مرچ fenugreek: مفيد مال، اپليڪيشن، ترڪيبون ۽ تبصرا

fenugreek ڇا آهي؟ مرچ؟ Spezia؟ چانهه؟ هي آهي هڪ سالياني legume لاطيني ۾ Trigonella foenum-graecum آوازن. fenugreek - گذريل ٻن لفظن يورپي Shambhala ڏني. ان جو مطلب آهي "يوناني گاهه". يورپ ۾، fenugreek هڪ مصالحن طور ۽ هڪ چارا ۽ ومزاح ٻوٽي جي طور تي استعمال نه آهي. جي پنن مان Infused mush انھن کي مضبوط ڪرڻ جي مقدار ۾ وارن کي لاڳو ڪيو آهي. Fenugreek ۽ لتو ڏسجي. پر هندستان کان قاف تائين، fenugreek هڪ مرچ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. هوء کري جو ميمبر آهي ۽ hops-suneli. پر قديم مصر ۾ مري mummified fenugreek استعمال ڪري. پر هاڻي هن ملڪ ۾ ٻوٽي جي مقرري ۾ تبديل ڪري ڇڏيو آهي. يورپي سياحن جي غير معمولي کاڌي کان اجابت ايڏو ته، هن کي هڪ "پيلو چانهه" جي آڇ ڪئي آهي. هي اهو ساڳيو fenugreek وانگر ڪجھ به نه آھي. ٻوٽي جي ڪهڙي قسم جي آفاقي آهي؟ ڪيئن لاڳو ڪرڻ ۽ ڪيئن ڊيپ ڪري؟ ان واقعي ائين مفيد آهي، جيئن چوندا آھن؟ هن مقالي ۾ ماڻهن جو fenugreek جي ڪوشش ڪيو کان موٽ تي به ٻڌل آهي، انهن سوالن جا جواب.

ريء جي نالن

Trigonella foenum-graecum جي ڄمڻ هندستان آهي. پر legume جي هذا adaptability کيس سڀني جي حدن ۾ جتي هڪ subtropical موسم آهي اهڙي پکڙيل ڏين. ۽ ان کي تهذيب جي صبح تي ٿيو. قديم مصر ۾، ٻوٽو mummification لاء ointments جو حصو هو. قديم يورپ ۾، "يوناني گاهه" مال کارائي. وچين دور ۾، fenugreek ومزاح ڦاٽن جي حيثيت حاصل آهي. عرب دنيا ۾ ان کي عورتن جي استعمال ڪيو ويو آهي هڪ شخصيت پرڪشش roundness ڏي. پاڪستان ۾، هڪ ٻوٽي Abish، اٺ پٺو رکيو ويو. آرمينيا ۾، ٻوٽو هڪ مرچ چمن طور سڃاتو وڃي ٿو. نيري fenugreek - يوڪرين ۽ Moldova ۾، ڏکڻ روس fenugreek جي ويجھو مائٽ ڄمائي. هڪ clover وانگر پنن سان هن dwarf ٻوٽو آهي. جتي ان کي "mushroom پٺو" سڏيو ويندو آهي - پر جي اڳوڻي سوويت يونين جي هڪ شديد بوء سان مرچ fenugreek صرف وچ ايشيا جي republics ۾ مليو. اهڙي قسم جا "fenugreek senny" سڏيو ويندو آهي. اڌ هڪ ميٽر جي ۽ دوائون، پچائڻ ۽ سينگار ۾ استعمال clover وانگر پنن سان اهڙي ٻوٽي جي اوچائي.

