تنور ۾ canned مڇي کان پاي: هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد

Pies primordially روسي delicacies سمجهيا وڃن ٿا، اسان جي grandmothers سندن دستخط ترڪيبون ۽ pies ۽ ٻين وينجن لاء مشهور هئا. تن ڏينهن ۾، housewives جي بيڪري موڪل جو ڏينهن خاطر تواضع تي سڄو ڏينهن خرچيندا آھن. ڇاڪاڻ ته اتي ڪيترن ئي تڪڙا ۽ آسان بيڪري ترڪيبون آهن جڏهن ته جديد نوجوان عورتون، وڌيڪ خوش هئا. ۽ جيڪڏھن هٿ تازي مڇي نه هو، توهان canned مڇي جي هڪ ڪيڪ ٻڌائي سگهي ٿو. تنور ۾، مثال طور.

ڪيئن dough knead لاء ڀرپور آهي؟

پائي ڪنهن جي بنياد -، يقينا، جي dough آهي. اهو ڪيترن ئي صفت ۽ ذائقي ۾ اچي :. خمير، crisp، flaky، کير، kefir، وغيره هڪ سوني راڄ بيڪري نه آهي. مٺي کي ڀريندؤ سان cakes لاء مکڻ خمير dough oparnoe ڊيپ لاء ڀلو آھي، ۽ مجيد pastries مناسبت لاء بلڪل ڪنهن به. مکيه شيء - ڪيئن صحيح dough knead ڪرڻ جي چند راز معلوم ڪرڻ لاء ڀرپور آهي.

هڪ ڀيرو هڪ وقت تي، ماڻهن ايمان آندو آهي ته ان احساس ۽ مزاج، ۽ سندس هٿ جي گرمائش، پوء جنھن مھل رڳو سٺين شين جي باري ۾ خيال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي kneading جي قابل آهي. بيشڪ، ان کي جڏهن اها کاڌائين پکي آھي جو dough حاصل ڪرڻ لاء، چپ چاپ بهترين آهي. اهو راز آهي ته ان knead ۽ مات ڪرڻ جي لحاظ کان جيترو ڊگهو لاء مستقبل جو بنياد ان کي اوھان جي ھٿن ۽ ٿانو جي غلبي ڪري بيٺو ڇڏيائين ايتري قدر ضروري آهي.

هن کي ڀريندؤ. لاء ڇا مڇي چونڊي؟

اهڙي halibut، سامن، trout يا sturgeon جيئن مٿس ڳاھٽ ۽ وسي گوشت سان ڀرپور رسيلا مڇي stuffing طور بند cakes، لاء. تنهن هوندي به هن جي دڪان ۾ هميشه تازو مڇي سودو نه ڪندا آھن، پوء رات جي ماني لاء ڪهڙو لاء بهترين اختيار - canned مڇي جي هڪ پائي. تنور جنگين يا fry پان - هر عورت جي واٽ هوء وڌيڪ ڏيو چونڊي ڪرڻ جو حق آهي.

جي وينجن جي ڀريندؤ. لاء، اوھان کي canned مڇي جي هيٺين قسمن کي منتخب ڪري سگهو ٿا:

• saury تيل - سندس ڪيڪ سان نرم ۽ مهربان ڪڍي ڦري ويندي؛
• پنهنجي رس ۾ tuna - هڪ غذا تي تن لاء ڀرپور؛
• سامن عطري تيل - شامل ڏورانهين "friability"؛
• mackerel - وڌيڪ مرچ ۽ ذائقي ۾ شامل.

ان خمير dough تي ڪيڪ رشيد

کاڌو، هن رشيد ۾ پکي، ان کي، سرسبز نرم ۽ تمام appetizing ڦرندو. پوء ڪيئن canned مڇي سان هڪ پائي جنگين ڪري؟ خمير dough (جي تنور ۾ گهٽ پد تي "بلند") جي سڀ کان اهم اتحادي آهي. ڪو به ڪم توهان کي ڪيئن رسيلا ڇڏي ڀريندؤ - اٽو ۽ ٻين کاڌي ڪيڪ جي صحيح چڙهي کان سواء پوء سٺي، ته جيئن ان جو ارادو ڪيو ويو ڪڍي ڦري نه رکندو آھي.

