چانور ۽ mushrooms سان Meatless گوبي لسٽن: ترڪيبون

ڪرسمس کان اڳ شام - Meatless گوبي لسٽ هنر ڪرسمس موقعي تي سنڌ جي ميز تي ايندا آهن. جيئن ته festive نامو گوشت جي تياري ڪرڻ لاء اجازت نه ڪندو آھي، گوبي ۾ ڍڪيل في stuffing ۽ چانور ۽ mushrooms جي ڀريندؤ. ڇڏيائين. اهو ٻاهر ڦرندو تمام مزيدار meatless وينجن. چانور ۽ mushrooms سان stuffed ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء، هن مضمون ۾ ڪپڙا. هتي اسان کي هن من موهيندڙ پچاء جي سڀ راز پڌرو ڪندو.

پکا meatless stuffed گوبي جو راز

جڏهن stuffed گوبي تيار هيٺين سفارشون کي ختم موهيندڙ جو مزو کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ تي غور ڪرڻ گهرجي:

1. تنگ مناسب ۽ لسي جي پنن سان گوبي ڄمائيندي آھي لاء.
2. جي گوبي پتي به ڀريندؤ. جڳائين ته نه ٿا ڪري سگهو ٿا، اوهان کي ٽيبل جي ضرورت کي ختم ڪيو ويندو تي وينجن ڪري رهي آهي اڳ ته عام ڪپهه موضوع استعمال ڪري سگهو ٿا.
3. چانور ۽ ٻنهي پاسن تي سبزي تيل ۾ fry کي صلاح ڏني mushrooms سان stuffed extinguishing کان اڳ، پوء اهي ڀلي وڃي جي شڪل ۾ رکيو ويندو.
4. فراق fillings جي تياري لاء چانورن جي استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهڙي مانين، buckwheat، جوار ۽ ٻين جي حيثيت ٻين تائين محدود ٿي، جي.

ڪيئن گوبي جي پنن کي تيار ڪرڻ

گوبي جي تياري طريقيڪار scares ۾ ڪيتريون ئي housewives مٽائڻ جي گوبي گوبي جي هڪ سر سان مليل. هن جو سڀ کان ڏکيو مان پلو به هڪ جنهن کي گهڻو وڌيڪ وقت کان هن کي ڀريندؤ جي تياري ڪرڻ لاء ضروري آهي جي ضرورت آهي.

گوبي جي پنن کي هيٺين طريقن سان گوبي جي هڪ سر سان ختم ڪري سگهجي ٿو:

1. cobs جي چوڌاري 5 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ جنهن کان پوء هيٺين سر هڪ ڪپ سان incisions ڪر،. هڪ دفعي جي گوبي، ته پاڻي جي نڪرڻ جي مٿي چادر هٽائي ۽ جيستائين توهان جي پنن جي حق رقم وٺي گڏ هڪ ئي فعل ٻيهر ورجائي ڪرڻ کان پوء.
2. تيار گوبي مٿانئس تتل پاڻيء ۾ نه ڪر، جڏهن ته سنڌ جي بلند ترين اقتدار تي 10 منٽن لاء مائيڪرو ۾. هن چادر آساني سان گوبي جي سر کان جدا ڪري سگهجي ٿو.
3. گوبي ئيج، پوء پتل کي ان تي نڪري ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڪمري ۾ گرمي پد تي روانو ٿيو.

جڏهن ته گوبي جي پنن کي الڳ ڪيو ويندو، انھن دلدار veins، سر جي بنياد تي واقع سان پٽي ڪرڻ نه وساريو. голубцы с рисом и грибами. پوء اوھان کي چانورن ۽ mushrooms سان stuffed پچائڻ جاري رکي سگهو ٿا. اهي بلڪل ڪئنري ۽ مزيدار ڪڍي ڦري ويندا.

چانور ۽ mushrooms سان Meatless گوبي لسٽن

مکيه وينجن ڪرسمس ئو طاقت هيٺ ڪنهن به ميزبان تيار ڪرڻ، ۽ ان وقت جڏهن ڪئي گوشت سان گڏ ڪم ڪرڻ کان به گهٽ وٺي ويندي جو هڪ. Mushrooms ڪنهن به سگهن ٿا ڪري سگهو ٿا: ۽ خشڪ، ۽ ڄميل ۽ تازو. Perfectly جاء والارڻ لاء mushrooms ۽ porcini mushrooms تمام flavorful ٻاهر stuffing سان.

معلوم ٿئي ٿو چانور ۽ mushrooms سان stuffed پچائڻ ڪيئن، توکي جي قدمن جي پيروي ڪري سگهو ٿا:

1. جي طريقن جي مٿان تجويز جي هڪ طرف گوبي جي پنن تيار.
2. لکين اناج چانورن جي (200 ز) اڌ جيستائين کي جوش اچي ويو، ويچارا (250 mL) جي ڀيٽ ۾ هن ٻه ڀيرا گهٽ پاڻي لاء کڻڻ.
3. بصر (2 سيز.)، ۽ mushrooms (350 ز) ناسي لاء تيار جيسين.
4. هڪ الڳ تري ۾ grated گاجرا fry.
5. ويڪريون 100 ز ڪارو زيتون ۾ ڪٽيو.
6. جي ٿڌو چانور، mushrooms، بصر، تاراچند ۽ زيتون: گڏجي هن کي ڀريندؤ. لاء سڀ ingredients جوڙيو. توهان جي سحرانگيز نويسندڪار لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
7. گوبي لسٽ، stuffing گوبي جي پنن کي لفافي ۾ ڍڪيل تيار.
8. هڪ پان ۾ گوبي لسٽ Sauté ۽ هڪ ملازم ۾ هڪ diced بصر ۽ تاراچند جي "ورياڻي" تي کين ڪر (1 PC.).
9. stuffed پاڻي عربن ھڻي ان ۾ ٽماٽي پيسٽ (2 tbsp. چمچا) گڏي.
10. 20 منٽن جي باري ۾ يا احسان ايتري قدر وچولي گرمي جي حوالي سان stuffed گوبي Simmer.

