هڪ نائلون ڪپڙا هيٺ سائو چري - پچاء ترڪيبون

کارڪون، کارڪون چري سان گڏ، ڪيترن ئي housewives مشهور ۽ سائي چري آهي. هنن تازو آهي ۽ مفيد عنصرن ۽ vitamins جي هڪ مڪمل قائم ڪيو. جڏهن ته انھن مان گھڻا بنيادي - likotin antioxidant، جي پينڪرياز جي بيمارين جي خطرن جي خاتمي لاء مدد ڪري، جنهن جي دل جي حالت improves. معلوم ۽ quercetin - هڪ antibiotic. تنهن ڪري، اسان کي اڄ ڊيپ ڪرڻ وارا ساوا چري جي تمام مفيد ۽ سادو وينجن جي هڪ - هڪ نائلون ڪپڙا ڪندي.

ٿوم سان رشيد سائي چري

اچو ته هن رشيد سان شروع ٿي. اهو ڏهن servings لاء ٺهيل آهي.

Ingredients: سائي چري جي ٻن kilograms، ٿوم جي چند لونگ، اڌ گاجرا صاحب، جيئن ته گهڻو cayenne مرچ مرچ، coriander ۽ cilantro جي ٽي گرام، parsley جي هڪ bunch، celery جي هڪ sprig، لوڻ جي 100 گرام.

هڪ نائلون ڪپڙا جي سائي چري اچار ٽي-liter خانو ۾ ٿيندو. هڪ وچولي-اوچائي چري وٺو، جي ملازم ۾ ٿورو وڌيڪ وجهي، ۽ منهنجي وچ پٽي. پر اسان کي ان جي آخر ۾ ايتري قدر نه ڪندا، ۽ ان unopened سپ وانگر ڏسڻ ۾ ڇا. هڪ stuffing ڪر. - ماڻهن ۾ ٿوم - هڪ گاجرا صاحب، گرم مرچ ۽ وليون shred پهرين mince مرچ، تاراچند، ٿوم ۽ وليون، ٻيو slices ۾ هي سڀ ڪپ chop: نه ٻه اختيارن آهن. هن آميزش سان ۽ ڌيان Stuffed چري جو خانو ۾ اڏائي، لوڻ ۽ رائج الوقت ٿڌو پاڻي ڀريندا sleeps. جي lid ۽ هڪ مين جاء ۾ ذخيرو ڪرڻ لاء هڪ نائلون ٻيڙيء ۾ بند ڪري. هڪ نائلون ڪپڙا هيٺ سائو چري تيار آهي، توهان کي ٽن هفتن ۾ جوڙيل کي ختم ڪري سگهن ٿا.

سائي چري جو سلاد

هن رشيد ڪافي جي مضمون جو موضوع وسيلو نه ڪندو آھي، پر اسان جي مدد ڪري پر توهان سان ونڊ نه ڪري سگهو ٿا هن جو سلاد، vitamins جو هڪ حقيقي خزانو trove. ان سادي ٿو خاص طور تي جيئن. ۽ جيڪڏهن توهان ڪنهن کي من موهيندڙ چاهي به ته ڪناري ۾ ڇڏي سگهجي ٿو. عام طور، اسان کي اڳتي. اڌ ۾ چري پٽي، پوء - هڪ centimeter جي sliced. في پاڻي جي liter کنڊ جي هڪ spoonful ڪر، ٻه ٿوم لونگ، spadefoot، vinegar ذريعي گذري - 200 mg، ۽ ڪوڙي ساوا مرچ - هڪ ٽڪرو. هڪ ٿانو ۾ چري ڪر، جو اچار ھڻي ۽ گڏيو چڱي. اسان هڪ خانو ۾ ڦيرائڻ، هڪ نائلون lid بند ۽ فرج ۾ وجهي. ٽي ڏينهن، سائي چري، spicy تمام مزيدار ۽ صحت کان پوء، توهان کائي سگهو ٿا. اهو بصر ۽ سبزي تيل سان ڪري رهي آهي، جي موسم کان اڳ صلاح ڏني آهي.

