Wines جي قسمن: هڪ تفصيلي درجيبندي

حل سمجهڻ لاء wines جي وڏين حد ۾. تيار، جو طريقو: اهي مختلف معيار مطابق درجه ڪري سگهجي ٿو رنگ، شراب مواد، شراب مواد ۽ کنڊ. جي نالن جي هڪ خوبصورت بوتل چٽڪيون تي مليو ۾ مونجهاري کان بچڻ لاء، اوھان کي شراب جي مکيه قسمن جي معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. انھن جي باري ۾ اسان کي هن مضمون ۾ بحث.

شراب مواد جي درجيبندي

سڀ کان اول، جو wines رس، جن کين تياري ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جي طيبة آهن. هن بنياد تي، اهي پلانٽ، raisin، ڪلام مقدس ۾، ڦر، berry ۽ multigrade ۾ ورهايل آهن.

• ڪلام مقدس ۾ wines جي سڀ کان قيمتي سمجهيا وڃن ٿا. ڪيترن ئي ماهرن جو به ايمان آندو پيو سج ٻير سان تيار ڪيو آهي ته، سڀني کي ٻين جي حوالي سان پاڻ ڪريمﷺ وٺي، ۽ شراب ٻين خام مال مان پيدا ڪيو، ته ان کان وڌيڪ هڪ سبزي tincture وانگر آهي. wines جي درجيبندي تمام قسمين قسمين آھي. چيائون ته رشيد جي سخت observance سان صرف وک barrels ۾ برقرار رکڻ ڪرڻ جي اجازت آهي. ان کان سواء، هن سڳوري شراب کنڊ ۽ ڊاکن جي ڀيٽ ۾ ٻي ڪا به شامل نه ٿا ڪري سگهو.
• ڦر wines صوف ۽ مٽيء جي رس مان ڪيون آهن. اهي هڪ نور، هڪ خصلت سگندو ۽ مزو سان روشن ڏي. هڪ راڄ جي طور تي، اهي گهٽ-شراب آهن. اتي ماڻهن جو رڳو wines جي انهن قسمن جي استعمال ۽ ان جي سڀ کان مزيدار ٿي سمجهيو آهي.
• Herbal شراب جي وڻن جي sap (maple، birch)، گڏو گڏ watermelons مان پيدا ڪيو، melons، جيان ۽ ڪڏهن به باغ ريء (parsnips، rhubarb) اٿي. هن ڌاريا پيو سبزي tincture جي حقيقت reminiscent آهي، پر ان کي ٻئي ساڳي پيارڻ جي ڀيٽ ۾ گهڻو گهٽ شراب تي مشتمل آهي. جيئن ته شراب جي مداح دليل ڪيترائي قيمتي vitamins ۽ ٻين nutrients موجود آهي.
• Berry wines ٻيلو ۽ باغ ٻير مان پيدا. به، اھي apricot ڦر، چيري، peaches ۽ plums مان ڪيون آهن.
• Raisin شراب - اسان جي ميز تي ڪافي هڪ ناياب مهمان. ان جو نالو اهو سڀ چوي ٿو: هن جي پيئڻ بنائڻ لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو رهي ڊاکن.
• Multigrade wines هڪ خاص انداز ۾ پيدا ٿيندا آهن: مختلف ڪلام مقدس ۾ varieties بلڊنگ جي. جي پيداوار ٽيڪنالاجي، جي فرق semazhnye ۽ blended پيئندو تي منحصر ڪري ٿو. پهرين جي درجي مرحلي ۾ ڪيترن ئي ڪلام مقدس ۾ varieties بلڊنگ جي ڪيو آهي، جڏهن ته ٻيو ٽڪرو ٺاهڻ مڪمل طرح شراب مواد ختم ٿي ويندو آهي.