multivarka ۾ چانور ۽ mushrooms سان Stuffed گوبي

رهي mushrooms جي بنياد تي تيار multivarka ۾ stuffed گوبي لاء ڀريندؤ. 6 (50 جي شرح ز = 300 ز خشڪ تازو جي): پوء جيڪڏھن ضروري آهي، ته انهن کي چڱي طرح سان تازو جلي 1 متبادل ٿي سگهي ٿو.

قدم هيٺين تسلسل ۾ پکا موهيندڙ:

1. خشڪ mushrooms (50 ز) 1 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي شامل ۽ پوء هڪ ڪپ جو استعمال milled.
2. وڏا انجير جي ٽچڪندو اڌ جيستائين (چانورن جو 1 پيالو ٿڌي پاڻيء جو هڪ پيالو وٺي).
3. سبزي تيل ۾ Fry mushrooms.
4. بصر ۽ تاراچند (2 سيز.) ناسي لاء سبزي تيل جي هڪ ننڍي مقدار ۾.
5. هڪ ٿانو ۾ stuffing گڏيو لاء ingredients ٿڌو ڪيو.
6. جي تيار stuffing گوبي جي پنن ڪر.
7. جي ٿانو Multivarki جي تري گوبي جي پنن، stuffed مٿي decompose تي گوبي، جنهن کي وري گوبي جي پنن کي بند ڪري رکون.
8. پاڻي سان گوبي لسٽ تي ھڻي ۽ vinegar جي هڪ عدد شامل.
9. mushrooms ۽ چانور سان stuffed گوبي لاء رشيد 40 منٽن لاء "Extinguishing" ۾ multivarka ۾ سندن سامان تيار شامل.

تيار-کائڻ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ وليون سان ميز تي رهيو.

Meatless گوبي لسٽ، تنور ۾ پڪل

تنور ڊيپ ڪري سگهو ٿا به تمام مزيدار ۽ صحتمند گوبي لسٽ آهي. سندن نسخا ڏنل آهي:

1. ڀڳل بصر، تاراچند، mushrooms (600 ز) جو اڌ (200 ز) جيسين پکي چانورن جي stuffing تيار ڪري.
2. تيار stuffing جي پنن تي اڏائي ۽ ڍڪيل آهي.
3. جي چٽڻي تيار ڪري. هڪ skillet تريل بصر ۾ هن ڪندا، لوڻ شامل آهي (1 ايڇ. چمچا) ۽ کنڊ (2 tbsp. Spoons)، ٿوم ۽ چري brine ۾ extruded (1 آيل)، هڪ blender ۾ قبل از shredded. جي چٽڻي جي باري ۾ 20 منٽن جي انڌيرن consistency کي پکي آهي.
4. جي تري تي هڪ ڊگهو بيڪري موهيندڙ ۾ چٽڻي جو ذرو سان ڀريو پيو آهي، ضلعن جي مٿي تي گوبي لسٽ، ۽ باقي چٽڻي پکڙيل. جي اچارن ورق سان ڀريو پيو ۽ 30 منٽ، 180 درجا ۾ جنگين لاء هڪ preheated تنور ۾ موڪليو ويندو آهي. چانور ۽ mushrooms سان meatless گوبي لسٽن جي باقي 20 منٽ، تيار آهن ورق کان سواء. جنهن جي نتيجي ۾ سنڌ جي تنور ۾ هڪ تمام مزيدار ۽ صحتمند من موهيندڙ آهي.

چيني گوبي کان mushrooms ۽ چانور سان Stuffed گوبي

فراق گوبي جي پچاء گوبي يا بند گوبي وڌيڪ احسان پنن سان بيجنگ استعمال ڪري سگهو ٿا جڏهن. اهي تمام چڱي گوبي جي سر کان جدا آهن، پوء ان جي تتي پاڻيء ۾ لاھي ڇڏيو ويندو آهي نه رکندو آھي. ان کي ڪم ڪرڻ آسان پنن، اھي چئجي ته مائيڪرو ۾ 1 منٽ ڏانهن موڪليا ويا آهن.

چانور (شيء 1.5.) تيار ڪري، ۽ mushrooms ۽ بصر (300 ز) لاء گوبي کي ڀريندؤ. مناسب ۽ تازو mushrooms، ۽ ڄميل جهنگلي mushrooms. اڳيون، جي کي ڀريندؤ. گوبي جي هڪ پتي ۾ ڍڪيل آهي. چانور ۽ mushrooms سان Stuffed، پاڻي ۽ جلي ٽماٽي پيسٽ سان ڀرجي (1.5 هلي. مٿانئس تتل پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ هڪ چمچو) سبزي تيل ۾ تريل آهن ۽ وچولي گرمي ۾ اٽڪل 30 منٽن پڪارڻ. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ وليون سان گرم رهيو.