مصري ڪيڪ: هڪ تصوير سان رشيد

جي festive واقعي لاء تياريون هميشه جي پروجيڪٽ جي چونڊ سان شروع ٿئي ٿو. ڪنهن به ميز جي مرڪزي عنصر آهي مٺي pastries. ته ڪيڪ جو پڪو دعوت completes. اهو اهم آهي ته مکيه حقيقت آهي ته اهو هڪ سٺو تاثر ڇڏي ۽ مهمان کي راضي ڪرڻ لاء ته. مصري ڪيڪ - اسان توهان "نيپولين" يا "مست چيري" اسان جي نامو ڳالھ هذا، غير معمولي ۽ enchanting ۾ جي تنور banal ورجن پيش نه ٿيندو.

ان execution ڏکيو آهي، پر جي ڪوشش رپين جي رشيد. جي مطالبي جي تابعداري ڪريو ۽ عمل مشاهدو، توهان هذا مزو سان هڪ حقيقي کاڌ پيداوار حاصل ڪري سگهو ٿا. اهڙي delicacy جي جاء تي سڀني کي ماريو، مهمان جو ميزبان جي ٽئلينٽ تي عجب ٿيندو ۽ هميشه رشيد لاء چيو. مشڪلات جي ڊڄو نه ٿا - پيدا ڪرڻ شروع ڪري!

مصري ڪيڪ: رشيد تصوير گئليري سان

هيء هڪ نسبتا نئون آهي confectionery پيداوار اڳ ۾ ئي مٺو عاشق کان مثبت موٽ ملي آهي. جيڪي ڪڏهن ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي، ecstatic هئا. صبر ڪر، جيئن ان جي عمل ۾ ڪافي وقت-ڀسم آهي. اسان جي شيرين راتورات soak پيو ڪري شام جو تيار ڪرڻ شروع ڪري صلاح.

نو پروٽين، کنڊ جي 50 ز، هئائون walnut جي 150 ز (walnuts يا hazelnuts استعمال ڪري سگهو ٿا)، اٽو جا ٽي وڏا spoonfuls: هن dough هيٺين حصن ۾ (ٽن cakes) مان تيار ڪيو ويندو آهي.

pudding Ingredients: ڏهن yolks، vanilla پائوڊر جي 10 ز، 180 ز مکڻ، کير 2.5٪ وسا جي اڌ گلاس، 60 ز اٽو، 1/3 ڪپ کنڊ.

Crusty نما ڪاميٽي: کنڊ جا ٻه سؤ گرام، ڪريم جي 350 ml (35٪)، ¼ ڪپ hazelnut.

سينگار لاء - جي بادام flakes. توهان تصور ڏيکارڻ ۽ مرضي تي مصري ڪيڪ Transform ڪري سگهو ٿا. پهرين نظر ۾ رشيد ڏکيو لڳي، پر جيئن چوندا آهن، جي اکين کان خوفزده آهن، پر هن جي هٿن ۾ ڪري رهيا آهن.

جي dough knead

Chilled پروٽين وڏي هڪ دلدار، fluffy کنيو بڻجي کي whip گهرجي. ان کان پوء کنڊ جي مخصوص مقدار ھڻي ۽ عمل whipping جاري. هڪ ڀيرو وزن glossy رنگت حاصل، جو اٽو سان هئائون اکروٽ شامل. ڌيان هڪ چمچو سان وجھندو.

هڪ گول بيڪري واري ٿال (بنيادي نه) وٺو، عمل تيل ورقن جي تري چادر blanketed، تيار batter پلٽيان. اسان 15-20 منٽن لاء preheated تنور ۾ موڪليو. تنور گرمي پد گهٽ ۾ گهٽ 170 ° سي هجڻ گهرجي نتيجي ۾، اسان کي ٽي cakes حاصل ڪري. اسان کين ٿورو سا هن وقت تائين مين ڏي، قرضن مٺي کي ڀريندؤ.

جي custard pudding بڻائي

جي ڍڪيل هڪ homogeneous پيلو ڪاميٽي ۾ بدلجي ڪرڻ، اهي ٿڌو ڪيو هجي ۽ احتياط جي پروٽين کان جدا. کنڊ سان گڏيو، ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو ٿورو لڳي، توهان کي وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا. به گڏيو ۾ vanilla، اٽو وجهي، کير پلٽيان. بي دخل ڪري اڄ کان سواء، جي چلهي ۽ simmer تي وڃڻ.

