Shawarma لاء چٽڻي، مزي بنجي. ڪيئن shawarma لاء چٽڻي ڊيپ ڪري؟

shawarma لاء چٽڻي، مزي، اڪثر ريسٽورنٽ ۽ فاسٽ فوڊ جي ريسٽورنٽ ۾ استعمال بنجي. بيشڪ، جيئن هڪ وسندڙ انٽرپرينيوئرز کي شڪر ڪيترن ئي سنڌين کي راغب. هن چٽڻي جي downside ته ان جي تياري دوران مختلف dyes ۽ سواد enhancers شامل آهي.

جي حقيقت، سندن shawarma لاء ڀريندؤ هڪ تمام خوشبودار ۽ مزيدار حاصل ڪري. تنهن هوندي به، انهن additives صحت تي منفي اثر آهي. هن آڇ سان تعلقي ۾ گهر تي مزي بنجي shawarma لاء هڪ چٽڻي ٺاهڻ،. هن ڊريسنگ رڳو قدرتي ingredients شامل ٿيندو ۽ مخالفاڻي نموني انساني جسم متاثر ڪڏهن به نه.

خلاصو

اڳ اسان کي توهان جي باري ۾ ٻڌايو ته ڪيئن هڪ چٽڻي ٺاهڻ لاء shawarma لاء، توهان مون کي ٻڌاء هجڻ ضروري آهي هن من موهيندڙ ڇا آهي.

Shawarma - هڪ سادي پر تمام مزيدار سنڳر ته بچائي روزو قط جي درجه بندي سان منسوب ڪري سگهجي ٿو. گهر ۾ هن من موهيندڙ ٺاهڻ تمام ڏکيو نه آهي. ان لاء گهربل سڀ پراڊڪٽس، لڳ ڀڳ سڀني دڪانن ۾ ايندي آهي. تنهن هوندي به، توهان کي ڪڏهن به هڪ حقيقي مشرقي shawarma حاصل ڪري ها، جيڪڏهن توهان جي ڪوشش نه ڪندا آھن ۽ سندس خاص عطري چٽڻي لاء ڊيپ نه ڪندا آھن. سڀ کان پوء، هن چيو ته هن appetizer منفرد رنگ ۽ مزيدار مزو ڏئي ٿي.

چٽڻي shaurmy مزي بنجي، مختلف ingredients شامل ٿي سگھي ٿو. اهڙي refills وسا mayonnaise، لسي، ڳاڙهسرو ڪريم يا ٽماٽي پيسٽ جي بنياد تي، خطرناڪ مٺي، نرم ٿي سگهي ٿو. جي توهان کي هڪ مزيدار ۽ مطمئن موهيندڙ اوڀر ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء ڪجهه ترڪيبون تي هڪ نظر وڌي وٺي هلون.

ٿوم چٽڻي shavermy لاء: خسخانا refills تصوير

هن جي سڀ کان مشهور ڊريسنگ، جنهن عجيب ھيون ۽ نه وقت ڀسم جي خريداري جي ضرورت نه رکندو آھي. جي چٽڻي جي تياري ڪرڻ لاء اسان جي ضرورت پوندي:

• وڏي وسا ڳاڙهسرو ڪريم، ممڪن آهي ته جيئن تازو - 4 وڏو spoons؛
• دلدار ڌونري - 4 وڏو spoons؛
• ٿوم لونگ - 7 سيز؛ سراسري.
• وسا mayonnaise (اوھان جو ڳاڙهسرو ڪريم يا quail آنا وٺي سگهي ٿو) - 4 وڏو spoons؛
• ڪارو ۽ لال هئائون مرچ - مرضي تي استعمال ڪندا آهيون؛
• coriander، کري ۽ ڪنهن به رهي وليون - مرضي تي استعمال ڪري.

تياري ڪرڻ جو طريقو

shawarma لاء چٽڻي، مزي بنجي، جيئن spicy هجڻ گهرجي. ته ڇو اهڙي گئس اسٽيشنز جي تياري دوران اڪثر مصالحو ۽ seasonings، جنهن کي سڄي موهيندڙ ڪرڻ لاء هڪ خاص piquancy ڏي ڪرڻ جي قابل آهن جي تمام گهڻو استعمال ڪيو آهي.

امان flavorful چٽڻي shavermy ڪرڻ ۾، توهان جي ٿوم لونگ صاف، ۽ فوري طور تي (اوھان جي پريس چهرن ڪري سگهو ٿا) هڪ grater تي کين مانجھي هجڻ ضروري آهي. ته پوء توهان ڪنهن به رهي وليون، کري، coriander، ۽ ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. سڀ مصالحي جي آخر ۾ kefir، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise ھڻي وڃي.

هڪ چمچو سان ingredients گڏيو، اهي بند ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي پري جي ضرورت آهي. ان عرصي دوران، shavermy چٽڻي لاء زور ڀريو وڃي، ته سڀ کان لذيذ ۽ خوشبودار هئڻ.

