ڪيئن خمير کان سواء dough ڊيپ لاء

اهو ڪو راز آهي ته سڀ براعظمن تي ماڻهن مان سڀ کان مشهور موهيندڙ ڪئي وئي آهي، آهي ۽ هڪ پي ٿي ويندي. هن مزيدار موهيندڙ - هن بيان سان بعيد ڪو دليل ڏيندو آهي.

پي جو راز ڇا آهي؟ جي حقيقت، ان جي بنياد آهي. توهان تصور ڪري سگهو ٿا جيئن ته، هن dough وانگر ڪجھ به نه آھي. پوء پيدا ٿيا ته پي dough ضروري خمير پيش. پر ڪي ماڻهو انهن کي صحت لاء خطرناڪ سمجهيو، ۽ تنهن ڪري کين کان سواء ڪندا پيارو. هر ڪو ڄاڻي ٿو ته موجوده وقت ۾ مختلف دال خمير ڪيو نه آهن، ۽ ڪيميائي خمير استعمال. انهن جو اثر نه ڪندا آھن ته انساني جسم شايد ئي هاڪاري سڏيو ڪري سگهجي ٿو.

خمير کان سواء dough ڪرڻ ڪيئن؟

اهو معلوم ٿئي ٿو ته فطرت ۾ موجود قدرتي خمير آهن. هڪ راڄ جي طور تي، اھي پيدا ڪرڻ آهي. پر اهي بيڪري جي ماني لاء استعمال نه آهن.

خمير کان سواء dough تيار سان گڏو گڏ ئي آهي خمير dough. توهان ڪنهن خاص رشيد لاء نظر نه آهي. جيڪي ضرورت آهي - ان جو ذرو ان انشا بهتر آهي.

حقيقت اها آهي ته خمير کان سواء dough ضروري ڪيميائي leavening ايجنٽ آهي ته هڪ قدرتي leaven گهرجي استعمال جي استعمال کان سواء شروع ۾ اهو راز ڪوڙ. هن ڪردار مثال طور، وضو ڪري سگهو ٿا، ڌونري.

امان هن dough ڪرڻ ۾، توهان kefir يا ڌؤنري جو ڪو به وڌيڪ ٻن glasses وٺي هجڻ ضروري آهي. جنهنڪري صورت ۾، توهان جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ڌؤنري جو مٺو نه هو کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. ان کان سواء، توهان melted مکڻ، بيڪري جا سوڍا، لوڻ، چمچا ۽ اٽو جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ جي هڪ teaspoon جي ضرورت پوندي.

اٽو compulsorily sieved ۽ ٻين سڀني ingredients سان ملي. ، پوء جيسين جيسين dough هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ هڪجهڙائي پيدا آهي - ان جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ جتان اٽو شامل. پر ڪنهن به صورت ۾ خمير کان سواء dough، ڏکي نه ٿي ته جيئن هن مخالفاڻي نموني ان جو مزو خوبيون متاثر ٿي سگهي ٿو وڃي.

هڪ ڀيرو جي dough تيار آهي، ان کي ڀريندؤ. شروع ڪرڻ جو وقت آهي. پيزا لاء اچي ٿو، ته ان جي toppings اوھان کي تون ڇا ٿو چاهين ڪري سگهن ٿا - ڪو آفاقي رشيد آهي. اهو گوشت، bacon، بصر، مختلف ڀاڄيون، ميوا ٿي سگهي ٿو - لسٽ تي ۽ تي ٿيو. جي پنير جي باري ۾ نه وساريو - ان جو ڪو رستو ئي پي محفوظ ڪرڻ ۾.

خمير رشيد کان سواء dough طور پيچيدو ته جيئن ان کي پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي سگهي ٿي، بيڪري بڻائي لاء موزون نه آهي. سندس رشيد هر عورت پنهنجي تنور جي ڪنڀار کي رامگرام فرد ٻڌائي سگهي ٿو،. مکيه شيء - ڪيميائي leavening ايجنٽ لاء استعمال نه ڪندا آھن، ۽ kefir شروع ڏانهن راغب ڪرڻ.

ڪيئن ٻين طريقن ۾ خمير کان سواء dough ڊيپ ڪري؟ اتي هڪ ڏبا ۽ ڪيترن ئي housewives رشيد جي منظوري ڏني آهي.

ائين ڪرڻ لاء هن کي اڇو اٽو، کنڊ جي چئن tablespoons، لوڻ جي اڌ teaspoon، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٽن tablespoons، کير جي ٽي-fourths ڪپ ۽ ٽي ڍڪيل استعمال ڪرڻ اٽو جي ٽن ساغر، بهترين جي ضرورت پوندي.

ڳاڙهسرو ڪريم کير، اڳواٽ ڍڪيل، لوڻ ۽ melted مکڻ ۾ whipped سان گڏ ٿيل آهي. سڄي ڪاميٽي چڱيء طرح ملايو وڃي ٿو، ۽ ان کي هڪ ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪرڻ. سنڌ جي نتيجي ۾ عام وري وجھندو ڪرڻ ضروري آهي. تڪڙو ڪم ڪرڻ گهرجي ائين ئي dough پکيڙبي نه آهي.

هڪ ڀيرو جي dough تيار آهي، اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي، جنهن کان پوء ان جي تنور مان ڪري سگهجي ٿو جيڪي تنھنجي دل گھري.

وڌيڪ ڌونري جيئن قدرتي leavening ايجنٽ استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪرد هو. اهو ڍڪيل ۽ لوڻ جو مزو ڪرڻ سان گڏوگڏ گڏيو هجڻ ضروري آهي. هن معاملي ۾ ڳاڙهسرو ڪريم سوڍا سان ملي ۽ ان brew ڏي. مکڻ کي ڳاري ڪرڻ ضروري آهي، ڪجھ مين، پوء کاڌائين جي ڪرد ۾ ھڻي، ڳاڙهسرو ڪريم، سوڍا ۽ کنڊ سان ملي گڏي.

سڄي ڪاميٽي جو صحيح ملايو هجي، جيئن ضرورت اٽو گڏي. ته پوء اوھان کي dough ٻاهر ڦرنديون شروع ڪري سگهي ٿو، تنور ۾ fillings ۽ بيڪري تيار ڪري.

هڪ راڄ جي طور تي، جيڪڏهن dough خمير جي استعمال کان سواء تيار ڪيو ويندو آهي، ان کي هميشه هڪ خاص سرسبز آهي.