هڪ مزيدار پهرين موهيندڙ: mushroom noodles. ڪيئن mushroom noodles ڊيپ لاء

ڪيترن ئي ماڻهن کي "mushroom noodles" سڏيو fungi جي مامري ۾ رقم سان بور بيسڻ شڪ ۽ ان ڊيپ ڪرڻ وارا نه آھن. ان کان علاوه، جي پوء-سڏيو، خوشبودار nourishing ۽ مزيدار سوپ، جنهن کي وڏي مقدار ۾ mushrooms شامل آهن. سادي کان تمام intricate کي، جو ڌاريا کي واقف مان - ان جي تياري myriad لاء ترڪيبون. جيتوڻيڪ esthete ۽ دائمي بيشڪ ھن کي گھڻو مان لھندين mushroom سوپ جي noodles سان، جنهن سندس ضرورتون مطمئن ڪندو رهيو. ۽ اوھان کي ترقي ڪري سگهن ٿا ۽ پنهنجي رشيد، جيڪڏهن بنيادي هموار کي اڻڄاتل (پر سڀ سميلن ۾!) حصن ۾ complement ڪرڻ جي قابل ٿي.

گهر-ڪيون noodles

بنا ڪنهن شڪ جي، من موهيندڙ لذيذ ۽ بيسڻ دڪان ڪڍي ڦري ويندا. ان کانسواء، ڪجهه ترڪيبون مصنوعات جي هڪ خاص قسم جي استعمال جي ضرورت آهي. پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو ٻهراڙي ۾ سوپ ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا، ان کي بهتر کين پاڻ ڪندا mushroom noodles tastier ان جي زال به قسم جي هڪ گهر سان ڊيپ جي حيثيت آهي. هن وڌيڪ ته ڪم آهي ان کي سادو آهي. هڪ بورڊ تي sifted اٽو مان هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر، جي کڏ جي ٽڪريء ۾ آهي. ٻه tablespoons preheated ٿورو پاڻي هڪ ٽن مقدار سان گڏوگڏ whipped تيل، ڪجهه لوڻ شامل ۽ خاموشي سان حصن ۾ infused. اٽو جي مسلسل کان سواء (ان کي اڃا به ساڳيو رقم آهي، جنهن جو اصلي ورتو ويو باري ۾ ٿيندو) سان dough Knead. هن dough سخت اسڪيٽ لاء تمام سخت ٿي وڃي. اهو وڌ ۾ وڌ ڪرڻ لاء هڪ پتلي پرت پري ھٽايو، پٽي هڪ تمام تنگ درا. اهي گڏ بيٺو کان بچڻ لاء اٽو سان مکي آهن، پٽي ۽ اوچائي، ايتري نه ٻڪ جي هڪ چتي لاء وٽيندا. drying کان پوء، اھي indefinitely جي فريزر ۾ هڪ ٻوري ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. Mushroom سوپ noodles اوھان concocted پاڻ خريد کان گهڻو tastier ٿي ويندي سان.

صرف ٻه ingredients

جيڪڏھن اوھان کي جزا جي هڪ ڊگهي فهرست ۾ پئجي ويا نه ڪندا آھن، اوھان کي هڪ هذا mushroom noodles حاصل ڪري. بهرحال، سڀ کان هن جو مقصد mushrooms لاء مناسب. پاڻي جي ليٽر جي هڪ جوڙو آھن ۽ بهتر ۽ وڌيڪ هڪ اوپن مارڪيٽ مان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٽيون وٺڻ جي ضرورت آهي. brewed مين، رچيل broth fungi جي، اهي ختم ڪري رهيا آهن، ۽ انهن جي جاء تي noodles (ساغر جي باري ۾) اڏائي رهيو آهي. تتل کان پوء ۽ ڪي لوڻ melted مکڻ سان سوڍو سوپ شامل؛ mushrooms پٽي رهيا آهن (جي ٽڪر جي قيمت توهان جي ذوق تي دارومدار) ۽ جاء ۾ واپس. رات جي ماني رهيو آهي - تيار mushroom noodles طباق تي وهايو هو! سواد لاء توهان تازو وليون جو هڪ حصو sprinkle ڪري سگهي ٿو، ۽ مزو جي حد تائين وسعت پيدا ڪرڻ - ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ spoonful ڪر.