اهڙيء طرح، جي تياري لاء ضروري جزا: اٽو - 4 هين وڏا، خمير - 1 سٿ (لڳ 7-10 ز)، کنڊ - آيل 2 ح، سن فلاور تيل - 5،6 هلي .... آيل، لوڻ -. 1 عدد .. - ان جي پرک لاء آهي؛ هن کي ڀريندؤ. لاء tuna جي ضرورت - 1 اوگڻ. ڪناري تي، چانور - 70 ز، 2 وڏا بصر، مصالحو ۽ وليون.

ھلي طور قدم 1. dough Knead: گرم پاڻي وجھندو کنڊ ۽ خمير جو 1 ڪپ ۾، جي مکڻ ۽ لوڻ شامل، پوء هڪ وڏو پيالو ۾ ان ھڻي ۽ اٽو sift ڪرڻ. چڱيء طرح جي نتيجي ۾ عام ان کي هڪ گرم تنور ۾ هڪ homogeneous dough موڪل بڻجي کي kneading اٿي.

قدم 2: هن کي ڀريندؤ. تيار. هن ڪندا، عمدو جي بصر chop، تان جو اڌ پکا چانورن جي ڊيپ، tuna جي جلد ۽ ھڏا مان صاف. سڀ ingredients ملايو آهي، مرچ ۽ parsley شامل.

ٻن حصن ۾، هر 2 وڏي وزير جي هڪ پرت مان ٺهيل ۾ قدم 3. تقسيم dough. دلداري فارم، توهان ڪنهن به سگهن ٿا ڪري سگهو ٿا، پر ان جي classical مستطيل سان ڪم ڪرڻ وڌيڪ آسان آهي.

قدم 4. بيڪري جا اوسا مکڻ، آسانيء سان، هيٺين بنيادي پرت وجهي ته پوء ڀريندؤ تي ان رکون، لسي ۽ پرک جو هڪ ٻيو حصو ٿا رکون.

قدم 5. خمير canned مڇي پائي رشيد آهي جيئن توهان ڏسندا تمام سادو آهي، (يا گڏوگڏ ڪاٽو 10 منٽن) جي باري ۾ باري ۾ 1 chasa لاء 190-200 ° س جي گرمي پد تي پکي آهي.

نئين سکندڙن hostesses لاء ته تمام سڌو رشيد

جيڪڏهن ڪو موقعو يا وقت جي dough knead لاء آھي، اوھان کي خريد تيار-ڪيون استعمال ڪري سگهو ٿا. جن هڪ غذا تي آھن لاء - flaky، خمير ۽ خمير کان سواء، مکڻ، ۽ ڏٻرن: ڪنهن جي دڪان ۾ مختلف قسمن جو هڪ وسيع سلسلو آڇي ۾ هاڻي نعمت. پوء، ڪيئن طريقو ۾ تنور ۾ canned مڇي جي هڪ ڪيڪ ڪرڻ؟

ننڍي ماپ جي هڪ ڪيڪ هيٺين ingredients جي ضرورت پوندي: canned "تيل ۾ پئسفڪ saury" - تيار پڦ پيسٽري جو 1 خانو - 1 پئڪيج، ۽ اهڙي Parmesan يا Maasdam طور پنير varieties.

قدم 1. Dough defrost، ته هڪ عدد، پوء هڪ پتلي پرت ۾ ٻن حصن ۽ هر RASCAN ۾ تقسيم ڪيو.

قدم 2 بيڪري تيل سان greased موهيندڙ، جي dough جي اڌ ڪر ۽ پان يا اچارن جي غلبي سان flatten.