هن وقت کان پوء، سنڌ جي ٿوم ڊريسنگ بچائي ان جو ارادو مقصد لاء لاڳو ڪري سگهجي ٿو.

ڪيئن جي چٽڻي ڊيپ کي ٽماٽي پيسٽ کان shawarma لاء؟

مٿي ذڪر ڪري، تيار هڪ خوشبودار ڊريسنگ مختلف ٿي سگهن ٿا. روزو ۽ تکي snacking جي گهڻو ڪري عاشق ۽ سان shawarma کائڻ پسند ٽماٽي جي ڄٽڻي. پنهنجي پچائڻ لاء، اسان جي ضرورت ٿي سگھي ٿو:

• بصر جو سلاد مٺي بصر - 1 PC.
• spicy ٽماٽي پيسٽ - وڏا چمچا،
• نرم کارڪون چري - ننڍي ٽڪر ساڍن؛.
• deodorized زيتون جو تيل - 2 tablespoons وڏي؛
• مرچ ۽ chopped وچولي-اوچائي سمنڊ جي کاري - لاڳو ڪرڻ جو مزو؛
• Coriander - هڪ ننڍو چمچو؛
• dill ۽ cilantro تازو - مرضي تي استعمال ڪندا آهيون؛
• تازو شهزادي جي رس - شيرين چمچا؛
• مٺي مرچ - وچولي-اوچائي ٽڪر.

تياري جو عمل

shawarma لاء هڪ مزيدار چٽڻي ڊيپ ڪرڻ جي ڀيٽ ۾، استعمال ڪرڻ آسان ڪجھ به نه آهي ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ڀاڄيون. هن، هڪ سٺو ڌوئڻ ڪندا ۽ بصر، صاف ڪرڻ مٺي مرچ ۽ اڌ ٽماٽي. اڳيون، جي ingredients هڪ ڪپ سان عمدو chop ڪرڻ جي ضرورت هوندي. وري ان جي ٽماٽي پيسٽ، تازو شهزادي رس ۽ زيتون جو تيل deodorized شامل ڪرڻ گهرجي. جي حصن ۾ وجھندو، اھي تيز رفتار تي هڪ blender ۽ اسلوب جي ٿانو ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

۽ جڏھن اوھان کي ڀاڄين جي هڪ homogeneous پيسٽ ڪيو آهي، ان cilantro سان زمين coriander، سمنڊ جي کاري، جا رهواسي ڪارا مرچ ۽ chopped dill شامل ڪرڻ ضروري آهي. شين مسالا، اهي هڪ ڀيرو ٻيهر وجھندو ۽ ان جو ارادو مقصد لاء استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي.

homemade shawarma لاء تياري ڪر

ڪيئن shavermy kefir، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise لاء تياري ڪرڻ سکڻ لاء، جو اسان مٿي بيان. تنهن هوندي به هن جي رڳو واٽ ڪيئن ان کي هڪ مزيدار ڊريسنگ گڏيو، جي fermented کير پيئڻ جو استعمال ممڪن آهي نه آهي. ٻئي تجسيم کاڌي جي چٽڻي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

• سراسري آنا ڳوٺاڻي - 2 سيز.
• وچولي-اوچائي سمنڊ جي کاري - 2 tablespoons وڏي؛
• deodorized تيل (زيتون جو تيل وٺڻ لاء ڀلو آھي) - وڏي spoons جو هڪ جوڙو،
• دلدار تازو ڌونري - 300 ml؛
• ٿوم لونگ - 3 وچولي سيز؛.
• ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ هئائون - پيسن جو مزو.

هن عمل قدم تياري

هڪ مزيدار homemade shawarma لاء چٽڻي ٺاهڻ لاء، توهان جي ڳوٺ ۾ ڍڪيل، سمنڊ جي کاري، ٿوم لونگ، ڪارا ۽ ڳاڙهي مرچ هڪ blender ۾ shredded ٻاهر ٿا رکون هجڻ ضروري آهي. وري جي ingredients تيز رفتار تي جيترا جيستائين whip ڪرڻ جي ضرورت هوندي.

هڪ ڀيرو توهان عطري آنا ڪاميٽي جي روپ ۾ ڪيو آهي، ان جي ترقياتي فنڊز کي deodorized زيتون جو تيل ھڻي ۽ چڱيء طرح گڏيو وڃي. جي نتيجي ۾ آميزش جي آخر ۾ ٿلھي تازو ڌؤنري جو شامل هجڻ گهرجي. ان consistency موجب هن چٽڻي به دلدار يا، ٻيو، سيال نه هجڻ گهرجي. هن چيو ته اهڙي ته ان pita ماني تي وجهي لاء آسان هو ٿي وٺي ويندو آهي.