رنگ جي درجيبندي: ڳاڙهي شراب

جي shelves تي wines جي مختلف قسمن رويا. اهي اڪثر رنگ جي طيبة آهن. هن wines جي سڀ کان وڌيڪ عام درجيبندي، لاء جنهن آھن، چمڪندڙ ڳاڙهي ۽ گلابي ۾ ورهايل آهن مطابق آهي. اسان کي وڌيڪ تفصيل سان هن مسئلي کي ٻڌڻ گھرجي.

لال ڊاکن جي عربن هئائون ٻير استعمال لال wines جي تياري لاء. سست پيو ان جي امير رنگ وڃائيندو آھي. تنهن ڪري، شراب هميشه جي عمر جي ڀيٽ ۾ brighter آهي.

مشهور wines لال ڊاکن مان ڪيون آهن. سڀ کان انھن جو مشهور آهن:

• "Bordeaux" - ته مغربي فرانس ۾ ٿي چڪو آهي شراب. هي دنيا ۾ سڀ کان مشهور سڳوري ايسيتائين جو هڪ آهي. اهو هنر ڀڳل ڪري رهيو آهي.
• "Cabernet Sauvignon" - امير ۽ پيچيده سواد سان شراب. اهو عام طور ڪڪڙ، گوشت يا بيسڻ کي کارائي ٿو.
• "Chianti" - هڪ امير سگندو سان اطالوي شراب. اها گوشت ۽ burghers سان perfectly blends.
• "Beaujolais" - هڪ هلڪو شراب.
• "Merlot" - ٿلھي ۽ خوشبودار پيو، جو simplest کائڻ سان استعمال ڪيو آهي.
• "پانو Nuar" - tart ۽ ٿلھي شراب آهي ته ڪنهن به کائڻ سان گڏوگڏ ٿيو.

رنگ جي درجيبندي: اڇا wines

ڪيتريون ئي lighter ترجيح اڇو wines. اڪثر حالتن ۾، اهي اڇو ڪلام مقدس ۾ varieties مان ڪيون آهن. ڪڏهن ڪڏهن اهي شامل ۽ لال، پر پوء ٻير سان قبل از پيل coloring عنصرن هجن.

هيٺين اڇو ڊاکن مان ڪيو wines:

• "Sauvignon Blanc" - herbal سواد سان هڪ پيو، مڇي وينجن سان گڏوگڏ ٿيو.
• "Chardonnay" - شراب، وک barrels ۾ وڏي عمر، سادو ۽ آسان کائڻ لاء perfectly مناسب.
• "Shannon Blanc" - هڪ مٺي مزو سان هڪ پيو. اهو عام طور ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ رهيو آهي.
• "Riesling" - ماکيء سگندو سان شراب. اهو اوجاڳيل ويل ۽ مشرقي وينجن سان گڏ ٿيل آهي.
• "Sauternes" - دلدار، مٺي شيرين شراب.
• Gewuztraminer - مڇي ۽ spicy وينجن لاء مناسب پيو فرحت.

رنگ جي درجيبندي: گلابي شراب

ڪلام مقدس ۾ جلد سان wines جي سفر جي تياري ۾ نازنين گلابي رنگ جي لاء فوري طور تي خمير جي شروع کان پوء ختم ڪري ڇڏي ٿو. پيئندو اڇو ۽ ڳاڙهو ٻير جي آميزش کان ڪيون آهن. اهو اڇو wines جي پيداوار جي ٽيڪنالاجي استعمال ڪري ٿو.

شراب ۽ کنڊ جي مواد جي درجيبندي

هن بنياد تي شراب، کاڌا ۾ تقسيم ڪيو sparkling ۽ قلعبند wines آهن.

هر ڪو ڄاڻي ٿو جيڪي wines جو قسم کاڌا آهن: سڪا (کنڊ مواد - 0،3٪ تائين)، سيمي سڪا (کنڊ - 0.5-3٪) ۽ سيمي مٺي (کنڊ - 3-8٪).

Sparkling wines مختلف شراب ۽ کنڊ نظر آهي سگهو ٿا. هنن جي خمير عمل کين ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ سان رچيل ۾ آهي ته ۾ اختلاف. champagne - هن طرح دنيا ۾ سڀ کان مشهور شراب.

