Wines "Abrau-Durso": تبصرا

نئون سال، جنس ۽ ٻين جون موڪلون يادگار ٿيندو ته ميز تي wines sparkling جي شرڪت ڪئي ويندي "Abrau-Durso". ڀرپور پيو سڀ هڪ ڊگهي وقت لاء پيار. شراب پيئڻ ڊاکن جا ٽي الڳ varieties مان نڪتل آهي، جنهن جو ان کي هڪ امير جو سواد ڏيندو آهي.

جو پيو جي تاريخ

Champagne Champagne جي صوبي ۾، فرانس جي ڄمڻ ٿي سمجهيو ويندو آهي. هن ڪاريگر واضح قانون، جنهن کان سواء ڪو به ڪمپني نئين مشروب varieties نه ٺاهي سگهي قائم ڪري ڇڏيو آهي. هن ڏينهن کي، پيداوار ٽيڪنالاجي، ساڳي ئي رهي ٿي ته پيداوار جا رڳو نالي سان بدلجندڙ.

روس ۾، جيئن ته هڪ گهٽ-شراب مشروب نه ايترو ڊگهو اڳ پيدا ڪرڻ لڳو. جي 19th صديء جي آخر ۾ ، امير Golitsyn ، پهرين champagne جي بڻاوت ۾ ملوث ڪمپنين کي منظم. کان اڳ اوھان کي هن ڪاروبار شروع، فرانس ۾ شراب جي هڪ تفصيلي مطالعي جي شهزادي، ۽ پوء انگورن ڀينگ ۽ Sudak ۾ هڪ خاص cellars تعمير ڪرايو.

جلد Golitsyn پيداوار جي نئين بادشاهه جي coronation جي دور ۾ هڪ رات جي ماني تي جاء جي وڏائي لڳن ٿا. هن ڪاميابي تي عمل، Golitsyn Abrau-Durso ۾ سندن پيداوار کي قائم ڪرڻ لڳو، پر سالن جي هڪ جوڙو کان پوء هڪ چڱي-لازم اعزاز حاصل ڪيائين - جي چاندي عاليشان Prix.

champagne جي قسمن

هن تي شراب جي قسمن ، اڇو لال، گلابي: رنگ جي تقسيم ڪيو آهي. ان کان سواء، انهن مان هر هڪ جي مختلف کنڊ مواد ڇڏيو آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور شراب "Abrau-Durso" - "brut" (تصوير هيٺان ڏيکاريو). اهو هڪ سڪل / خشڪساليء جي سڪي شراب، جنهن کي نه شامل آهي کنڊ يا شربت آهي. ٻير جي حلاوت خلاصيون جنهن کان کنڊ اٻڙڪي پيدا ڪري. مشروب جي ٻين قسمن ۾ ٻنهي کنڊ ۽ شربت کي شامل ڪيو ويو آهي. انهن ingredients جي رقم تي منحصر جي شراب آهي:

• سيمي سڪل؛
• مٺي؛
• مٺي.

ڪيترن ئي ملڪن ۾، ان کان وڌيڪ tasters ان سڪي champagne کي ساراهين ٿا، پر روس ۾، بهرحال، ترجيح سيمي مٺي اکين کي ڏنو ويو آهي.

ڪيترائي سال اڳ، ڪڏهن به اسٽالن مٺو ۽ پيار سيمي مٺي wines. fizzy پيئڻ جو مسئلو سيمي مٺي سان شروع ڪرڻ لاء هن سبب جي لاء. جيتوڻيڪ هر ڄاڻن ته دنيا جي اڳواڻ ٺاهيندڙن دعا گهري رهيا هئا راضي ڪرڻ لاء وڌيڪ واکاڻ سڪي شراب آهي. هاڻي روسي قوم مٺي champagne پيارو ۽ ان کي سڀني جي پهرين جاء ۾ وجهي.

