي. ان کان پوء بند ڪري. به، 3-4 سخت کي جوش اچي ڍڪيل ٽچڪندو، رھجي وڃو. fillings مرچ جي هر قسم، توهان جي پسنديده مصالحو، seasonings، سان sprinkle صرف ان overdo نه ڪريو!
• هاڻي اسان کي اسان جي من موهيندڙ پڦ پيسٽري گڏ. هڪ چادر sloonki اهڙي هڪ نيم آهي ته ان Pancakes جي وڌيڪ هو ٻاهر ڪڍيو ڪرڻ. ٻيو ورق ٻاهر ڪڍيو، اڃا ٿورو وڌيڪ. پهرين پلنگ، هڪ frying پان يا بيڪري جي صورت ۾ مثال طور. سنڌ جي قبل از oiled جي مٿاڇري. جي کڻڻ جي مٿي جي غلبي سان. Pancakes پهرين ڪر. جي ڍڪيل ۽ گوشت، تي Pancakes ڪر گڏيو. اسان جو ٻيو لوچي جي مٿي تي رکي. اهو - ڪئي تائين محدود ٿي ۽ mushrooms. وري Pancakes ۽ گوشت. ۽ پوء جيستائين ان جي ingredients جي هڪ مڪمل آهي. هاڻي ٻيو ڪيڪ dough چادر پاسيري zaschipyvaem ۽ "پردو" سان ڪپڙا جي اٿڻ جھڙو آنا lubricates. هر شئي هڪ frying پان يا تنور جي شڪل ۾ وجهي سگهجي ٿو. پڦ پيسٽري جو وکر، فوٽو توهان کي ڪافي صاف جي مضمون ۾ ڏسي ڏيکاريندو آھي سو جي آخري نتيجو هجڻ گهرجي.
• گذريل ڪرڻ جي چال. اڳ اوھان جو سندس ڀچندو جي لوچي جي تري ۾ پهريون پرت مان هڪ ننڍڙو سوراخ ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي ته مرڪز ۾ جنگين لاء هڪ ڪيڪ موڪليندا. broth جي spoonfuls جو هڪ جوڙو، جن کي اسين جمع ڪرايا جڏهن گوشت پچاء ۾ پلٽيان. Kurnik پوء، هڪ بلڪل ڪئنري رسيلا، مزيدار حاصل ڪري. هڪ فرنس ان کي رڳو dough جي شيل شرمايو کي مختصر-دانشورن هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هن کي ڀريندؤ جي اندر مڪمل طور تي تيار آهي!

جيڪڏھن سڀڪنھن شيء جي طور تي ان هجڻ گهرجي ٿي چڪو آهي، جو ڪيڪ چڱي ٻاهر ڦرندو. هن stuffing بدلجي سگهي ٿو وڃي ۽ پنهنجي پسنديده ingredients، فرد جي ضرورت جو مزو بهتر.