خطرناڪ سلاد سائي ٽماٽي

هن جو سلاد لاء ضروري نه وٺي ٿو سائي چري ھيڊا يا pinkish ٿي سگهي ٿو، پر اهي بيڪار ٿي هجڻ ضروري آهي. اسان چري جي هڪ ڪلوڪئلري ۽ ٿوم جي ست لونگ، هڪ تيز جي آميزش لاء ضروري آهي ڳاڙهو مرچ، parsley، سبزي تيل جا ٻه tablespoons، 9٪ vinegar ۽ ريت کنڊ جي هڪ ئي رقم لاء، لوڻ جي هڪ teaspoon، هڪ ٿانو، کنڊ گڏيو، لوڻ، vinegar، تيل، مرچ، ٿوم ۽ عمدو chopped ۾، spadefoot ذريعي گذري. هي سڀ مڪمل طور تي لوڻ کنڊ ۽ لوڻ جيستائين گڏيو آهي. اسين، جي چري اسان slices پٽي هڪ lid سان هڪ ظرف ۾ ٻيڙي ۽ سنڌ جي آميزش سان ڀريندا. وري وجھندو، هڪ lid سان ته جئين ڪپڙا ۽ fridge ۾ هڪ رات تي ڪر. ته ڪيئن روزو اسان مرچ ۽ ٿوم سان سائي چري ڪيو، تکي، سنڌ. lettuce طور تي ڪنهن به garnish ڪرڻ جي عبادت ڪريو. نه به گهڻي رکڻ لاء، جار ۾ ڦيرائڻ جي ۽ lid بند ڪرڻ لاء هڪ اختيار آهي.

تڪڙا وري سوادي بنائڻ چري

چري تيار هن رشيد هڪ شاندار سنڳر، به festive ميز تي، نه ذڪر جي مجلسن ۾ ويچارا ٿي ويندي. ڇهه servings، اسان جي ضرورت آهي: چري - پاڻيء جي هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms - هڪ اڌ liter کنڊ - لوڻ جي ٻن spoonfuls - ٽن spoons 9٪ vinegar - ٻه spoons، هڪ خليج پتي، allspice - چند مٽريء، ٿوم - ٽي لونگ، fennel تازو. هاڻي روزو سائي چري ڊيپ،. هن چري ڌوء، obsushivayut، هڪ incision crosswise مٿي تي ٻڌائيندو. ان کان پوء پاڻي جو هڪ اچار ٽچڪندو اڌ liter لوڻ ۽ کنڊ سان، خليج پتي، تيار مرچ شامل، vinegar، تتل کي آڻي گرمي کان هٽائي - مين ڪجھ گھرجي. عمدو جي ٿوم ۽ dill وقت chop. ٿوم ۽ dill - سڀ چري ۾ هڪ ٿانو يا باسن، مٿي رکون. ڀريندا ڏاڍو گرم اچار نه آهي. اسان salting لاء فرج ۾ ٻه ڏينهن تي ڪر.

هزارين رشيد تي Farshiruem سائي چري

اسان کي خبر آهي ته جيئن، چري pickling، پر به کاري نه رڳو سگهن ٿا. هن طريقي سان زهريلو glycoside solanine انھن ۾ موجود نازل ڦيرائيندو آھي. هڪ نائلون ڏڪڻ جي pickled سائي چري جي لاء هڪ ٻئي رشيد غور ڪيو وڃي. هيء نسخو جارجيا مان اسان وٽ آيو.

سمجهان ingredients: چري جي هڪ ڪلوڪئلري، celery جي پنن جي 200 گرام، ٿوم جي 50 گرام، هڪ گاجرا ۽ ڳاڙهي گرم مرچ جو هڪ pod.

Brine، اسان جي ضرورت آهي: پاڻي جي هڪ liter، بيڪري جا سوڍا، خشڪ fennel ٻجن جي 60 گرام، خليج پتي ٽي، اٺ مٽريء allspice.

اسان بيڪار ننڍي چري جي وچ ۾ گڏ هر incision چونڊيو، ۽ stuffing سان ڀريو، هڪ وڏو سائي، thinly sliced ٿوم کي chop، pilaf طور، shinkuem گاجرا ويڪريون گرم مرچ پٽي. هن گڏيو جي سڀ.

ايندڙ مرحلي - جي brine. ٽچڪندو پاڻي، ان ۾ allspice، ڀتي پيھر سڪي dill، خليج پتي ۽ لوڻ وجهي. اٽڪل پنجن منٽن لاء ٽچڪندو، ۽ وري پوريء طرح ٿي گذريو لاء مين خليج پتي. سائي چري اچار سردي جو طريقو ختم. Densely، هڪ نقطو ۾ انھن کي اڏائي ڦيرائڻ جي dill، جي brine کان ورتو سان. ڪمبختيء - brine، ڪاٺيء ڳالهه لڪائڻ لاء مٿي پتل يا دائرو، پوء کڻي اهو ڀريندا. هڪ lid سان ڪپڙا ۽ ڪڏهن به هڪ مين جاء ۾ وجهي. ٿورن ڏينهن کان پوء اسان جي چري بئنڪ لاء تيار ڦيرائڻ، جي fennel وساري نه، بند kapron lids - ۽ ريفريجيريٽر ۾. جي بسم الله ڪجو!