رشيد ڪڪڙ thighs: پچائڻ طريقه

لاء رشيد ڪڪڙ thighs کي سڌو مان هڪ آهي. هن جو ڪاٿو لڳايو جي وينجن لڳ ڀڳ سڀ ريسٽورنٽ جي دنيا ۾ رهيو ۽ عام housewives مان تمام مشهور آهن. ڪافي اڪثر پکي ڪڪڙ thighs stuffed رشيد جنهن fungi يا ٻين حصن جي استعمال ۾ شامل ٿي. بهرحال، ان کي سندن اصلي صورت ۾ fry ڪرڻ، sauces ۽ fillings هڪ قسم جي استعمال ڪري بهترين آهي. پوء من موهيندڙ رسيلا ڪڍي ڦري ويندي ۽ هڪ خوبصورت سٺي نظر پوندو. هن معاملي ۾، اهو آهي ته سويا چٽڻي وڌيڪ صحيح جي ڪڪڙ سان گڏ ٿيل ۽ ان کي هڪ piquancy ۽ رنگ ڏئي ٿو.

ingredients

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

- ڪڪڙ thighs - 6 سيز؛.

- سويا چٽڻي - 200 ml؛

- ماکي - 2 tbsp. آيل.

- کاري؛

- rosemary جي sprig؛

- ڪارا مرچ.

تياري جو ڪم

پهريون، توهان جي گوشت جو صحيح عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي. لاء ڪنهن به رشيد ڪڪڙ thighs پڌرو باهه تي کين علاج جي ضرورت آهي. هن حڪم جي نسلن feathers ۽ نازل جي بچيل مان نجات حاصل ڪرڻ ۾ ٿي چڪو آهي. ته پوء، ان جي گوشت کي غسل ۽ ڪاغذ رڙي استعمال ڪري چڱيء طرح رهي آهي. اهي استعمال نه آهن ته، هن جي عمل ۾ تمام وڏا، جيتوڻيڪ ٿيندو، ۽ اضافي خرچ جي ضرورت نه ٿيندو.

اڳيون، اوھان جي صحيح marinating ڪرڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي ڪڪڙ رشيد thighs مختلف گرم مصالحن جو استعمال شامل آهي، پر هن معاملي ۾ رڳو استعمال لوڻ، جنهن جو گوشت ۽ مرچ اڌ ڪلاڪ کان پوء شامل رهيو مانجھي. انهيء جيڪي پکي marinate لاء آھي، ۽ اهڙي آميزش ڪافي ٿئي ها.

پچائڻ

هن مرحلي تي اهو پهريون گريو تيار ڪرڻ ضروري آهي. هن ڪندا، سويا چٽڻي استعمال، جنهن جي ماکي ۽ rosemary کي شامل ڪيو. جي آميزش کان پوء هڪ kettle ۾ وھايو ۽ ان جي گوشت ۾ پکڙيل هو. جيئن ته، ان جي lid گهٽ گرمي تي بند سان تيار ٿي هجڻ ضروري آهي. هن حالت ۾، ان جي پکي ڪيو وڃي، هڪ سڪو رنگ ۾ رنگيل ڪرڻ وقت اڀامي ٿي سگهي ٿو. هيء ڪڪڙ thighs لاء رشيد مشورو ڏيندو آهي ته من موهيندڙ هڪ ڪلاڪ ٿي لاء تيار آهي، پر هن مدت تمام رائج الوقت آهي.

فيڊ

ميز تي هڪ من موهيندڙ ڪيترن ئي طريقن ۾ کارائي سگهجي ٿي. پهرين هڪ ته سنڌ جي نسلن کي جوش اچي چانور يا سبزي puree جي هڪ garnish سان ٿيل ويندو ٺهيل آهي. سان هڪ cauldron چٽڻي ۾ remainder هڪ چٽڻي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. به، تريل ڪڪڙ ران رشيد جنهن جي تياري جي هڪ اهڙي طريقي ۾ شامل، ان کي هڪ الڳ موهيندڙ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، اھي cauldron کان ٻاهر وٺي ۽ عمدو chopped greens سان sprinkle. هن ۾ هڪ وڏي پليٽ تي سندن وڇائي بڻجي ۽ ميز تي رهيو.

چٽڻي

ڪڪڙ thighs لاء هي رشيد ڪاميابي سان کين هڪ خاص چٽڻي سان گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ان جي تيار ٿيڻ، هڪ الوقت mayonnaise، جنهن جي کري ۽ انناس جو جوس جي هڪ ننڍي مقدار ۾ شامل آهي.

بهرحال، ڪجهه cooks ٻين seasonings استعمال ڪرڻ کي ترجيح. اهو grated اچار کان ڪيو آهي. هن mayonnaise ۽ ketchup جي برابر حصن سان ملايو ويو. ان لاء هڪ خاص piquancy ڏي، تون ٿورو مرچ شامل ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ سان sauces ۽ gravies جو استعمال لازمي آهي.