بصر سان خنزير ڀڳل: گداز، رسيلا، متفرق

خنزير - احسان، تمام مزيدار گوشت. حقيقت اها آهي ته nutritionists خنزير کي پسند نه ڪندا آھن جي باوجود، ان جي گروپ بي، لوهه، جست سان تعلق رکندڙ vitamins ۾ مالا مال آهي،. انهن کان سواء ڪا به عام كهلي سرگرمي نه آهي، تنهنڪري ان جي خنزير جي پروجيڪٽ ۾ موجود هجڻ ضروري آهي.

ٻي ڳالھ آهي ته گوشت جي بار بار واپرائڻ، خاص ڪري ڀڳل، جي شخصيت تي هڪ منفي اثر آهي. ڀڳل خنزير - پر ڪڏهن ڪڏهن، تون هڪ سواء ڪر ۽ ملڪي حقيقي انسان جي کائڻ ڪهڙو ڪري سگهو ٿا (ته ممڪن آهي ته جيئن جيئن ٿورو موزون آهي).

خنزير ڀڳل mushrooms سان

هڪ frying پان تريل mushrooms، تيل کان سواء پهريون ۾. جڏهن هڪ ڀؤ سيال ختم، تيل ۽ بصر شامل، stewed جيسين تيار آهن.

سراسري ماپ جي ٽڪر ۾ پٽي خنزير، گرم تيل ۾ رکيل هو. امان ۾ ڇھي ٿو گرم تيل ۽ نم جي گوشت ٽڪر سڪي مدايون ميٽ ۽ وڃي کان "تيل ڌماڪي" سبب نه.

جڏهن هڪ پاسي ته گوشت browns، ان کي ابتو آهي. جڏهن ته crust ٺاهي آهي، ته باهه جي لاھڻ، بصر سان خنزير جي mushrooms شامل، هڪ lid ۽ گداز ايتري قدر وچولي گرمي جي حوالي سان fry سان ڪپڙا. ، لوڻ جي آخر ۾ مرچ.

خنزير کي ڪنهن به mushrooms سان پکا ڪري سگهجي ٿو، پر خاص طور تي خوشبودار ان جهنگلي mushrooms کي استعمال ڪندي حاصل آهي.

خنزير، بصر سان تريل

پهريون رستو، ويچارا

گوشت وچولي سائيز جي ٽڪر ۾ پٽي آهي، خفيف، بند مات جيڪڏھن ان کي هڪ نوجوان نه آهي، تيز گرمي تي هڪ crisp کي تريل، مٿان موڙ. ٻنهي پاسن کان هڪ crust ٺاهي جڏهن، باھ سراسري ۽ گوشت جي بصر، اڌ ويڪريون ۾ sliced شامل ڪندو. هن وڌيڪ بصر هڪ پان ۾ وجهي، پوء رسيلا ۽ عطري گوشت ٿي ويندي. رهيو، fry، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا پئي پاسو ڪرڻ. جڏهن ته خنزير احسان ۽ لاٿا ناسي بصر، لوڻ شامل، مرچ، ٿوم ڪتريل zubochek آهي، ته باهه بند ڪري. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، هن جي گوشت جي lid هيٺ چند منٽن لاء اٿي هجڻ ضروري آهي.

طريقو ٻه. بصر ۽ ٽماٽي سان خنزير ڀڳل

هن ٽڪر ٻن پاسن کان سراسري قدر تريل آهن. ٽماٽي سان هڪ الڳ پان fry بصر ۾. جڏهن ته گوشت لڳ ڀڳ تيار آهي، ٻنهي pans جي موڪليل ڳنڍيل آهن. ان کان پوء ڪپڙا کان سواء چاهين ٿا، پڪ آهي ته گوشت سڙي نه آهي بڻائي ٿي.

ٽيون رستو. بصر سان خنزير ڀڳل "باربي لاء"

هن من موهيندڙ خنزير ۽ بصر کي vinegar ۾ marinated آهن، پهريون، لوڻ ۽ مصالحي پسنديده گڏي. ٻن يا ٽن ڪلاڪن کان پوء، پان ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان fry ڪرڻ جو گوشت پکڙيل. هن معاملي ۾، جي crust جي شروعات ۾ ۽ پچائڻ جي آخر ۾ نه ٺاهي ٿي هجڻ ضروري آهي. جڏهن ته خنزير سيمي ختم ٿي، ان جي اڌ ۾ شامل pickled بصر، جو اچار کان ان قبل از پريس. جي بصر ڄمائيندي ناسي بڻجي جڏهن، marinated رهيل بصر ڄمائيندي پکڙيل، تيز گرمي جي حوالي سان stewed.

هي خنزير، بصر سان تريل، هڪ نرم، nepodzharistoy، پر تمام flavorful آهي. جي باربي جو دوکو پيدا ڪرڻ، پچائڻ جي آخر کان اڳ 5 منٽ سيال تماڪ جي هڪ بوند شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

خنزير، پنير سان تريل

هن عمل جي پهرين. فرانسيسي شاندار ۾ گوشت

خنزير، وچ-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي، خفيف بند مات، هڪ roasting تري تي وڇائي، greased. لوڻ، مرچ، بصر مٿي تنگ هاربر. grated پنير جو هڪ پرت، هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ ٽي مھماني لاء تنور ۾ وجهي سان Sprinkled. نتيجي طور، هڪ crispy لاٿا ناسي crust سان هڪ رسيل ۽ flavorful موهيندڙ حاصل ڪرڻ گهرجي.

طريقو ٻه. هڪ پان ۾ mushrooms سان فرانس ۾ گوشت

اتي جي تنور ۾ گوشت ڊيپ لاء ڪا واٽ نه آھي ڪجهه سبب لاء ته، پيٽ جي نه هجڻ گهرجي. فرانس ۾ گوشت هڪ frying تري ۾ پکي ٿي سگهي ٿو.

ايتري قدر جو لڳ ڀڳ سبزي تيل ۾ كل خنزير کي ننڍي ٽڪر، روانا ٿيا، fry ۾ پٽي. جڏهن ته گوشت لڳ ڀڳ تيار آهي، ان کي بصر جي هڪ پرت سان sprinkled، اڌ ويڪريون ۾ پٽي، grated پنير جي مٿي تي وڇائي، هڪ lid سان ڪپڙا ۽ تمام ننڍي باهه ڪر. 5-10 منٽن کان پوء، سنڌ جي باهه بند ڪري، ان جي lid پان ڪپڙا.

Crispy پنير crust، هن صورت ۾ ان کي نه ٿو ملي، پر ان جي گوشت flavorful ۽ رسيلا آهي.