Shortcrust پيسٽري: هڪ تصوير سان هڪ شاندار رشيد

ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه pastries کائيندا ڪرڻ چاهيو ٿا. ۽ وڌيڪ ڪامياب ان کي، جي وڌيڪ اطمينان جو احساس آهي. اسان جي هر هڪ پسنديده delicacy، جنهن shortcrust پيسٽري تي ٻڌل آهي. سندس سڀئي ھوشيار ميزبان لاء شاندار رشيد توهان جي پسنديده ingredients، جنهن جي هڪ منفرد کاڌ masterpiece پيدا ڪندو complement ڪري سگهو ٿا.

shortcrust پيسٽري

هيء نيم ختم پيداوار آهي، جنهن جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي farinaceous شين هڪ صنعتي پيماني ۾، ۽ ان جي گهر ۾. ان کي مختلف ingredients mixing جي ان کي ٻاهر ڦرندو ۽ ڪيترن ئي ترڪيبون جي بنياد آهي، پوء مان ان کي ڪيئن مزيدار من موهيندڙ تيار ٿي ويندو تي رکيا دارومدار. اهڙيء طرح ان خبر کي ڪيئن dough جيڪي مقصد ۽ ڪيئن ان knead ڪرڻ لاء تيار آهي ضروري آهي.

هن dough ٻن مختلف طريقن جي تيار ڪري سگهجي ٿو:

• خمير؛
• خمير کان سواء.

پهرين ٽيڪنڪ جي سفر جي تياري ۾ هڪ disintegrant خمير طور استعمال ڪيو ويندو آهي. oparny (پهريون leaven پسايائين آهي، ۽ ان کان پوء dough پاڻ) ۽ bezoparnym (جي dough کي فوري طور mixing کان پوء استعمال ڪيو ويندو آهي): نه ٻه ممڪن طريقا آهن.

پڦ پيسٽري biscuit، shortbread ۽ flaky ۾ ورهايل آهي. انهن مان هر هڪ پنهنجي ٽيڪنالاجي ۽ بامعني مختلف مزو خوبيون لاء تيار آهي.

Shortbread dough 2:: شاندار رشيد 3 جي هڪ نظر مشاهدو تي مشتمل آهي 1 (فلور / تيل / کنڊ)، بيڪري biscuits ۽ cakes تي وڃي، ان کي به ڪجهه ترڪيبون pastries ۽ cakes ۾ مليو آهي.

شاندار shortbread dough

تمام مزيدار ۽ گداز shortbread dough حق ٻاهر ڦرندو. هڪ شاندار رشيد چند اختيارن جي ضرورت آهي:

• اٽو، مکڻ، کنڊ، پاڻي، بيدي جي زردي؛
• اٽو، مکڻ، کنڊ، پاڻي،
• اٽو، مکڻ، کنڊ، ڍڪيل، بيڪري جا سوڍا، vanilla؛
• اٽو، مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، کنڊ، بيڪري جا سوڍا، بيڪري پائوڊر.

تڪڙو ۽ آساني سان ئي dough تيار، اهو بلڪل ڪئنري ۽ crumbly ٻاهر ڦرندو.

Shortbread dough، شاندار رشيد جنهن ضروري تيل، ڪيترن ئي طريقن ۾ پسايائين شامل آهن. اهو ڇا consistency تيل آهي تي دارومدار. ڄميل هڪ grater تي rubs، جي ريفريجيريٽر جي بيڪار تيل cubes ۾ هڪ ڪپ سان پٽي آهي، گهٽايا جو اٽو ۾ وجهي ۽ هڪ نيلوفر سان گڏيو آهي، rastoplonnoe مکي ۽ چڱي طرح ملايو. اوھان کي ٽيڪ shortcrust پيسٽري حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي ته، سنڌ جي مکڻ سبزي سان متبادل آهي.

ڪوڪي جو dough

Freshly پکا homemade shortbread هڪ منفرد مزو ۽ نازنين سگندو ڪئي. اهڙي صورت ۾ جڏهن ته سڀ کان سادو بهترين آهي. جيئن ته ڪوڪيز لاء ارادو لاڏاڻو ڪري منجھند جي ماني، مان، جي کاڌي واري ميز تي بند ڏيکارڻ کان تيار ڪرڻ لاء گهڻي ٿي ويندي.

هن شاندار ڪوڪيز لاء dough جي رشيد ڪنهن به frills، غير ضروري ingredients تي مشتمل نه ڪندا آھن. اهو ڪوڪي ڇاڪاڻ ته اهو گرم رهيو آهي، ڪڏهن به گرم، سٺو آهي ته جيئن اهي، چوندا گرم piping. ته ان جي حسن جي سڃاڻي آهي. جيئن ته ڪوڪيز جي هڪ خاص ڪشش ۽ انھن جي شڪل ڏئي: ننڍن جانورن، گلن ۽ تارا ڪڍي پٽي ڪري سگهجي ٿو.

پوء، جي ضروري شين وٺي:

• 200 ز مکڻ؛
• کنڊ جي 100 ز؛
• 2 ڍڪيل؛
• 2 ساغر اٽو؛
• 0.5 ايڇ. ايل سوڍا.

