بعد sausage.

جنم ڏينهن ڊاڪٽر جي sausage جو سندس تاريخ rightfully 1936 ع ۾ سمجهيو وڃي ٿو. ان نالي سان ان کي پاڻ پلي جي سول جنگ، سندس صحت undermined، ۽ ماڻهن جو tsarist راڄ جي مشڪلاتون محسوس ڪيو آهي. ان کي ايمان آندو ويو آهي ته هن sausage سڀ vitamins ۽ حقيقت افروز آهي ته انساني جسم مضبوط ڪرڻ جي سخت ضرورت آهي ۾ مالا مال آهي. هي پيداوار بيشڪ صحتمند پرهيز جو هڪ ماڊل هو. ڪيترن ئي سالن کان بعد sausages ان جي نالي کي مٿي رهندو هو. گوشت ته ان جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويو آهي، ان کي رڳو جي بلند ترين گريڊ ٿي ويو، ۽ سندس ظاهر هميشه اھا ڳڌي راغب ڪري ڇڏيو آهي. ڪيترائي جڳ هن ڏٻرن ۽ رسيلا sausage جي مجلس ٽيبل سجايو، سلاد ۽ appetizers ۾ ان کي استعمال ڪرڻ. هڪ ڊگهي وقت تائين ان سان گڏوگڏ-پئي جي علامت هو. بهرحال، موجوده ڏهاڪن، جو بعد sausage جي انشا اهم تبديليون undergone ڪري ڇڏيو آهي. اهو نشاستي، جس، مختلف dyes ۽ thickeners شامل ڪرڻ لڳو. نه مصنوعي additives کان سواء. ڪجهه وقت لاء جانورن جي غذا هڪ مڇي شامل، ۽ ان بامعني sausage جي بوء کان متاثر آهي. ۽ فريز ٿي آندو د جي استعمال جي پيداوار جي palatability تي ان جي نشان ڏانهن روانو ٿيو آهي.

اڃا sausage بعد ۽ اڄ ڏينهن تائين ان جي قيادت عهدي نامي. ان جي مقبوليت ايترو وڏو آهي ته صارفين هڪ ڊگهي وقت لاء ان کي آسودو ڪندو آهي.

بهرحال، اسان کي مختلف fakes کان هڪ حقيقي ڪهڙو جي وچ ۾ فرق ڪرڻ، سندس سٺو نالو استعمال ڪرڻ جي قابل هجي. سڀ کان اول، اسان کي احتياط جي سلفي ٻڌڻ گهرجي. معيار جي پيداوار ستر سيڪڙو پريميئم خنزير، جو د جي ويهن-پنج سيڪڙو جو ٺهيل ڪيو وڃي. هن ڍڪيل جي ڪل جي ٽي سيڪڙو وٺي، ۽ باقي ٻه سيڪڙو کير جو پائوڊر، کنڊ، لوڻ، nutmeg ۽ cardamom آهن. Sausage هيٺين معيار گوشت صرف پنجاهه سيڪڙو آهي سگهو ٿا. هن remainder سويابين تعريف نشاستي، dyes ۽ مصنوعي ذائقي آهي. اهي چڙهي، يقينا، جو مزو معيار sausages تي سندن نشان ڇڏي.

خاص ڌيان ڏنو ingredients جي فهرست کي ادا ڪرڻ گهرجي ٿي، جو تجزيو جي فهرست کاڌي additives موجود ٿي سگهي ٿو، ۽ پابندي مڙهيل. هن وقت ڪجهه به استعمال ڪرڻ جي اجازت flavorings، acidity regulators، antioxidants، emulsifiers، stabilizers ۽ پوء تي. پر اسان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته ننڍا اي-additives، هن وڌيڪ اعلي معيار جي پيداوار جي فهرست آهي.

اهو هڪ اهم ڪردار ادا ڪيو ۽ sausage جي ظاهر ادا ڪري ٿي. اهو ٿلھي ۽ لسي هجڻ گهرجي. هن شيل سڄي هجي ۽ ان جي پيداوار لاء perfectly پيرا ڪرڻ. جي گهرج خلاف ورزي آهن، ته پوء ان جي sausage واضح ماڪ رکي آهي يا ان کي پنهنجو مدو پورو ڪري ڇڏيو آهي إلى زندگي. رنگ stuffing نور گلابي ٿي ۽ وڃي گڏيو وڃي. روشن رنگ ڀؤ رنگن جي ڳالھائيندو. هن ڪاميٽي ڀورو مچلن، وسا جو ٽڪر، emptiness جي آهي ته - هي سڀ تيار ٽيڪنالاجي جي خلاف ورزي constitutes. کان ويهه-ٻن کان وڌيڪ نه، هڪ پروٽين - - گھٽ ۾ گھٽ تيرهن Allowable ماڪ تعريف سٺ-پنج سيڪڙو، وسا کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. جسم کي نقصان نمائندگي موجود additives جي مقدار، 0،005٪ کان وڌيڪ اعلي نه هجڻ گهرجي.

۽ جڏھن ھڪ پيداوار خرید تي غور ڪرڻ جي آخري شيء: جيڪڏهن ڊاڪٽر جي sausage slippery ۽ بلغم سان ڍڪي هڪ تاثر پيدا ڪري، ان کي چٽيء طرح ميڪسيڪو ۽ واپرائڻ لاء unfit آهي. بهتر پيداوار هڪ هيٺين إلى زندگي ڪئي. کاڌي additives ۽ preservatives وڏي استعمال جي بلند سطح وقت جي دور ۾ lengthen.

سنڌ جي ماڻهن کي ته calorie intake جي روزمره جي ذلت ڳڻپ ۾ مدد لاء ڪو به گهٽ اهم معلومات. جيڪڏهن ناشتو sausage ڊاڪٽر آهي، سؤ رپيا گرام سندس calorie 257 گھرجون پوريون آهي. ۽، ڪو به شڪ نه، ڪيترائي پاڻ کي نظر ايندو هڪ ڀيرو ٻيهر هن لذيذ ۽ خوشبودار پيداوار آسودو ڪرڻ جو انڪار نه ڪندو.