ٻير سان ڪيڪ

اهو طويل ٿي ويو آهي ته ميز تي هڪ پائي جي موجودگي خوشحالي جي ضمانت آهي، تنهنڪري سنڌ جي ڇوڪرين کي سندن ننڍپڻ کان جنگين کي سيکاريا هئا. ڪجهه وقت هن بيڪري جي ماني به اعلي قابل قدر ۽ اڄ به، ان کي ان جي مقبوليت نه گم ٿي وئي آهي. تازو، پوء ڪيترن ئي housewives جي گهر increasingly ٻير يا ڦر کي ڀريندؤ سان ڪيڪ مليا آهن. اهو هڪ وڏو مزو، سهڻي ۽ نازنين سگندو ڪئي آهي، پر پڻ vitamins ۽ تياري-macro جو هڪ قسم، پوء ٻنهي بالغ ۽ ٻارن لاء مفيد آهي. اهو چيو هجي ته، جنهنڪري تمام ڪريم سان ان کي کائڻ پسند آهي، هڪ compote يا تازو ان سان گڏ چانهه نازل کي غسل ڏيئي.

ترڪيبون ۾ امير ٻير سان ڪيڪ، ڇو ته اتي toppings ۽ dough لاء اختيارن جي گھڻائي آهن. اهي currants، cranberries، blueberries ۽ gooseberries وانگر ٻير بيڪري جي لاء استعمال ڪري رهيا آهن flans، ۽ چيري، raspberries ۽ strawberries - بند ۾ (اڪثر ڪري پڦ).

ٻير سان هڪ ڪيڪ جنگين کي ڪيئن ڪجهه ترڪيبون غور ڪيو وڃي.

چيري پائي brandy سان

Ingredients: مکڻ جا ٻه سؤ گرام، اٽو جي ڇهه سؤ گرام، ٽي آنا yolks، کنڊ جي هڪ سئو گرام، ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ ڪپ، بيڪري پائوڊر جي هڪ مفت ۾، نشاستي جي هڪ عدد. کي ڀريندؤ.: چيري جي ست سؤ گرام، کنڊ جي ٻه سؤ گرام، brandy جي ٻن tablespoons.

سڀ توهان جي dough ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت جي پهرين. هن تيل لاء به نرم ۽ اٽو سان ان rubbed. کنڊ سان آنا yolks Whipped، ڳاڙهسرو ڪريم، اٽو، تيل، نشاستي، بيڪري پائوڊر شامل، جي dough پسايائين ۽ هڪ مين جاء ۾ چاليھن منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏي.

ان کان علاوه، هن کي ڀريندؤ. تيار. هن ڪندا، چيري کنڊ سان ملي.

وقت گذري ٿو جيئن، جي dough ٻن حصن (آزاداڻي) ۾ ورهايل آهي. هڪ greased صورت ۾ هڪ وڏي وڇائي، bumpers بڻائي، چيري جي مٿي تي الئحه، انھن cognac سان sprinkled. جي ڪن، جنهن جي پيداوار جي غلبي تي انسيت آهي - ان کان پوء باقي dough ٻه برابر halves، هڪ جو ڪيڪ ڄاري ڪرڻ، ۽ ٻئي ۾ ورهايل آهي. Cakes چاليھن منٽن لاء تنور ۾ وجهي.

ٻير سان ريت ڪيڪ

Ingredients: blueberries جي اڌ ڪلوڪئلري، کنڊ جي ٻه سؤ گرام، اٽو، هڪ آنا، هڪ بيدي جي زردي، مکڻ جي اڌ جئر، vanilla جي هڪ مفت ۾ ٻن ساغر.

، جو ٻير ڌو جي کنڊ ھڻي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي. ان کان علاوه، بيدي جي زردي ۾ ۽ کنڊ جا ٻه spoons، vanilla، melted مکڻ، اٽو شامل ۽ dough پسايائين.

جي ختم dough اڌ ڪلاڪ لاء هڪ مين جاء تي رکيل آهي، پوء ٽه ماهي ان لاھي رکو، ۽ باقي ھٽايو آهي ۽ هڪ greased صورت ۾ وجهي، bumpers بڻائي ٿي. مٿي تي ٻير ھڻي ۽ باقي dough سان ڪپڙا، ان کي هڪ grating بڻائي ٿي. جي پيداوار چاليھن منٽن پڪل آهي.

کوھ پنير ۽ ٻير سان پائي

Ingredients: مکڻ جي ستر گرام، biscuits جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام، وسا کوھ پنير جا ٻه سؤ ٽيهه گرام، vanilla جي هڪ عدد، پڻي کنڊ جي چئن tablespoons ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي ٽي سؤ گرام، چيري جي ٽن ساغر، اٺ tablespoons currant ڄام.

ڪوڪي جو crumb جي قبل از melted مکڻ، خيالات سان گڏوگڏ سان ڳنڍيل آهي ۽ هڪ اچارن ۾ رکيا ۽ هڪ ٿڌو جاء ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ تي ڦٽو آهي.

ان کان علاوه، کوھ پنير whipped، پڻي کنڊ، vanilla شامل ۽ وري چڱي وجھندو. ڳاڙهسرو ڪريم ۽، ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان whisk جيسين ان جي شڪل ۾ رکيو ٿيندو، ۽ ان کان پوء ڪرد کي شامل ڪيو. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي صورت (جي چپس جي چوٽي) ۾ پکڙيل هو، ۽ وري هڪ ٿڌو جاء ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ تي ڪر.

ڪجهه وقت کان پوء، ڳاڙهسرو چيري وڇائي ۽ پوکيو ڄام جي پرت جي چوٽي currant. ڪيڪ تيار ٻير سان.