روس جي بهترين اچان

عالمي مشروب اچان "Veuve Clicquot" روسي wines "Abrau-Durso"، جنهن جو گهڻو بهتر آهي تبصرا surpassed. ٻئي سهولتون اھا ڳڌي اصل پيڪنگ ته ٻنهي عام ماڻهن ۽ هن مبهم ۽ نرم پيارڻ جي ڌيان پسند آهن.

"Abrau-Durso" - نه رڳو تسليم ڪيو ۽ محبوب آهي روسي اچان، ته اهو به انتهائي قابل قدر ۽ ملڪ آهي، جنهن جي روپ کان ٻاهر آهي. دليل لازم ڪاميابي ھيئن ڪمايو ٿا اوارڊ: 200 کان وڌيڪ medals (سون، چاندي، Bronze) ۽ 9 ۾ عاليشان Prix.

سڀ کان بهترين، پيئندو هڪ قسم جي ڪيترن ئي wines "Abrau-Durso" مليو. نالن ته "هڪ بادشاهه" حقيقت ڪونهي، لڳ ڀڳ هر ڪو ڄاڻي ٿو:

1. "شاهي پراڻي دور" - 2002 ع جي گڏ شراب، truffles يا caviar سان رهيو استعمال ڪرڻ. نظريه جو چوڻ آهي ته ان جو پيئڻ سڀ زندگي ٻي ڳالھ آهي هڪ کوڙ جي ڀيٽ ۾ هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ بهتر آهي.
2. "پريميئم هونء به" - 2006 ع جي هڪ ڪليڪٽر جي پيو. دائمي Brut، هڪ ڊگهي واد جو وقت.
3. "شاهي Cuvée فن Nouveau" - 2008 ع ماڊل سال جي پراڻي دور champagne شراب، جشن dinners، گوليان، anniversaries، سماجي ڏينهن سان سجايو ويو آهي.

جي مٿي ٽي ڪرڻ کان سواء، اتي ٻين اختيارن کي ڪافي collectible ڊگهي جراثيم آهن. هڪ بوتل جي قيمت به ڪيترن ئي هزار ڊالر تائين پهچي ٿو.

وڏي winemaker فرانس - پر وڏي فخر جي پيداوار ليڪ، جنهن وڪٽر dravina جي اعزاز ۾ رکيو ويو جو نالو آهي. گذريل صديء ۾، هن انسان جي مکيه champagne وجھندڙن جي خريد و فروخت حصيداري هئي. سندس صلاحيتن جي ساراهه، هن کي وڏي مهارت حاصل جي شان وغيره وغيره.

پيداوار جي ٽيڪنالوجي

فرانس جي قانون جي مطابق شراب "Abrau-Durso" ڪيو. هن ٽيڪنالاجي جي وضاحت انهيء تمام ٿورن ماڻهن وٽ موجود آهي، پر سنڌ جي مشروب پيداوار ماڻهن کي مشهور طريقو جو هڪ نمونو.

خمير گهربل گرمي پد، جنھن جي مشروب ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ سان رچيل آهي تي خاص bottles ۾ وٺندي.

ڪيترن ئي ٻين wines پوري جي صنعت عمل تمام وڏا آخري نه رکندو آھي - 16 28 ڏينهن تائين. فوري طور تي وري، جو سامان وڪرو لاء فراهم ڪري. پر سچ gourmets ۽ پيداوار "Abrau-Durso" جي connoisseurs لاء وڌيڪ اشراف نگارن، هٿرادو عمل جنهن کي صرف 3 سالن ۾ ٿيندي آهي نه آهن. اسان کي خبر آهي ته جيئن، هڪ وڏو انعقاد وقت هڪ اعلي خرچ تي اشارو ڏئي.

شراب خانو

زمينن، هڪ ملڪيت جي ملڪيت آهي جنهن جي آمدني جو شاهي خاندان وٽ ايندا هجڻ ضروري آهي. تنهن ڪري، سي بھشتن جي، prairies ۽ ٻيلن، روزي جي پيداوار رزمي چڙهي پهتو.

