ڪيئن mycelium (mushroom سوپ) ڊيپ ڪري؟

Mushroom سوپ (اھي عام ماڻهو "mycelium" سڏين ٿا) - ھيئن عام، ۽ ڪيترن ئي وينجن جو پسنديده. ڇو ته ڪو به اهو ٻڌائڻ لاء ته انهيء جيڪي ان جي علائقي ۾ پيدا ٿيو قابل ٿي ويندي هن چيو ته ڪو به قوميت اٿس،. ان جي هر پچائڻ، وسيع اسان جي ملڪ جي مختلف حصن ۾.

گهڻو ڪري گوناگون ۽ nourishing soups mushrooms ۽ porcini mushrooms مان نڪتل، خوشبودار ۽ مجيد - ۽ Mokhovikov agaric ڪيل ماکيء جون به. پر آباد mushrooms (صدف mushrooms) جي، ڪي chefs موجب، سنڌ جي mycelium تازو ۽ گهٽ nourishing حاصل آهي. هن قول سچو gourmets بحث ڪري سگهون ٿا، باقي.

هن مقالي ۾ بيان ڪيئن بورالاگ mushroom mycelium جي پچائڻ مختلف ingredients سان ۽ اجائي ذائقي جي استعمال کان سواء گڏ. واٽ جو قسم، پهرين موهيندڙ عهدي ۾ کڻي سگهجي ٿو.

غزائي سوپ mycelium porcini

Classical رشيد صرف اڇو خشڪ mushrooms جي سوپ سان پکا شامل. اڇو mushrooms جي هڪ سؤ گرام، بصر، ٻه گاجرا، چار آلو: meatless قط لاء، اسان جي هيٺيان جزا جي ضرورت آهي. Seasonings: Lavrushka، ٿوم، ڪارا مرچ ۽ dill.

موڙ جي بنياد تي ٽيڪنالاجي

رهي mushrooms Rinse، پاڻي ڊوڙندو ھڻي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ان کي ڇڏي ڏي. سنڌ جي مخصوص وقت کان پوء اسان جي سيال جنهن ۾ mushrooms هئا، پاڻيء سان ملي جلي وئي ۽ هڪ گلاس پليٽ تي وجهي ٽچڪندو کي فلٽر. جو آلو پٽي ۽ 15 منٽن لاء ڊيپ کي ڪڍندي.

هڪ saucepan ۾، سن فلاور تيل ھڻي، سنڌ جي chopped بصر ڪڍندي - لاٿا ناسي جيستائين passeruem ۽ mushrooms سان grated تاراچند کي ختم ڪيو ويندو. Fry وزن ۽ آلو broth ۾ پيش ڪئي. 10 منٽن لاء ٽچڪندو. جي burners سڀ مصالحي ۾ وجهي بند رخ کان اڳ هڪ منٽ ۾، ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ رهيو. نازل ڪيو ته رشيد لکڻ - ۽ هاڻي توهان ڪيئن کير تي mycelium ڊيپ کي ٻڌايو.

ڪريم سوپ

Ingredients: 33٪ وسي ڪريم، کير جو هڪ liter، سڪي اڇو mushrooms (جئر) سر بصر، مکڻ (هڪ سو گرام) جي پنج سؤ گرام، اٽو (30 ز)، کاري.

جي ڊمانڊ فارمولا - ڪيئن mycelium ڊيپ لاء

مٿانئس تتل پاڻيء ۾ mushrooms رکي، اڌ ڪلاڪ لاء اٿي بيٺا (جي infusion ھڻي نه ڪندا آھن) گھرجي. هڪ frying پان گرمي مٿي ۾ مکڻ جو هڪ ٽڪرو، جي chopped بصر ۾ ان ڪر ۽ خفيف fry. Mushrooms ننڍي cubes يا ماڻهن ۾ پٽي ۽ بصر سان گڏ - ڪي 10 منٽ لاء ٽچڪندو ۽ اٽو شامل.

جي mushrooms کان سيال مٿي گرم ڪرڻ لاء، ان zazharku ڪر. اٽڪل 20 منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer - پوء کير ڪريم سان ملي ھڻي ۽ whisk. سوپ mycelium تازو وليون سان کارائي. توهان تريل mushrooms جي slices سان decorate ڪري سگهو ٿا.