توهان کي خبر آهي ته جيئن، custard خاص صلاحيتن ۽ صبر جي ضرورت آهي، تنهنڪري خيال رکجو ۽ پچائڻ جي دور ۾ ان جي ڪسافت جي لاء ٻاهر رھ. ڪا ڇپ جي صورت ۾ - پريشان نه ٿي، رڳو هڪ strainer جي ذريعي ان کي اعلى. هڪ ڪپڙي يا ڪنهن فلم سان پان ڪپڙا - نازل مين ڏين. جي گرم ڪريم ۾ پکڙيل مکڻ ۽ whisk گهٽايا ويا. سڀ نما آنا pudding تيار آهي. اها ڳالهه انهن کي مصر ڪيڪ سميرا کي رڳو رهي.

crispy پرت لاء رشيد ته اکروٽ خفيف جي تنور ۾ fry آهن آھي. انھن tolkushkoy جو استعمال عام kroshkoobraznuyu ۾ موڙ. هاڻي هڪ سيال رياست کي کنڊ کي ڳاري ۽ فوري طور ورقن چادر تي Spill مٿي تي هڪ ٻئي مٿان نڇاور ڪندو. ڄميل شربت ننڍي ٽڪر ۾ chopped، پر ان کي ڦري نه ٿا هڪ پائوڊر ۾. جڏهن ته قرآن ڪريم whipped ڪيو وڃي ٿو، سڀ ingredients (hazelnut، caramel) سان ڳنڍڻ.

هڪ ڪهڙو نظر ايندا

هڪ خوبصورت ٿال تي پهريون ڀيرو ڪيڪ، کاھين پوکيو ان custard pudding ڪر، crunchy toppings جي چوٽي تائين پکڙيل. مثال کي مثل تسلسل کي باقي cakes ٻاهر ڪر. ڪوٽ کي سڀني جي غلبي کي نه وساريو، جي سڪي هنڌن کي ڇڏي نه.

هتي هن هڪ festive کائڻ لاء رشيد نرمل. مصري ضروري بادام crumbs سان ڪيڪ sprinkle. جو سوچڻ حجري ۾ impregnate کي ڪر، ۽ ايندڙ ڏينهن ۾ هڪ مزيدار گهر-ڪيون cakes لطف اندوز ٿيو.

ڪيڪ "مصري": اٽو استعمال ڪرڻ کان سواء ٻيو اختيار لاء قدم رشيد طرفان هڪ قدم

هن تفسير ۾، هذا confection مزيدار مزو. حقيقي gourmets ۽ مٺايون جي عاشق وانگر. جو فائدو وڌي ۽ caloric استعمال ڳاڙهسرو ڪريم جي خاتمي لاء.

جي dough لاء:

- ٽي پروٽين؛

- chopped اکروٽ (ڪو)؛

- کنڊ - مزو.

ڀريندؤ يا نما پرت:

- ڇهه آنا yolks؛

- مکڻ سٿ (180 ز)؛

- جي ڪريم جي 150 ml؛

- کير جي ٽي سؤ گرام؛

- کجيون نشاستي 30 ز (ٻه ويل spoons)؛

- vanilla ۽ کنڊ - پنهنجي صوابديد تي.

نما وزن: گلاس ڪريم، walnut ۽ کنڊ جي آميزش جي 150 ز.

cakes جنگين

توهان سوچيو ته مصري ڪيڪ (قدم فوٽو جي قدم سان رشيد جي مواد ۾ پيش ڪري رهيا آهن) جي بغير تيار نه ٿو ڪري سگهجي ته biscuit dough، وري اوھان کي چڪ آهي. هن dough همراه سادو آهي: سنڌ جي جدا جدا پروٽين مڪس، crumbs اکروٽ ۾ کنڊ ۽ زمين شامل. ٽي flavored biscuits جنگين.

نما پرت

ته ڪر آنا whites کنڊ سان گڏ هڪ blender جي هڪ ٿانو ۾، whisk. هڪ ننڍي saucepan ۾ ھڻي ۽ هڪ پليٽ تي ڪر. هڪ ڀيرو جي آميزش گرم، کير، جنھن جي نشاستي گداز آهي ھڻي هڪ پتلي ندي ۾. جڏهن ته سيال تي ۽ بند جي حالت thickening کي کڻي.

الڳ الڳ، whisk يا مکڻ سان بجليء نيلوفر ڪريم whisk. سواد vanillin شامل ڪرڻ لاء. جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي. باھ جي حوالي سان هن کنڊ کي ٽوڙڻ واري، کي هٽايو ھڻي: هاڻي اسان کي caramel بنيادي طور تيار ورقن پيپر ننڍي ٽڪر ۾ تقسيم ڪيو ويندو - مھر ھڻ جيئن شربت. سنڌ جي خشڪ ۽ ورهايو fluffy ڪريم caramel ڪاميٽي سان آميزش وسيلي.

مزي ٿيندي - بڻجي کي مصري ڪيڪ رشيد چٽيء طرح مضمون ۾ رنگيل آهي. هر ڪيڪ جي تسلسل ٽوڙڻ کان سواء، custard ۽ crispy پرت ڪپڙا. شيرين ڏي 10-12 ڪلاڪ infuse.

هتي اسان کي هڪ تمام مزيدار موهيندڙ رشيد بيان. مصري ڪيڪ - ان کاڌ آرٽ جي هڪ masterpiece آهي. Confection ٿيندو چارم ڪنهن دائمي.