ترڪيبون: ٻير سان تڪڙا ڪيڪ

تڪڙا ڪيڪ تمام چئجي پکا ٻير سان. اهڙي cakes خراب چئجي ممڪن نه آهي. توهان جو امتحان سان واقف آهين، ته پوء ان جي بيڪري عمل گهڻو اوکائي اوھان کي سبب نه ٿيندو. مکيه جي تسلسل جي تابعداري ڪريو.

ٻير سان ڪيڪ dough سان

fluffy ۽ تمام مزيدار جي روپ ۾ ٻير سان خمير cakes. اهو پچاء blueberries لاء استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڄميل - اونهاري ۾ اوھان کي تازو ٻير، ۽ سياري ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. تون به هڪ چيري استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي ٻير هڪ blender ۾ پيس يا ننڍي ٽڪر ۾ پٽي وڃي. ٻي صورت ۾، سنڌ جي چيري رس جو تمام گهڻو ڏي ۽ خراب propechetsya پيسٽري ٿيندو.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

1. خمير - 25 گرام.
2. کير - هڪ گلاس.
3. کنڊ - هڪ پيالو.
4. اٽو - 3 ساغر اٽو.
5. لوڻ - ساڍن teaspoon.
6. نشاستي.
7. ٻير - ٻه glasses.
8. ڪڪڙ جي آنا.
9. Margarine - ٻڌو.

ڪيئن dough ڊيپ لاء

پائي لاء dough جلدي تيار ٻير سان. پهريون، جي هڪ brew ڪرڻ گھرجي. هن ڪندا، کير جو هڪ گلاس اوھان سا مٿي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء، هن سيال جي خمير کي ٽوڙڻ لاء ضروري آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش اٽو ۽ کنڊ جو هڪ teaspoon شامل ڪيو وڃي. نتيجي ۾، کنيو ظاهر ڪرڻ گهرجي.

جڏهن ته dough مناسب آهي، جو انشا جو هڪ ڊگهو ٿانو، جتي ان جي dough knead ڪرڻ آسان ٿيندو ۾ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ پاڻي غسل، margarine سٿ melted وڃي مين ۽ ان جي مصنوعات جي آرام ۾ ھڻي ۾. ذيشان رشيد margarine نه شامل ڪري سگهو ٿا.

کنڊ جي چند tablespoons، لوڻ جي اڌ teaspoon ۽ اٽو جي ٽن ساغر شامل ڪرڻ جي ضرورت جي انشا. سڀني شين نه صرف گڏيو ۽ چڱيء طرح knead هجڻ ضروري آهي. جي ختم dough سڀني ۾ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي رکيل ڪيو وڃي.

dough سان ٻير سان هڪ تڪڙا ڪيڪ ڪرڻ ڪيئن

جي ضرورت آهي 1/3 ۽ 2/3 جي انشا جي: جي dough ڪيترن ئي حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي. گهڻو ڪري - چوٽي - بنياد وڌو، ۽ هڪ ننڍا آهي. جي عملي جي 2/3 جي پرت ته سا وڌيڪ شڪل ٿيندو رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. گنجائش هڪ وڏي ايراضي وٺڻ لاء ڀلو آھي. ٻي صورت ۾، جو ڪيڪ به دلدار ٿي ويندي.

ٻاهر ڪڍيو جي dough ڌيان فارم تي رکيو ويو هجي. جي پرت جي غلبي جي bumpers تي کڙو ڪيو وڃي. هاڻي توهان جي stuffing وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن مقصد لاء dough پرت berry، ساڍن ڪپ کنڊ سان ملايو وھايو وڃي. نشاستي sprinkle کي پڪ Stuffing.

امتحان جو ٻيو حصو به پرت ٻاهر ڪڍيو ۽ روپ ۾ پيش ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي پرت فهم جي ڀريندؤ. ڪپڙا وڃي. Zaschepit ڀلي برتري، پوء upward جھڪيون. اها ڳالهه ڪڍي وھنديون ڪرڻ جي رس جي اجازت نه ڏيندو.

Pastries ڪڪڙ آنا lubricate ۽ پڪل ڪري سگهجي ٿو. ٻير سان تڪڙا ڪيڪ ڀلي 40 منٽن لاء 220 ° س تي تنور ۾ ڊيپ. تنور جي تري تي ڇاڙ نه پڪل کي پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم سان هڪ ظرف ڪر ڪرڻ ضروري آهي.

مٺي پاڻي جي تيار پائي جا اوسا لڳي. ڀلي chilled cakes کائو. ٻي صورت ۾، بس drained کي ڀريندؤ.

Jellied ڪيڪ ٻير سان

هن پيسٽري تيار ڪري تمام سادو آهي. اهو خاص خرچ جي ضرورت نه رکندو آھي. جي dough جي ضرورت پوندي لاء:

1. اٽو جي 400 گرام.
2. margarine يا مکڻ جي 120 گرام.
3. بيڪري پائوڊر جي Teaspoon.
4. کنڊ جي 100 گرام.
5. ڪيترن ئي ڍڪيل.

ڀريندؤ ۽ ڀريندؤ. لاء:

1. ڪنهن به ٻير جي 250 گرام.
2. ڪيترن ئي ڍڪيل.
3. ڳاڙهسرو ڪريم جي 200 گرام.
4. کنڊ جي 100 گرام.
5. اٽو جي ٻن tablespoons.

پکا مرحلن

پائي لاء dough ٻير سان ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت تمام سيال، پر نه به لڪ نه آهي. هڪ جون پاڙون containers ۾ کنڊ ۽ ڍڪيل مات ڪرڻ گهرجي. هڪ پاڻي غسل ۾ مکڻ کي ٽوڙڻ لاء ضروري آهي. جيڪڏهن ضروري آهي، توهان ان کي margarine سان مٽائي سگھو ٿا. پوء ته ان جي پيداوار مين ۽ جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل سان گڏيو لڳي آهي. هن disintegrant اٽو سان ملي وڃي ۽ وري ڌيان جي آنا-تيل انشا ۾ سنڌ جي آميزش پڙهائڻ. هن dough ڪا ڇپ کان پاسو ڪرڻ سان گڏوگڏ knead گهرجي. نتيجي طور، ان کي هڪ عام آهي ته نرم مٽيء جي consistency ايندي حاصل ڪرڻ گهرجي. جي ختم dough جي سياٽي ۾ رکيل ڪيو وڃي، جڏهن ته ڀريندؤ. تيار ڪري.

ڇا ايندڙ ڪندا

هڪ الڳ ظرف ۾، توهان کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، کنڊ ۽ ڍڪيل مات. سنڌ جي نتيجي ۾ عام اٽو ۽ ڪريم سان ملي وڃي. بيڪري لاء، 26 centimeters جي هڪ نيم سان ورهايو ويو اچارن کي استعمال. Dough تري ۽ اعلي بورڊ بڻجي ڪرڻ ضروري آهي. هيء فرار ڀريندا روڪڻ ٿيندو. لاء dough ٻير وجهي وڃي. انهن چهرن نه ٿا ڪري سگهو. ان کان پوء، سڀ توهان جي ڀريندؤ. ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻير 180 ° سي تي 35 منٽن سان روزو پڪل ڪيڪ ڪري رهي آهي شيرين مين گهرجي کان اڳ.