رشيد vodka، نه vodka ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان لٺيون

تياري جو ان جي آسانيء لاء ڪيترن ئي، چڱو جو مزو جي پيار ۽ ڪوڪي-ڪاٺيون جي هڪ شاندار ڏسڻ جي سڀ کان مشهور ۽ مقبول گهر ٺهي تيار delicacies مان هڪ آهي. اهو ان لاء تمام جلدي تيار آهي ۽ جيئن جلدي جلدي ٽيبل تان "غائب"، جو ڪو به ڪم ۾ ۽ زرين پنهنجي ٽڪريء جي قيمت هڪ پليٽ تي بيٺو نه ڇا.

ان جي مقبوليت جي ڪري، هر هڪ خاندان ڪاٺيون لاء پنهنجي رشيد چڪو آهي: سان vodka، کير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، سان ۽ وسا کان سواء. جي ترڪيبون مان هر هڪ پنهنجي انداز ۾ چڱائي آھي ۽ عاشق يا سڪل ۽ crumbly پيسٽري، يا هڪ نرم، fluffy ۽ گداز لاء ٺهيل آهي.

اسان يقين سان چوندا نه ٿيندو، پر ان جي شاندار fagots اڃا crumbly ۽ crunchy ٿي هجڻ ضروري آهي. ڪوڪيز جي تمام نالي سان هن اشارو. تنهن ڪري سڀ کان پهرين، ان ڊيپ ڪرڻ، vodka سان لٺيون رشيد استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. vodka جي امتحان ۾ مواد ان lightness ۽ crunchy بنت ڏئي ٿو. گولڊن درا ڪوڪيز ۽ توهان جي وات ۾ ڳاري.

رشيد لٺيون vodka سان

هن سڌو تيار ڪرڻ ۽ سڀ کان crisp هن رشيد تي پڪل ڪاٺيون ڦرندو. اسان هڪ آنا، ٿورو لوڻ ۽ vodka جي هڪ عدد وٺڻ جي ضرورت آهي. هڪ ٿانو ۾، لسي سيال جو بنياد وڌو، جنهن کي جتان جيستائين ان ٿلھو ٿيو پوء جي dough جيسين sifted اٽو شامل جيستائين ڪو ڪانٽو سان سڀني جي ingredients گڏيو. بورڊ تي بهترين Knead ڏاڍي ڌيان ۽ زارو قطار. ان کان پوء، جيئن ڌيان ۽ محنت dough ورقن مان هڪ چادر جيئن تھ ٿولهه رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن thinner dough جي پرت، ڪوڪيز crisp ٿيندو. اڳيون، جو ڪيڪ dough ماڻهن، ٻنهي پاسن کان جنهن جي ننڍي incisions stylized "sprigs" جي نمائندگي ڪن ۽ انھن جي تتل تيل، جتي سوني رنگ پيلا کي brewed آهي ۾ بوند تي ۾ پٽي آهي. وسا پوء drained، هڪ من موهيندڙ ۾ رکيل ڀتي پيھر ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle آهي.

رشيد brushwood vodka ۽ پاڻي

هن ڪوڪي رشيد تي به ان کي پاڻيء جو ان کان سواء ساراهه هڪ تمام crisp ڏئي ٿو، پر هڪ کان وڌيڪ (توريت) جي جوڙجڪ ڪئي آهي،. اهو پاڻي، آنا ۽ vodka جي هڪ spoonful جي ٻن tablespoons هڪ ٿانو ۾ گڏيو ڪرڻ ضروري آهي، لوڻ آميزش شامل ڪرڻ نه وساريو. ان کان پوء اٽو (نه وساريو sift ڪرڻ) ۾ شامل ۽ dough knead. ان کان پوء، هر شئي جي پوئين رشيد ۾ به ساڳيو آهي. ڪجهه housewives کنڊ شربت ۽ ماکيء جي پڻي کنڊ پکا آميزش جي بدران استعمال ڪندا آهن. مٺي ٿورو پوکيو ostuzhennoy ڪوڪيز جي نتيجي ۾ viscous آميزش.

نه ٻئي رشيد vodka سان لٺيون لڳن، پر ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کير جي اضافي سان آهي. جي dough ۾ انهن ingredients سان، ان کي هڪ کان وڌيڪ نرم ۽ نازنين آهي.

رشيد vodka، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کير سان لٺيون

ٿانو ۾ ٽي ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم، کير جي چئن spoonfuls، ٻه tablespoons vodka، لوڻ جي بنياد گڏيو. ان کان پوء جتان جو اٽو شامل ۽ dough پسايائين. اهو، پتلي تختيون ۾ ھٽايو ماڻهن ۾ پٽي ۽ تتل وسا ۾ پڪل آهي. واٽ جو قسم آھي، ان dough جي پٽي پٽي ڪرڻ ضروري نه آهي. هن جي غلبي سان (ان جي گلن جي frying کان پوء حاصل ڪري رهيا آهن) يا الماس، squares، يا ٻين جي لحاظ تي notches سان حلقن ٿي سگهي ٿو.

اهو ڪوڪي ٻارن سان پچاء لاء وڏو آهي. انهن کي هڪ جاء جي چوڌاري ڦري ۽ سندن تخيل جو مظاهرو ڪيو آهي. بيشڪ، جي frying biscuits جي دور ۾ ٿيل اڳڀرائي تي، ڪڏهن ڪڏهن ته انتهائي مبهم ۽ شڪلين ۾ اچڻ.

نه ڪاٺيون تيار ڪرڻ لاء ٻين طريقن سان آهي. vodka کان سواء رشيد جن کي ڪنهن به صورت ۾ شراب کي قبول نه ڪندا آھن لاء وڌيڪ افضل آهي.

رشيد vodka کان سواء لٺيون لڳن، پر کير سان

ٻه ڍڪيل، کير جي ٻن tablespoons، ٿورو لوڻ، کنڊ ۽ اٽو جا ٻه يا ٽي tablespoons هڪ ٿانو ۾ گڏيو هڪ جواب dough ڪرڻ. تمام پتلي ان کي ھٽايو، تتل وسا ۾ figurines ۽ fry پٽي. ان کان پوء پڻي کنڊ سان sprinkle.

توهان جو لڳ ڀڳ indefinitely ترڪيبون ته ڏاڍي مزيدار ۽ تمام سادي خاطر تواضع آھن پيدا ڪري سگهي ٿو. ڪاٺيون ۽ vodka - وڌيڪ crisp، ڳاڙهسرو ڪريم سان برش - هڪ مهربان ۽ نرم. ڪيتريون ئي housewives هن ڪوڪي لاء ترڪيبون کي خبر آهي، انهن کي پنهنجي مزو وٺي picking.