قلعبند wines، موڙ ۾، flavored liqueur، مٺي، شيرين-مٺو ۽ مضبوط ۾ ورهايل آهن. اهي پيئندو Madeira، پورٽ ۽ شيري رحمان وانگر wines جي اهڙي معروف قسم شامل آهن. اهي هڪ درجن سالن کان وڌيڪ آهن، صارفين مان مشهور آهن. مثال طور، روس ۾، ڪيترن ئي ان کي پورٽ پيتو. ڪجهه هاڻي قلعبند wines واپرائڻ کي ترجيح.

جي صنعت جو طريقو موجب درجيبندي

قدرتي، effervescent، شراب، جلي ۽ sweetened: صنعت جي ماهرن جو طريقو ۾ wines جي قسمن جي هڪ انگ جي سڃاڻپ.

• قدرتي شراب جي رس مان خلاصيون پيدا شربت، ٻئي ٽئين پارٽي مواد شامل سختي سان منع آهي.
• Sparkling ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي اضافي سان ڪيو شراب. اهي champagne ۽ سوف شامل آهن.
• شراب پيئندو ان انشا ethyl شراب، جنهن سندن سگھ وڌائي ۾ رکي.
• جلي پاڻي ۽ ميوي جو جوس جي آميزش کان تيار شراب. پوء شراب petio، گڏو گڏ ڪلام مقدس ۽ berry poluvina آهي.
• Sweetened پيئندو ماکي ۽ کنڊ جي اضافي سان ڪيو آهي. اهي liqueur، ۽ ماکي مٺي ۾ آيو.

معيار wines

شراب جي پيداوار معيار wines جو قسم مان ڌار اٿي. هنن جي خاص varieties ته ڪجهه جاگرافيائي علائقن ۾ سٺا جي ڊاکن وقت پچڻ لاء خلاصيون مناسب روپ آهن. صنعت جي ان دور تي مدار رکندي، جيئن wines، collectible پراڻي دور ۽ عمر ۾ ورهايل آهن.

پراڻي دور wines - هڪ عيش شراب. چيائون، وک barrels يا نديم ٽانڪين ۾ عمر آهن گهٽ ۾ گهٽ ٽي سال ۾ خاص bottles ۽ وڌيڪ infused enotecas (شراب رکڻ) ۾ بوتل. اها ڳالهه هن پيداوار جي سڀ کان دنيا ۾ مهانگو آهي.

پراڻي دور wines - هڪ اعلي معيار ايسيتائين ته وقت جي هڪ مخصوص رقم رکي آهي. جي باري ۾ ٻن سالن - infused wines هڪ ۽ هڪ اڌ سال کان گهٽ ناهي، ۽ مضبوط کاڌا.

سفر جي تياري کان پوء پراڻي دور wines گهٽ ۾ گهٽ ڇهن مهينن ۾ ستي ٽانڪين ۾ برقرار آهن. وقت جي ڏنل سال جي جنوري جي پهرين مان شمار ڪيو آهي.

ٿڪل

هن مضمون ۾، شراب جي سڀني مشهور قسمن تي بحث ڪيو ويو. هاڻي توهان جي دڪان ڏانهن رخ ڪري سگهن ٿا ۽ competently ان جي حد ۾ پيش ڪيو جو اڀياس: شراب چٽڪيون جي هڪ رنگا رنگ ڳالهه ٻولهه ۾، توهان کي آساني سان سمجهي سگهي ٿو. هڪ واقعي سٺو پيو چونڊي ڪڏهن ڪڏهن ڏکيو آهي. هڪ عام جي دڪان ۾ شايد ئي مهانگو collectible يا پراڻي دور wines ملي ٿي سگهي. تنهن هوندي به، عام ماڻهن جي اڪثريت، اهي برداشت نه ڪري سگهن ٿا، پر تمام سٺو ڪاپيون جي ڊاکن مان ويچارا شراب شراب مان ملي سگهي ٿو. توهان کي سٺي قسمت جي اختيار!