قدم 3. تيل مان سڌو سنئون saury جي اچارن ۾ ھڻي ۽ dough جي هڪ پرت سان ڪپڙا، مڪمل طور تي سنڌ جي pastries ڪپڙا جي غلبي سان نازل جھڪيون ڪرڻ جي ڪوشش ڪري.

قدم 4. جي باري ۾ 10 منٽن لاء 180 ° س تي جنگين، پوء تنور مان ڪڍي ڇڏيا، grated پنير سان sprinkled ۽ اٽڪل 15 منٽن لاء واپس ڪر.

canned کان غير معمولي مڇي پاي

فوٽو سان رشيد - جي hostesses لاء چڱو فائدو. هيٺ، اسان سڀني کي پچائڻ عمل کولي ۾ ٻاهر لکڻ، پوء هن خاص پچائڻ بيڪري سان اڳتي کي آزاد محسوس. ضابطن موجب تيار ڪيو، ان کي ٻاهر ڦرندو incredibly نرم ۽ مهربان آهي.

پان پيسٽري جنهن تيار آهي تابعداري ڪئي ته جيئن ضرورت پوندي:

1. اهو 100 ز crumbly پنير وٺي ۽ ان کي پيس، مکڻ جي ساڳي رقم شامل ڪرڻ گهرجي.
2. 1 يگ جي ساڳي صلاحيت ۾ ورهايو، گڏيو چڱيء طرح. 1 ڪپ اٽو Sift، کنڊ، لوڻ ۽ بيڪري پائوڊر جو ساهتي شامل.
3. ماس هڪ homogeneous dough ٻيڙو knead. ان کان پوء ان کي هڪ گرم جاء تي 20 منٽن لاء ڇڏي.

هن وقت توهان کي ڀريندؤ ڪري سگهو ٿا:

1. ننڍي گاجرا مکڻ ۾ ناسي ڪرڻ جي تري ۾ 1 ۾ هڪ grater، بصر پٽي جي ذريعي گذري، ته پوء انهن ingredients.
2. ٽچڪندو 2 ڍڪيل، cubes ۾ پٽي ۽ تاراچند ۽ بصر سان گڏيو.
3. فوٽو هيٺان ملي ڪري سگهجي ٿو جنهن سان canned مڇي کان هي پائي،، عطري oils جي اضافي کان سواء tuna جي ڪيو آهي. مڇي جو هڪ خانو تازو وليون (dill چڱي طرح ڏسڻ ۾) انھن کي شامل ڪرڻ جي ٻين ingredients ۽ toppings سان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن تنور ۾ canned مڇي مان هڪ پائي جنگين ڪري؟

جو ڪيڪ گوله جي تمام عمل تمام سادو آهي: اوھان کي ٻن حصن ۾ dough کي ورهائي سگهي، لڳ ڀڳ ساڳي ئي ٿولهه ۽ ماپ سمھڻ جي صورت اختيار ڪن ٿا، انھن مان ھڪ چوٽي تي stuffing ڪر، dough جو ٻيو تھ بند جي بيڪري آنا سفيد (اوھين سيسم پوکون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا) ونگن، ۽ پوء ۾ موڪلڻ لاء آهن جي باري ۾ 40 منٽن لاء تنور. ان کي مسلسل پائي جي نگراني ڪرڻ لاء ضروري آهي، ته ضروري آهي، ٻي سطح تي، هيس يا باھ کان پري ڪرڻ لاء ان کي وڃڻ. Readiness ٽي معيار جي اندازو ڪري سگهجي ٿو: پهريون - آهي ته خوشبو، ٻيو - (جي شاندار واٽ) جي ٽئين جي هڪ گلفام نظر - هڪ toothpick سان ڪيڪ pry ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ آهي. جيڪڏهن هن چيو ته تيار آهي، جو لٺ ڦاسي پيا ڪنهن crumbs نه ٿيندو.