ٽماٽي-mushroom سوپ

جنھن جي پوئين رشيد complicate، ان انشا ۾ هئس ته وڌيڪ ويچارا soups کي آڻي سگهي ٿو. mushrooms سڀني جي هڪ جئر وري امير broth ٿيندو؛ ايتري قدر جو ان جي حالت کي اچي ٿو، تريل chopped بصر ڄمائيندي ننڍا ۽ ٿورو grated گاجرا صاحب جي تيار ڪري. جڏهن، گهربل رنگ حاصل جي ڪتريل چري، عربن جي جلد کان آزاد شامل، ۽ ويجها هيٺ ٿورو ذرو ڊيپ. جڏهن تازو mushrooms سان mushroom noodles لڳ ڀڳ تيار آهي، ان zazharki متعارف ڪرايو، ۽ ايتري قدر جو منٽن جي هڪ جوڙو پکي - خليج پتي ۽ parsley. هن رشيد، آلو کي لاڳو ڪري سگهجي ٿو، باقي ڪيترن ئي cooks يقين آهي ته ان جي mushroom منفرد aromas ۽ مزو واڻي.

چيني ۾ Mushroom noodles

چيني منهنجي تازي ڏهاڪن کان مسلسل ڪاميابي ورتو آهي. ڪيتريون ئي housewives اڪثر جهڙا زندگي ۾ سندس ترڪيبون استعمال ڪرڻ تي راضي. اھي ضرور لطف اندوز ۽ mushroom noodles، آسمان هيٺ کاڌ canons جي پکي ٿيندو. قبل از پکا وينجن لاء ۽ مضبوط ڪڪڙ broth ڪڍيا. ان جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ ليٽر لڳن ٿا. ۽ جڏھن ان کي تيار آهي، ان (3-4 لونگ) ٿوم سان rubbed آهي ۽ عمدو ٿورو ginger روٽ رھجي وڃو. انهن اضافو broth چپ چاپ هڪ ڪلاڪ جي لڏ جي باري ۾ fuming سان. الڳ الڳ، سنڌ ۾ چانورن جي noodles ۽ پتلي کي پليٽ mushrooms جي جئر ڊيپ. گرم broth ڳنڍيل آهي حقيقت سان گڏ، ۽ ٻين، گڏوگڏ سويا چٽڻي، شهزادي رس ۽ سيسم تيل جي هڪ عدد سان. سائي condiment جيئن chapped cilantro لڳل آهي.

مڇي سوپ mushrooms سان

تمام دلچسپ تي ... canned mackerel ٻڌل mushroom noodles ڦرندو. brine يا تيل ۾ ڪناري تي مڇي پسايائين پلگ ان لوڻ، مرچ ۽ laurel جي اضافي سان پاڻي سان ڀرجي ويندو آهي ۽ کاڌائين ڏهن منٽن لاء جوش اچي. شرمايو، ٻيو ڀڃل جهنگلي mushrooms (چڱو mushrooms آهن، پر اهي ٿيندو، ۽ ڪنهن به ٻين) جيستائين Chopped بصر، sauté. هن broth جهازن کي متعارف ڪرايو آهي: - ۽ mushrooms تريل، ايندڙ پوء cubes ۽ ٽچڪندو ۾ تازو گاجرا، 3-4 آلو shredded. هن سوپ وري ٽچڪندو گهرجي؛ جنهنڪري noodles وھايو آھي. ۽ ان کي پکي - توهان جي ميز کي سڏ ڪري سگهو ٿا. بس جي وينجن پهرين ساوا sprinkle کي نه وساريو. ۽ هڪ کان وڌيڪ نوٽ: جيڪڏهن سڀ mushroom noodles جي ٻين varieties ڳاڙهسرو ڪريم سان combines، ته پوء ان کي بهتر شامل ڪرڻ لاء نه آهي.