جي ڪوٺي Novorossiysk جي شهر ۾ واقع آهي، تنهنڪري ان جي دوري جي شهر ۾ ڪجهه دلچسپي جي ٽڪيٽن ۾ شامل آهي. پهريون داخل ھڻڻ لڳو آهي - ان جي وچ ۾ هڪ عاليشان مس، هڪ ڀت، جنهن جي پويان مکيه هال، اصل ڪيو آهي مٿانهون آهي. ڀت جي دخول کان پوء، سنڌين کي ٻوٽي جي ترتيب ۽ ان جي باني جي bust ڏسي سگهو ٿا. سهوليتون ۽ گهرو decor ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو.

پهرين مراد ماڻڻ

مذڪوره successes به جڏهن Golitsyn حاصل ڪيا ويا. 1894 ع ۾، ڪارڪنن جي خاني، جنهن جي باري ۾ 10 000 buckets تي مشتمل تعمير ڪرايو، ۽ 3 کان پوء cellars جو سال 5 ٿي ويو.

روسي champagne به Golitsyn کي شڪر پيدا ٿيو. فرانس کان پروفيشنل جي شموليت سان سنڌ جي پهرين بوتل آيو. ۽ ان کان پوء، سنڌ جي شراب خانو پنهنجي سامان جي ليبل تي هٿن جي حالت قبا جي تصوير ڪرڻ جو حق حاصل.

ملڪي شراب جي ترقي ۾ نئين ملول فرانس کان دعوت جي صحبت، جي مکيه champagne ڪندڙن آندو. سندس ڪم ماحول دوران تمام سٺو نه هو - ان کي انقلاب جو وقت هو. جيتوڻيڪ هن پنهنجي رٿ ٻاهر آڻڻ جي کيس روڪڻ نه ڪيو. هڪ اعلي سطح تي نوڪري champagne وجھندڙن جي روسي شهنشاهه جي واکاڻ ڪئي، ۽ پوء هن کي سپريم ڪورٽ ۾ champagne آندو. ساڳئي وقت سنڌ جي سامان اڳ ۾ ئي آمريڪا ۽ مغربي يورپ ۾ وڪري لاء آهن.

اڳ ۾ 1913 ع جي، sparkling wines جي ڪوٺي مستقبل ۾ روشن امڪانن محسوس ۽ اڳ ۾ ئي مٿي تي پهچي ويا آهن. باغ جي ايراضي وڌيڪ ضلعن ۽ پراڊڪٽس تي واه سٺو نفعو ڪڍندو. پر اهو جلد پڌرو ٿيو ۽ پهرين ناڪامي - پهرين مهاڀاري جنگ جي ويجھو هو، بنيادي طور سنڌ جي پيداوار جو ڪم تبديل ڪرڻ لاء.

روس زماني

1920 ع ۾ ان کي روس جي معيشت، جنهن ايڊوارڊ Wedel جي سربراهي ۾ هو پيدا ڪيو ويو آهي. هن ٻوٽي جي اندر سڀ علمي ڪم روس سائنسدان جي پيروڪار هئا، champagne وجھندڙن جي اسڪول جي باني Anton Frolov-Bagreev رکيو ويو. اهو عام ڪم ماحوليات ۾ روسي پيداوار وري هلايو ڏنا آهن ته سندس ڪوششن هو.

۽ دشمنين (وڏي محب جنگ) جي ڪوٺي عمارت ۽ ڪجهه زيز ناس. خوشقسمتيء سان، اڳ ويڙھ جي ٻوٽي آپريٽنگ شروع ٿي نڪتا، ۽ ان جي سڀ کان قيمتي سامان ۽ سچا شراب جي چند bottles.

