ڪريم eclairs. مختلف پچائڻ اختيارن

نه ته مزيدار جا ڪيترائي مداح آهن custard cakes، جنهن éclairs طور سڃاتو وڃي ٿو. تيار کين هر عورت سگهن ٿا. ڪريم eclairs ڪنهن به وٺي سگهي ٿو. هڪ شاندار هڪ آهي custard، پر ڪي جي تيل، چاڪليٽ يا cheesecake استعمال. اهو سڀ تي دارومدار ذاتي ترجيح. ان جي تيار ٿيڻ چند اختيارن کي غور ڪيو وڃي.

روايتي ڪريم eclairs - custard. اهو هڪ نازنين جي جوڙجڪ جنهن تن کي سندن شخصيت جي باري ۾ خيال ڪيو لاء خاص طور اهم آهي ۽ ڪيترن ئي گھرجون پوريون تي مشتمل نه رکندو آھي. Custard ڪريم éclairs هيٺين انداز ۾ تيار ڪيو.

1.5 ساغر کنڊ وٺو ۽ هڪ آنا سان گڏيو. کير جي 500 ml گڏي (ڪيترن ئي spoons مخصوص) ۽ باهه تي مقرر. اٽو ۽ نشاستي جي ٻن tablespoons سان باقي کير ۾ جدا جدا نسل. خبردار ڪا ڇپ باقي نه ٿي. جي کير جي باهه تي ٽچڪندو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو جڏهن، جو گداز نشاستي ۽ اٽو شامل. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ ڏئي جي ڪريم ٽچڪندو ڪرڻ شروع ڪيو. تتل ان thickens. جي ڪريم سان مداخلت éclairs لاء ضروري آهي، ڳڻيا کان سواء. ۽ جڏھن ان کي دلدار ٿيندو، گرمي مان پان کي ختم. اسان ان کي ڪجھ مين ۽ vanilla کنڊ جي هڪ ٻوري ھڻي، ۽ مکڻ جي 100 گرام ۾ شامل ڪرڻ ڏي. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ هڪ نيلوفر جو استعمال whisk.

هن جو سڀ کان عام رشيد آهي. تون به ڊيپ ڪري سگهو ٿا ڪرد ڪريم eclairs لاء. هن ڪندا، پنير جي 200 گرام وٺي ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ سان ان پيس. ڌيان پيسن هڪ homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء. ان کان پوء ڪريم جي 200 ml جي وزن ۽ vanilla کنڊ جي هڪ مفت ۾ شامل ڪرڻ لاء. سڀ گڏيو خير، يا بهتر، ٽيڪنالاجي جي مدد سان مات. پوء eclair ڪريم لاء وڌيڪ هوا ۽ مهربان ٿي ويندي. پکا ڪرد ڪريم custard pastries ڀريندا. انھن کي پڻي کنڊ سان Sprinkle ۽ عبادت ڪريو.

استعمال ڪرڻ eclairs ڪنهن ڪريم کي ڀريندؤ. هڪ پيسٽري بيگ يا سرنج. تون به هڪ incision ڪرڻ يا کين اڌ ۾ پٽي ۽ ڪيڪ جي هر اڌ ۾ ڪريم ٿا رکون ڪري سگهو ٿا.

ڪريم eclairs mascarpone جي استعمال سان ڪم ڪري سگهجي ٿو. هن پيداوار جو 250 ز وٺو ۽ پڻي کنڊ جي 120 گرام ۽ قرآن ڪريم جي 100 ml، 20 22 سيڪڙو کان جي وسا مواد سان ملي. هڪ نيلوفر جي مدد سان، چڱي جي آميزش مات. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ تمام نرم، لڳ ڀڳ airy ۽ ٿلھي ڪريم آهي. پچائڻ کان پوء، ان جي جيستائين ان کي ڀريندؤ. لاء ضرورت آهي ته فرج ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

Custard cakes ڪنهن ڪريم stuffing وڃي کان پوء صرف اهي بند ٿڌو ڪيو.

تيل ڪريم به آساني سان ڊيپ. هن ڪندا، سٺو مکڻ، جنهن جي ڌيان آهي جو 200 گرام وٺي، هڪ نيلوفر سان مات جيستائين ان کي هوائي ٿيندو. ان کان پوء ان کي ننڍن حصن ۾ condensed کير شامل. ٻه tablespoons لاء هر وقت هڪ تمام سٺو گڏيو ھڻي، ۽ پڻ. توهان سڀ بئنڪ جي ٽن دوبدو مقابلي ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان کي مسلسل جاري ڪريم whipping. هن چيو ته هڪ glossy ۽ تمام مزيدار حاصل ڪرڻ گهرجي.

ڪڏهن ڪڏهن custard ڪيڪ glaze سان ڀريو پيو. ان جي تيار ٿيڻ condensed کير جي ٻن tablespoons، پڻي کنڊ جي هڪ ئي رقم، مکڻ ۽ vanilla کنڊ جي هڪ teaspoon جي هڪ teaspoon جي ضرورت پوندي. اسان کي باهه جي آميزش ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. مسلسل مداخلت ڪرڻ نه وساريو. Drizzle glaze ڪيڪ ۽ refrigerate. ۽ جڏھن ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، تون انھن کي مٿي تي پڻي کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. جيئن ته glaze به melted چاڪليٽ جو استعمال ڪري سگهو ٿا.

Custard cakes يا eclairs، - هن هڪ تمام مشهور delicacy آهي. جي ڪريم تي مدار رکندي، اهي گهٽ-calorie ٿي سگهي ٿو. اهو سڀ جن لاء اهي پکي آهن جن جو مزو تي دارومدار. مختلف اختيارن جي ڪوشش ڪئي ۽ هڪ کان وڌيڪ مناسب هڪ لاء ڪريم چونڊي.