هن ٻوٽي ۾ استعمال ڪيو آهي ته

جڏهن ته معروف مرچ fenugreek - fenugreek جي هڪ ڇاڙ پوکون. اهي flattened ننڍي مٽر وانگر نظر. پر هن ٻوٽي ۾ ان کي نه رڳو ميون جي واکاڻ ڪئي آهي. هندستان ۾، fenugreek تمام وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي، نوجوان گوشا ۽ تازو پن کائي. ۽ يقينا، ڦر. اهي pods ته گلن کان ترقيء ۾ موجود آهن. ننڍي مٽر وانگر پوکون، پيلو. انھن کان سواء ان جي تاج تيار ڪرڻ ممڪن نه آهي ، ڀارتي cuisine جي اهڙي chutney چٽڻي، کري، dale جيئن. fenugreek جي بوء جي سگندو سان مقابلو ڪري سگهجي ٿو : سڙي کنڊ مٺي، هڪ معمولي تلخي سان. مزو ڪا ناداني نه مٽر. توهان هڪ من موهيندڙ پکا آهن ته، جنهن جي رشيد fenugreek جي ingredients مان ڏنل آهي، توهان کي هڪ سڪل frying تري تي هڪ ڪجھ toasted hazelnuts سان ان کي مٽائي سگھو ٿا. تنهن هوندي به، جو سواد اڃا به غلط ٿيندو. تبصرا، تڏهن حقيقي مسالا خريد ڪرڻ چاهين ٿا.

مرچ fenugreek (fenugreek): مفيد مال

پچائڻ ۾، ڪجھھ galactomannan مال هڪ ٻوٽي ۾ موجود. اهو "fenugreek گم." سڏيو ويو مال صحت لاء هڪ بي أي-417 additive طور استعمال ڪيو. علم طب ۾ استعمال نباتات جي حد ڪافي وسيع آهي. هيء هڪ expectorant آهي، ۽ دل سگھ ۽ معدي قطارون stimulates. لاڙ دٻاء ۽ لوهه به fenugreek سان رت سان آسودو ڪري. لا Spezia، جن جي مال انتهائي قابل قدر بقراط آهن، عورتن جي صحت لاء انمول آهي. اهو توکان حيض جي دور ۾ پيٽ چئمبر ۾، menopause جي اثرات ameliorate. هندستاني عورتون ويم پرهيز ميون کان پوء، ناسي کجيء کنڊ سان fenugreek کير جي وهڪري ۾ اضافو ڪرڻ. مٽر کان ڪيو چانهه آنڊن cramps ۽ intestinal colic حاجت ڪرڻ ۾ مدد ڪري. چين ۾، ٻوٽي به پيٽ ۾ سور شانت ٿي لاء هڪ وسيلو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. fenugreek جي هڪ تازي مطالعي پهتا ته ان جي رت کنڊ ليول regulates، ۽ تنهن ڪري، شوگر لاء مفيد آهي.

cosmetology ۾ Shambala

جي پوکون ۽ پنن مان Pulp ڄاول لتو ۾ استعمال ٿيندا آهن. هن ٻوٽي جي اوسر ۽ وار ۽ ميخن واريء جي زور کي پاڪ ٿيو. هن پوکون هڪ پيسٽ ۾ جا رهواسي هئا ۽ آئٽم تي ان کي لاڳو ڪري رهيا آهن. نظريه جو چوڻ آهي ته هن عطر به زخم ۽ السر تي هڪ فائدو اثر ڇڏيو آهي. کاڌي مرچ fenugreek ۾ ايف استعمال ڪيو ويندو آهي ان جي سيني ۾ وڌائي ٿو ۽ ان جي مادي روپ charming roundness ڏئي ٿو. Fenugreek پوکون calcium، فاسفورس، potassium، لوهه، هي ميگنيشيم، فولڪ ائسڊ ۾ مالا مال آهي، ۽ vitamins (B1، B2، سي، پي پي). ٻوٽي جي رس جلد ئي جلن soothes. هڪ helba، يا "پيلو چانهه" نه رڳو مزو کي وڻندڙ آھي. اهو به perspiration ۽ halitosis کي ختم ڪري.