ماکيء جي سوپ agaric

ڪڪڙ اسٽاڪ آلو جا ٽي ليٽر (ٽي جي روٽ)، تاراچند، بصر ۽ leeks تي جوڙيل وينجن، ماکي agaric ڄميل beaker، 150 ml ڪريم، grated پنير (50 ز) ٿورو لوڻ، ٿوم clove، nutmeg.

کان اڳ اوھان کي mycelium ڊيپ، ان جي ڪڪڙ broth ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان جي گوشت کي ڇڏي ڪري سگهو ٿا - کاڄ ڀلا ٿي ويندا. Mushrooms گلن ۽ مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي. جي broth ۾ mushrooms سان sliced آلو وجهي.

سن فلاور تيل ۾ grated گاجرا سان بصر جي ٻن قسمن جي fry ۽ سوپ ۾ موڪلي. هڪ blender استعمال ڪري pyurirovat تياريون، گرمي، جي nutmeg، grated پنير، ڪريم، ٿوم شامل. دائمي کائڻ dill decorate. سڀ کان گهرڻ gourmets جي ضرورت راضي ڪرڻ لاء غير معمولي delicacy.

سوئر ۽ pickled mushrooms سان رشيد

ڇا جي ضرورت آهي: smoked سوئر يا خنزير پڇيائين جي هڪ سؤ گرام، pickled mushrooms (گلاس)، celery (ٻه ٽاريون)، Lavrushka، آلو (ٻه روٽ)، بصر، ٽماٽي پيسٽ (وڏا چمچا)، ڳاڙهسرو ڪريم (50 ml) ۽ چيني سلاد جي پتي. مصالحو: ٿوم، لوڻ، مرچ.

ڪيئن پائيندا سان mushroom mycelium ڊيپ ڪري؟ توهان mushrooms اچار کي چونڊي، يا تيار-ڪيون خريد ڪري سگهو ٿا. سوئر، mushrooms ۽ ٽماٽي جي پيسٽ سان Sauté بصر ڄمائيندي. zazharku مرچ، ٿوم ۽ کاري ۾ وجهي.

پري ٽچڪندو پاڻي يا broth جي ٻن ليٽر ۽ ڪاميٽي کي گڏجي لوڊ کي آلو سان. هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء ڊيپ ڪري ڇڏي. تجربو ڪرڻ ۾ سوپ Ladle، هر، ڳاڙهسرو ڪريم وجهي chopped celery ۽ lettuce. هن من موهيندڙ جي صوم ڏينهن ۽ ورت جي دور ۾ indispensable آهي، ان کي گهٽ-calorie آهي، صحت ۽ مقوي.

۽ آخر ۾، توهان mushroom گڏايل جي spicy سوپ سان حيراني ٿيندي. ڇا وٺي: - (. 2 سيز) هڪ mushrooms، ماکي agarics، chanterelles ۽ صدف mushrooms سان mushroom آميزش جي جئر (اوھان کي ڪنهن به وٺي سگهي ٿو توهان جو مزو ڪرڻ)، تازو توريو، تاراچند، ڳاڙهو بصر، ٻه آلو، cilantro، celery، کاري.

ڳاڙهو بصر cubes ۾ chop، مکڻ سان هڪ saucepan ۾ اڇليو. fry - هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون هڪ سوني رنگت حاصل، mushroom platter ڪر. آلو ٽچڪندو، روٽ فصلن جي تاراچند کي ڦيرائڻ، slices ۽ توريو ۾ پٽي. ان کان پوء mushroom آميزش ۽ مصالحي ۾ اڇليو. ان کان پوء 7 منٽ موهيندڙ. پچائڻ جي آخر ۾، cilantro رھجي وڃو. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ماني رول سان کائو. ۽ جن soups ترجيح لاء، اسان جي پروڊڪٽس هڪ blender ۾ قتل ڪرڻ جي آڇ.

هتي اسان کي مختلف تشريح ۾ mycelium ڊيپ کي ڪيئن چئي رهيا آهن. رضا سان ٺهي، ان جي شين سان خواب ۽ سندن تجربا شيئر ڪري.