Zaymomsya پچائڻ:

1. گهٽايا مکڻ، جي ڍڪيل بيوس، جي بيڪري جا سوڍا سان اٽو جي مٿي تي کنڊ پلٽيان.
2. جي dough Knead، ته ان پلاسٽڪ ۽ سندس هٿ کي ڦاسي نه هو.
3. تنور Preheat، ۽ هن وقت برک dough تي: هڪ طالب المولي ۾ رول ۽ پوء چار جي، چار طرف کي ورهائي وري، 16 گوليان حاصل ڪري.
4. هر طالب المولي Flatten، هڪ ننڍي tortilla، جنهن بيڪري جي دور ۾ شگاف ڪري پڪ آهي حاصل ڪرڻ، جنهن جو مزو مان ڪجهه پاڇي ڏيندو.
5. browned جيستائين جنگين.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ڪاميٽي ۾ بيڪري کان اڳ raisins، اکروٽ شامل ڪري سگهو ٿا cocoa پائوڊر.

پائي لاء dough

پاي dough لاء شاندار رشيد هڪ چڱي گهم، جنهن جي ڦر کان بيڪري جي دور ۾ آزاد ڪيو وڃي ٿو رکي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن معاملي ۾، جو ڪيڪ کان ٻاهر crispy رهي، ۽ پوء ان جي stuffing ۾ drip نه رکندو آھي ٿورو نشاستي ڪر ڪرڻ ضروري آهي.

هن امتحان جي نالي ماتر نسخو ڏنل آهي. جيئن ingredients وٺي:

• 235 ز اٽو؛
• 115 ز مکڻ؛
• پاڻي جي 115 ml.

تياري:

1. سڀني شين ۽ سامان جي ريفريجيريٽر ۾ ڏهن منٽن لاء مقرر.
2. اسان ننڍي cubes ۾ ڪپ مکڻ پٽي ۽ پوء اٽو سان ان chop ويندو.
3. جڏهن ته ٺيڪ crumb butyric برف جو پاڻي شامل ۽ ٻوٽي ۾ dough گڏ.
4. للايمان فلم، اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ dough موڪليو.
5. ميز تي ٻاهر ٿا رکون، ٻاهر ڪڍيو، toppings شامل ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو.

هر شيء هن ٽيڪنالاجي موجب ڪيو آهي ته، سنڌ جي dough crispy ڪڍي ڦري ويندي ۽ بڻجي نه ڪندو بيڪري جي دور ۾ بلبل.

ڪيڪ کليل ۽ بند ٺهيل ڪري سگهجي ٿو، هڪ بيڪري چادر ۽ شڪل تي. هن پائي لاء هڪ کي ڀريندؤ. جيئن strawberries، چيري، ٻير، apples وٺي سگهي ٿو. Stuffing چئجي کنڊ ۽ ٻير يا ميون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا، توهان جي gelatin، ڌونري ۾ گداز ھڻي ڪري سگهو ٿا. اهڙي delicacy سڀڪنھن شيء کي ساراهين ٿا.

ڀرپور شيرين

classical shortbread dough بيڪري دوران فارم خوبصورت لاٿا ناسي. جي ختم پيداوار جي هڪ تصوير سان رشيد - هڪ وشد مثال.

پوئين batter رشيد طرفان ڪيو تمام چڱي ٻير سان ڪيڪ لاء مناسب آهي. صرف شيء آهي ته ingredients کي شامل ڪري سگهجي ٿو - ان کي کنڊ آهي. مٺايون کان سواء، ان کي اڃا به هڪ وڻندڙ خوشبودار crust، جنهن کي ختم پيداوار جو هڪ سٺو ظاهر ڏئي صورتون.

هن ڪيڪ جو هڪ عجيب شيرين ٿي ويندي، ان کي تمام چڱي طرح کير، رس، compote سان گڏ ٿيل آهي. هن جو ڪيڪ ٺاهڻ ۾ پنهنجي ڪوششن کي بدلو ڏيندو بند accolades.

dough کان مختلف شين

موجوده سالن ۾، مختصر پيسٽري کان اسٽيل شين تمام مشهور آهي، ڇاڪاڻ ته اهي رڳو تيار آهن، ۽ اهي homemade چکو.

ڪر حق dough crumbly بنت ۽ مٺي مزو آهي. ان کان اوھان کي بند ۽ ڊيپ ڪري سگهو ٿا کليل pies، pastries، cakes، croissants، tarts. انهن جي موڪل جو ڏينهن ميز decorate ڪندو، ۽ هڪ معمولي منجھند جو چانهه لاء مناسب.

عجيب shortbread dough، شاندار رشيد ڌونري سان گڏ آهي، ڄام سان bagels تي وڃو. Kefir جي dough تمام جڌهن آھي جنھن جو اوھان کي عطري stuffing سان ڀرجي جي روٽيء وچڙائي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٻڌائيندو.

Shortbread dough، شاندار رشيد جنھن جو اوھان کي ان تمام thinly رول ڪرڻ جي اجازت ڏئي، کوھ پنير سان cheesecake لاء هڪ شاندار بنياد ٿيندو. هن pastries، ٻارن جي ڏاڍا شوقين آهن، ڇاڪاڻ ته ان کي تمام نازنين نما مزو آهي.