ڪٿي Fenugreek senny خريد ڪرڻ

Shambhala - هڪ مرچ ته اسان عربن صرف suneli هزارين مسالا hops جي آميزش ۾ موجود هو. پر هاڻي Fenugreek ايشيائي مصنوعات جي specialized دڪان جي هڪ قسم ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. هن مرچ جي ڪيترن ئي ٺاهيندڙن جي روپ ۾ آهي. اهو مٽر ھيڊا يا هلڪو ناسي پاڇي وانگر لڳندي. اهو خالص ۽ فطري خام مال آهي. عطري مسالا stogrammovuyu سٿ في چاليھن روبل جي سراسري آهي. هن ٻوٽي جي ٻين حصن دواسازي ڪيڏو دوا ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي وڏي پيماني تي Ayurvedic عملي طور استعمال ڪري رهيا آهن.

Helba

Shambhala - پچائڻ اپليڪيشن ۾ هڪ مرچ جنهن overestimated نه ٿو ڪري سگهجي. پوء اوھان کان اڳ هن مسالا سان ترڪيبون ڏي، "پيلو چانهه" يا helbu ڊيپ کي معلوم ٿئي ٿو. اها ڳالهه نه رڳو لذيذ، پر پڻ ڪارائتو پيو آهي. fenugreek ٻجن جي مٿي سان مٺاڻ چمچا پهرين جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. ان کان پوء هڪ عام چانهه جي طور تي، مٿانئس تتل پاڻيء جو هڪ پيالو brew. پر helba جيڪڏهن ٿورو (پنج منٽ) ٽچڪندو لاء، سڀ کان مزيدار ٿيندو. هن چانهه ۾، عام ۾ گڏو گڏ، توهان شهزادي، ماکي، ginger، کير شامل ڪري سگهو ٿا. پيو جو ومزاح، مال ۽ خاص طور تي عورتن جي محسوس آهي. چانهه توکان حيض جي دور ۾ پيٽ حاجت ڪرڻ ۾ مدد ڪري. ۽ پيئڻ dysbiosis سان لاڳاپيل intestinal مشڪلاتون چارٽر. چانهه helba expectorant مال ڪيو آهي، پوء اها بيماري، colds ۽ نموني سان پيئڻ لاء چڱو آھي.

هندستان ۾ سبزي سوپ

Shambhala - هڪ عالمگير مرچ. ان کان اوھان کي چانهه تيار يا سوپ کي ان ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ته ننڍي مٽر fenugreek سندن پورو سواد پهچي، اهي گرمل علاج لاء تابع ڪيو وڃي. پر ٿي محتاط roasting مرچ: ان overdo - بدران سواد ۽ خشڪ سواد ڪوڙي حاصل ڪري. لطيف آلو ۽ ٽڪر ۾ cauliflower پٽي جي هڪ ننڍڙي سر، پاڻي ھڻي ۽ ٽچڪندو ڪري وجهي. کير جي 200 ml جي broth کي شامل ڪريو. simmer جاري. هڪ ننڍي پان ٿورو سبزي تيل ھڻي ۽ fenugreek ڦر جي هڪ spoonful ۽ coriander جي ساهتي، asafetida، turmeric، مرچ fry. هڪ منٽ کان پوء، سنڌ جي chopped چري چار شامل. گڏيو ۽ simmer ڏي. هن سوپ ۾ Refueling Spill. ان سفير. semolina جي ٻن tablespoons Fry. ۽ ان جي سوپ کي شامل جڏھن گوبي ۽ آلو کي نرم ڪيوسون. ٻئي پنجن منٽن لاء ٽچڪندو. هن سوپ تيار آهي!

spicy آلو

اسان جي باري ۾ ڏهن وچولي-اوچائي tubers لاء تنور ۾ جنگين ڪر. الڳ الڳ، اسان کي هڪ spicy پيسٽ تيار ڪندو. اهو هڪ مرچ fenugreek (ٻه teaspoons)، لوڻ، مرچ ۽ هڪ ساهتي chopped dill يا parsley سڃاڻي. اهي مصالحي وردي ايتري قدر جو هڪ گلاس ۽ ڪريم پنير جو 50 ز پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي آلو تي لاڳو.