جي بحالي جي ڪم جو شهر (1943 ع) جي آزاديء کان پوء فوري طور تي شروع ڪيو ويو. Reliably تعمير cellars قيمتي مشروب سان ڀرجي barrels جي چڪيء جي رقم بچائڻ لاء ڏنا. به جتان سڀ سامان عربن ڪڍي ورتو ويو آهي، ان کي نصب ۽ آپريشن ۾ وجهي ويو آهي ته نئين ميڊيا موٽي آيو. بحال 1956 ع ۾ ئي ختم.

جڏهن ته ايندڙ 30 سالن جي ڳوٺ Novorossiysk سڀ سوويت-ڪيون شراب مان ڇوڙ ڪيو ويو. اهي خوش پل ۽ ڪاميابين ڏسڻ وٽان بحران جي "سڪي قانون" جي ڪري emerged کي روڪي ڇڏيو. هن باغ جي ايراضي جي ڇو بامعني جي ڪمي، ۽ 21st صديء جي شروعات، وڌيڪ موجود انگورن جي اڌ کان گم ٿي ويا.

پنر جنم شروع

پريتم 2006 ع ۾ شروع ٿي. ته وقت تي قبضي جي هڪ تبديلي نه هو، ۽ ان سان گڏ اتي ۽ پنهنجو روپ مٽائي. هڪ وڏي ۾ وڏو روسي مشروب ٻوٽي ان ورتو Boris Titov جي پيداوار رکڻ لاء خواهش سان. ۽ هڪ سال کان پوء جي روشني شراب جو قسم، جنهن کي لنڊن ۾ مقابلي ۾ مهذب تمغا حاصل بيٺو. 2011 ع ۾، سنڌ جي صحبت ان جي تاريخ ۾ سڀ کان اهم ٺيڪي جي هڪ پير، جنهن کان پوء Olympics 2014 سال جي سرڪاري فراهم ڪرڻ وارو ٿيو. اڄ ڏينهن تائين، سنڌ جي ٻوٽي هر لاء دوري جو دورو ڪرڻ جو موقعو مليو آهي.

تبصرا

اھا ڳڌي آن لائن خريد جي مختلف wines يا ريزڪي اسٽور جي باري ۾ راء کي ڇڏي. مثال طور، سنڌ جي شراب "Abrau-Durso" "Cabernet" ڪجهه دلچسپ جواب ڪئي. هن ببلي پيو پريميئم اڳ ۾ ئي مداح جي plurality جي دلين ۾ حاصل ڪري چڪو آهي. ڳاڙهي ۽ سون ھوريان ۾ خوبصورت ليبل جي پهرين جاء ۾ گراهڪن بنائي ڇڏي ٿي. ان کان پوء پيارو بوء ۽ امير جو مزو ته پيئڻ جو سڀ کان اهم ۽ منفرد ڏئي حيراني. Deficiencies نه ملي ويو ھو، تنھنڪري اسان کي بچائي جي موڪلن جو ڪنهن کي ان جي سفارش ڪري سگهن ٿا، ۽ صرف مزي لاء.

ڪو گهٽ ڪاميابي شراب ۽ "Abrau-Durso" جي ٻئي varieties ورتو. فوٽو ته انٽرنيٽ تي موجود آهن ته محسوس پھچائڻ جڏهن برانڊن مشروب ميز تي سڌو سنئون آهي ۽ پاڻ کي ئي سچا سگندو هنڌن تي وس وارو نه ٿيندو.

1870 ع - هن تاريخ هر شيء جي ليبل تي سمجهن ٿا ۽ سال جي صحبت ٺهرايو هو اشارو آهي. ظاهر شين ۾ معني اسان کي صرف چوندا ڪري سگهو ٿا ته هن واقعي هڪ اشراف شراب ته ڪا شيء سان مقابلو نه ٿي ڪري سگھجي آهي. اھا ڳڌي جي محبوب مشروب جي خوشي جي خاطر ڪنهن به رقم ادا ڪرڻ تي راضي آهن.