Bigus گوبي

Bigus - پولش cuisine جي قومي موهيندڙ آهي. امڪاني طور، ان جي ايراضين ۾ پيدا ٿيو ۽ هڪ گوشت جي مصنوعات جي سڀني قسمن جي "bunch"، ۽ گوبي آهي.

اسان جي وقت ۾، ميز جي مکيه Bigus تازو گوبي ۾ ڏسي سگهجي ٿو. ته پوء ٿي سگهي ٿو، پر اڃا به مزو کي sauerkraut شامل، پوء بات ڪريو.

Bigus تازو گوبي تيار ڪرڻ، توهان جي پهرين من موهيندڙ جو گوشت حصو تيار هجڻ ضروري آهي. sausages ۽ smoked meats جي ٻن يا ٽن قسمن جي، هڪ سؤ گرام، هڪ سئو ۽ پنجاهه وزن، chopped بصر سان هڪ پان ۾ cubes ۽ fry ۾ پٽي. شين جي قسمين قسمين جي حد تائين، جو tastier من موهيندڙ ٿي ويندي. هن zazharki کي فوري طور جي ٽماٽي پيسٽ (به هڪ سئو يا هڪ سئو پنجاهه گرام)، جنهن وڃي ته مزو معيار وينجن distribute ڪندو شامل ڪري سگهو ٿا.

هن گوبي جي اڌ ڪلوڪئلري سان هڪ پتلي poshinkovat جي پٺيان آهي. وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ وڏو saucepan ڪر، جي گوبي "چپس" ڪر ۽ broth جي اڌ liter شامل. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان stew ڪري ڇڏي. ان کان پوء ان جي گوشت وينجن جي تري ۾ وجهي. Bigus تازو گوبي ۾، sauerkraut يا ڳاڙهسرو گوبي جي ٻه يا ٽي سؤ گرام ۾ شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن جي من موهيندڙ هڪ ڪجھ ڳاڙهسرو مزو ڏيندو. من موهيندڙ Simmer، اٽڪل اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجي ته سڀ ingredients خيالات آھن ۽ ھڪ ٻئي جو مزو ڪنڀار سان "گڏيل".

اهو دليل آهي ته Bigus تازو گوبي پوء، مزيدار جي وڌيڪ اهو مٿي warms. تنهن ڪري، جڏهن گرمي کائڻ هڪ ننڍا گنجائش کي حصن ۾ دير نه ٿي، ۽ عام ملازم ۾ طريقيڪار ٻاهر کڻندا آهن.

ميز تي، من موهيندڙ کي جوش اچي آلو ۽ سلاد سان گڏ، مثال طور، ھيرا حسين رهيو آهي. اهو خوبصورت سادو سلاد آهي. Shinkuete ھيرا پتل کي وچولي سائيز شفاف هئا، لوڻ، کنڊ، مرچ سان sprinkle، vinegar جي هڪ عدد شامل. ان کان پوء، ڳاڙهسرو ڪريم (ٻه يا ٽي tablespoons) سان ان کي ڀريندا ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي. توهان اڀامي طريقو آهي، ۽ فراهم ٿي سگهي ٿو.

تازو گوبي سان ترڪيبون هڪ الڳ وڏي cookbook ۾ رکيل ڪري سگهجي ٿو. پچائڻ ۾ پنهنجي پتيء کي ۽ غزائي مال، هر گھر ۾ گوبي وھڻ، جو گھر delighting ڪري.

دلچسپ، تازو گوبي جي رس صرف بيٽسمين مال ڪيو آهي. توهان گوبي جي خالص رس جو هڪ liter بابت لاء هڪ ڏينهن پيو ته، ان کي ٻه يا ٽي kilos مان نجات حاصل ڪرڻ ممڪن آهي. ته بس ان کي ڏاڍي وڻندڙ نه آهي پيئڻ جي، پر تون سڀڪنھن شيء کي استعمال ڪري حاصل ڪري سگهجي ٿي.

تازو گوبي جي وينجن تمام، مقوي ۽ پڻ تمام سستو آهي. هن سڌو سلاد - ان کي تازو ھيرا سان گوبي nashinovannaya. هڪ تازو سلاد ته ٽڪرا ڪرڻ کان پوء ان کاري ۽ کنڊ ۽ "knead" جي رس کي اجاگر ڪرڻ جي سا سان sprinkled ڪيو وڃي ٿو، ۽ جي پيداوار ڪجهه تري حاصل آهي وچون.

گوبي - اسان جي باغ جو سڀ کان وڌيڪ عام ڀاڄيون. ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ خاص تياري جي ضرورت نه ڪندو آھي، ان کي ئي غالب خراب پنن کي هٽائڻ ۽ پاڻي ڊوڙندو هيٺ مٿي rinse ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ڪيتريون ئي غزائي اسڪولن، انهيء جي گوبي موهيندڙ تي مشتمل آهن، ڇاڪاڻ ته ان جي جسم لاء calorie بار جي مقدار جي پيداوار طرف وڌي سان مقابلي ۾ نالي ماتر آهي.

وزن گھٽائڻ جي لاء هن تمام گهڻي مشهور سوپ - اها آهي، يقينا، گوبي. پاڻيء جي پنجن ليٽر گوبي جي ٻن kilograms، ڇهه وڏي بصر، ساوا مرچ چار ۽ جيئن ته ڪيترن ئي چري جي ضرورت آهي. هن پٽي جي سڀ جزا، shinkuem ۽ مٿانئس تتل پاڻيء کي مٿي شامل. توهان لوڻ ۽ مرچ سان مند ڪري سگهي ٿو. هن من موهيندڙ کائو ۽ صبح، منجهند ۽ رات جو ٿي سگهي ٿو ڪنهن به مقدار ۾، تنهن ڪري ان جي پيٽ لاء بار کڻندا نه ڪندو آھي، پر زور ڏئي اجائي پدارٿن کان جسم cleans.

گوبي - هڪ صحتمند ڳجھي، هڪ سٺو جسماني حالت ۽ longevity ڏانهن هڪ وڌيڪ قدم آهي.