اوڀارين وينجن لاء هڪ اڇو تياري ڪر

اڇو shawarma چٽڻي ڪيترائي جي پيار آهي. سڀ کان پوء، هڪ راڄ جي طور تي، اهڙي refueling ٻاهر بلڪل ڪئنري ۽ مزيدار ڦرندو. ان جي تيار ٿيڻ اسان جي ضرورت آهي:

• رسيلا ھيرا - 1 وچولي-اوچائي پيس.
• تيز-وسا ڳاڙهسرو ڪريم تازو وڌ ۾ وڌ - 200 ml؛
• ٿوم لونگ - 3 وچولي سيز؛.
• سرسري سمنڊ جي کاري ۽ هئائون allspice - پنهنجو مزو ۽ ايما تي لاڳو ڪرڻ.

تفصيلي پچائڻ عمل

توهان جي اڇا کي ڀريندؤ جي تياري لاء، ڏسي سگهو ٿا ته جيئن ingredients جي وقفي جي ضرورت آهي. ان کي پاڻ ڪندا، اوھان کي چڱيء طرح تازو ۽ رسيلا ھيرا ڌوء هجڻ ضروري آهي، ڪاغذ رڙي سان سندس navel ۽ سڪل پٽي. وري جو علاج ڀاڄيون (وڏي تي) grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ته هن چيو ته سندس رس نه ڪيو، ان ڳاڙهسرو ڪريم، نفيس سمنڊ جي کاري، مٺي مرچ ۽ هئائون ٿوم لونگ شامل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش چڱيء طرح ڪانٽو whip يا whisk ڪيو ويو، ته پوء sprinkle (اختياري) chopped وليون.

هن چٽڻي مان نه رڳو shawarma ڪم ڪري سگهجي ٿو، پر ان جي ڀڳل، پڪل يا جوش اچي گوشت، آلو ۽ ٻين ڀاڄين ۽ پاسي وينجن لاء ان کي پيش ڪرڻ.

اسان لذيذ ۽ flavorful چٽڻي تيار

Shavermy چٽڻي رشيد، هڪ تصوير جنهن جي هن مضمون ۾ پيش ڪري رهيا آهن گهر ۾ پيدا ڪرڻ آسان آهن. هن کي ڏسي، اسان ان کي پاڻ ڪندا propose.

توهان جي اڀرندي cuisine جي دؤران کي ڀريندؤ. هڪ اصل چٽڻي ٺاهڻ لاء آڇ، جنهن کي تمام اڪثر روزو کاڌي ريسٽورنٽ تي ڪيو آهي لاء معياري طريقيڪار سان وٺي کارائي رهيا آهن ته. تنهن هوندي به، ان جي تياري لاء، اسان کي رڳو قدرتي ingredients استعمال ڪرڻ جي صلاح ۽ ذائقي جو هڪ قسم کي استعمال نه ڪندا.

پوء، shawarma لاء هڪ تمام خوشبودار ۽ مزيدار چٽڻي ٺاهي، اسان جي ضرورت آهي:

• ryazhenka وڌ ۾ وڌ تازگي خريد - جي باري ۾ 200 ml؛
• تيز وسا ڪريم - 200 ml؛
• quail آنا يا ڳاڙهسرو تي mayonnaise - 200 ml؛
• وچولي-اوچائي شهزادي - سيز ساڍن؛.
• ٿوم chives - 3 وچولي ٽڪر.
• وچولي-اوچائي لوڻ، ڪارا مرچ ۽ کنڊ هئائون - مزو ۽ خواهش لاء لاڳو ڪرڻ.

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

هڪ مزيدار ۽ nourishing shawarma لاء هڪ spicy چٽڻي ڪرڻ، ان کي fermented پڪي کير، وسا ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise تڏهن، پوء انھن کي گڏجي گڏيو ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ وڏو ٿانو ۾ ضروري آهي. ان کان پوء، سنڌ جي ingredients اوھان کي هڪ سرسري سمنڊ جي کاري ۽ کنڊ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. هڪ ڀيرو ٻيهر، جي ingredients گڏيو، اهي چند منٽن لاء منھن وجهي وڃي. ان کان علاوه، ان جي هڪ سٺي جي شهزادي ڌوء ۽ اڌ ۾ ان کي پٽي رکي ٿو. ڦر جي وڌيڪ ساڍن هٿ ۾ ورتو وڃي ۽ هڪ مضبوط لوڏا کيس تياري سان لايو جي ٿانو ۾ سڀني جي رس ڪڍي ڊاک وغيرہ.

آخر ۾ توهان جي ٿوم پيل، ان کي چيڀاٽڻ ۽ ٻين seasonings ۽ مصالحي سان گڏ جي چٽڻي ڪرڻ لاء دٻاء وجهي ڪرڻ چاهيو ٿا. refueling وجھندو، ان جي سردي ۾ اٽڪل 2 ڪلاڪ رکي وڃي ۽ پوء ان جو ارادو مقصد لاء استعمال ڪيو.