هن کائڻ، کڻي سگهجي ٿو جيتوڻيڪ جن هڪ غذا تي آهي، ڇاڪاڻ ته ان جو ڪو به خمير ۽ margarine تي مشتمل آهي. فراق، گهٽ-وسا کوھ پنير استعمال ڪيو ويندو آهي، انھي هڪ ڪيڪ crumbly آهي - ان کي صرف پنهنجي وات ۾ ڳري!

ھڪ-پرت ڪيڪ لاء رشيد

هن پيسٽري خوشبودار موڙيندو، crisp، ۽ سا هڪ پي وانگر لڳندي. اسان ڪيترن ئي hostesses ۽ ڪيئن تنور ۾ canned مڇي جي او ڊيپ ڪرڻ جو طريقو جو وقت-ڏبا تجربو آڇ.

جي dough لاء ضرورت آهي: مکڻ - 150 ز، ڪريم - 3 tbsp. . آيل، اٽو - 1.5 ساغر (350 جي باري ۾ ز)، ۽ rahryhlitel کاري. هيٺين انداز ۾ Knead:

قدم 1: جي مکڻ ڳاري ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل.

قدم 2.، هڪ ئي ٿانو ۾ اٽو Sift بيڪري پائوڊر شامل ۽ گڏيو چڱي. جي dough Knead، ان ريت ڪڍي ڦرندو.

هڪ دفعو ته بنيادي طور تيار آهي، ان جي ruddy جي غلبي سان ايتري قدر جو تنور ۾ پڪل ڪيو وڃي. اها ڀلي هن طرح ڪندا: dough جو دائرو بڻجي 1 سي دلدار، برش جي شڪل ۾ يا بيڪري تيل، جي بنياد وجهي (اوھان جي غلبي سان جھڪيون ڪري سگهو ٿا، ته "bumpers" بڻائي) ۽ 5-7 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.

پنهنجي رس، mushrooms، بصر، مصالحو ۽ ليمو ۾ pollock يا konsersirovanny tuna جي پارچو: ڄاڻايل شين جي کي ڀريندؤ. لاء دعا گهري رهيا آهن.

قدم 1. ننڍي ٽڪر ۾ بصر ۽ mushrooms ڪٽيو ۽ کين هڪ پان ۾ fry.

قدم 2. سنڌ جي مڇي ۽ cubes ۾ پٽي، شهزادي رس سان sprinkle ۽ بصر ۽ mushrooms سان گڏيو.

قدم 3. جي باري ۾ 30 منٽن لاء 180 ° س تي تنور ۽ جنگين ۾ وجهي جي semifinished بنيادي طور تي stuffing ڪر.

ٿورن ٽوٽڪا

1. canned مڇي سان خمير ڪيڪ جيڪڏهن صرف تازو خمير dough کي استعمال ڪرڻ، softer ۽ وڌيڪ سرسبز حاصل ڪري، جنهن مان شراب جي وڻندڙ نوٽس emanate.
2. کليل پائي بيڪري اوھان جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ پنير چٽڻي ھڻي ڪري سگهن ٿا اڳ. ان کي تيار ڪري تمام سادو آهي: grated ڳاڙهسرو ڪريم سان ملي پنير، گرم پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم سان ملي جلي وئي.
3. بيڪري جي دور ۾، سنڌ جي در کلڻ کان سواء عمل جو مشاهدو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ٻي صورت ۾، تنور گرمي پد کي فوري طور جي ڪمي آهي ۽ dough اٿي نه ٿو ڪجيٿو سٺو.

هن تيار کائڻ هڪ وڏو ٿال تي رهيو آهي، ان کي حصن ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو ۽ ننڍن saucers تي چڱي distribute. تاريخي طور، ته روس مختلف pastries ۾ - پائي، pies، ۽ cakes Kurniki - هٿن کائين. پر هاڻي ان جي ٿانون جي استعمال ڪرڻ قبول ڪئي آهي. cakes سان، مثال طور، هر مهمان کي لاڳو ۽ خاص tongs يا spatula کي پڪ ٿي ته سندس اضافي نصيب ۾ هڪ پليٽ وجهي ڪرڻ جي قابل ٿي ويو.