تنور ۾ ورق ۾ پڪل مڇي

پڪل مڇي جي تنور ۾ ورق ۾، ان جي بلڪل، رسيلا مزيدار ۽ ڪارائتو ٻاهر ڦرندو. تنهن ڪري مون کي ٿورن سادو ترڪيبون ته اوھان کي تڪڙو مزيدار وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھو ٿا صلاح ڪرڻ چاهيو.

تنور ۾ ورق ۾ پڪل مڇي

ingredients:

مڇي (ترجيحي وڏي) - 1 PC؛.

سبزي تيل - 50 ز؛

لوڻ، مصالحو

سٺي جاء منهنجي مڇي شروع ڪرڻ، صاف، ۽ جيڪڏھن ان کي تند کان تعظيم نه آهي. دم پٽي هجي ته ان جي ورق نقصان نه رکندو آھي. ورق جو هڪ ٽڪرو بند ڇني ڇڏي ۽ اڌ ۾ ان لاء وٽيندا. سڀني پاسن تي لوڻ سان ورق ۽ مند ۾ مڇي ڪندو، ته سبزي تيل ھڻي، اوھان کي به مزو ئي seasonings مانجھي ڪري سگهو ٿا. تيل ٿورو وڌيڪ استعمال ڪرڻ لاء موزون آهي. هاڻي، جي مڇي جي لاء هڪ "حمام" بڻجي ائين آهي ته تيل ڪڍي وھنديون نه رکندو آھي. ورق جو ٻيو ٽڪرو وٺي، انھن مڇي ڪپڙا ۽ "رڪيبيون" جي غلبي سان جوڙيو. 180 درجن جي گرمي پد ۾ گھٽ ۾ گھٽ هڪ ڪلاڪ جنگين. هي مڇي جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل، اوھان کي هڪ سوني crust حاصل ڪري.

تنور ۾ ورق ۾ پڪل مڇي ٿوم سان

هن پچائڻ جو طريقو مڇي جي لڳ ڀڳ سڀني قسمن جي لاء مناسب آهي. اهو پارچو يا boneless مڇي استعمال ڪرڻ چڱو آهي. هن پچائڻ عمل سادو آهي ۽ گهڻو وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. پچائڻ لاء Ingredients:

مڇي پارچو - 1 ڪلو؛

Rosemary - چند sprigs؛

ٿوم - چند لونگ؛

زيتون جو تيل،

لوڻ ۽ مرچ

هڪ ٿانو ۾، توهان جي هئائون ٿوم، ڳنڍڻ جي ضرورت زيتون جو تيل، rosemary، لوڻ ۽ مرچ، ته پوء ان کي سڀ وجھندو. مڇي پارچو، cubes ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي هڪ ظرف ۾ وجهي ۽ اچار پلٽيان. هاڻي ھڪ وقت تائين جي مڇي marinated ڇڏي. هن کان پوء، ورق تي مڇي، اڌ ۾ ويڙھيل ڦيرائڻ جي باقي اچار ھڻي ۽ جئين جڳائين. insure کي به ورق جي ھڪ پرت ۾ ڍڪيل ڪري سگهجي ٿو. مڇي جنگين 210 درجن جي باري ۾ تنور ۾ اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجي.

تنور ۾ ورق ۾ پڪل مڇي، ڀاڄيون، ۽ سان گڏ رهيو salsa. ٿوم، زيتون جو تيل، وليون ۽ شهزادي رس: هن چٽڻي ٺاهڻ لاء، اوھان کي هڪ blender ۾ ڏنل ingredients گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيئن مڇي چٽڻي سان نازنين ۽ نرمل مزو آهي. ان کان سواء، هن رشيد کي استعمال ڪندي، اوھان جي مڇي جي تنور ۾، ڊيپ ڪري سگهي ٿو، نه رڳو، پر پڻ ڪوئلي تي جيڪڏھن اوھان کي ڪا پڪنڪ تي وڃڻ آهن.

تنور ۾ پڪل مڇي جي معنى ڳاڙهسرو ڪريم سان

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ polutorakilogrammovuyu pike وٺڻ لاء ڀلو آھي. پر ان کي به ڀرپور ۽ ڪنهن ٻئي مڇي آهي. ingredients:

مڇي - 1.5 رپيا؛

ڳاڙهسرو ڪريم 600 ز؛

شهزادي - 1 PC؛.

سبزي تيل؛

مرچ، لوڻ،

مسقط خشڪ - 2 چانهه spoons

مڇي جي ٿڙ، تعظيم هجڻ ضروري آهي gutted ۽ غسل. هاڻي لوڻ ۽ مرچ سان سڀني پاسن تي مانجھي. هڪ جون پاڙون بيڪري زهرا ۾ وجهي ۽ سبزي تيل پلٽيان. ان کان پوء، ته ان کي blushed ۾ 12 منٽ (180 درجا) لاء جي تنور ۾ وجهي. ان کان پوء بيڪري جي لاء هڪ ٻئي ملازم (هئس) جي مڇي ڦيرائڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم پلٽيان. ڪپڙا ۽ 150 درجن تي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء جنگين. جڏهن ته مڇي تيار آهي، هڪ من موهيندڙ تي ان ڪر ۽ شهزادي رس پلٽيان. جي چٽڻي، جنهن مڇيء جي تياري جي دور ۾ ٺاهي وئي هئي دلدار ايتري قدر جو هڪ پان ۽ وتندو ۾ وھايو ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، سنڌ جي شامل nutmeg ۽ شهزادي zest. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي مڇي سان گڏ کارائي آهي.

هڪ سڄي مڇي جي تنور ۾ پڪل

هن رشيد pike ۽ ٻين مڇي جي تياري لاء به مناسب آهي. ingredients:

مڇي (وڏي) - 1 ڪلو تائين؛

آلو - 6 ٽڪر؛

رڪوع - چند ٽڪر؛

Mayonnaise - 3 عدد؛

ڳاڙهسرو - 3 عدد؛

vinegar؛

لوڻ ۽ مرچ

شروع ڪرڻ، مڇي تيار. هن ڪندا، ان جي تعظيم ڪجي ٿي هجي، دم ۽ fins جدا ڪري، ڌوء. هيء مڇي، هڪ سڄي طور تي يا ٽڪر ۾ پکي ٿي سگهي ٿو ته ارادو ڪيو. هاڻي اهو ضروري آهي پاڻي ۽ مڇيء جي هڪ گلاس ۾ vinegar dilute کي هن حل ۾ چند منٽن جو عهدو کي آلو پيپر ٽوال آھي، پوء. هاڻي صاف ڪر ۽ chopped بصر جا ڇلا ۽ fries کي کرو ڪري ۽ slices ۾ پٽي. ان کان پوء، سنڌ جي مڇي لوڻ ۽ مرچ سان گڏوگڏ مانجھي، هڪ بيڪري جي چادر، greased تي پکڙيل. Mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، گڏيو ۽ عمدو chopped وليون شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي مڇي پلٽيان. وري ورق سان ڪپڙا ۽ 180 درجن تي هڪ ڪلاڪ لاء تنور ۾ سڀ ڪر. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو مڇي sprinkle شهزادي رس ڪرڻو پوندو. هي مڇي جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل، هڪ وڏي موڪل جو من موهيندڙ ٿي ويندي.

جي بسم الله ڪجو!