Pike. ترڪيبون marinating

ميز تي پسنديده مڇي - ان جي pike آهي. پهرين، اتي ٿورو ھڏا آهي. ٻيو، ان جي گوشت بلڪل ڪئنري ۽ مزيدار آهي. آخر ۾، ان کي مفيد آهي. وڌيڪ فاسفورس ۽ وٽامن مواد جو لاش عام برقرار رکڻ لاء مدد ڪري.

نه جتي مکيه ڪردار جي pike جي ادا ڪيو آهي وينجن جو هڪ قسم، آهن. مڇي جوڳي جي ترڪيبون بيڪري. پچائڻ جي سوپ تڪڙو ihz pike ڪري سگهي ٿو. پر موڪل جو ڏينهن ميز جي ڪو pickled وينجن کان سواء مڪمل آهي. ۽ اختيارن pike marinating مقرر ڪيو آهي.

هن وهار رشيد

هن من موهيندڙ ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ گهرجي 1.5 رپيا pike منجھانئس vinegar lavrushku، مرچ، ٿوم ۽ کاري جي polstakana تيل spoonful. هن مڇي ٽڪر ۾ پٽي آهي. اهي ننڍيون، پر ڪافي ننڍي نه هجڻ گهرجي. اهڙي حصن ڪجھ مکڻ ۾ تريل.

Vinegar 1:10 جي پاڻيء ۾ الڳ الڳ جلي. هن آميزش کي سڀ مصالحو شامل، ۽ پوء باھ تي ٽچڪندو ڏين. pike marinating لاء ان کي هڪ ڪاٺيء ٿانو وٺڻ جي صلاح ڏني آهي. سندس ڌيان ٿوم لونگ مانجھي ۽ مڇي آهي، جنهن جي اچار سان ڀريو پيو آهي اندر ڪر. جي باري ۾ 12 ڪلاڪن (راتورات) من موهيندڙ آخر ۾ تيار ٿيڻ لاء اٿي ڪرڻو پوندو. پوء، اصل ٿڌي appetizer خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.

Pickled pike. شاندار ترڪيبون

جي اچار جي شاندار نسخو هڪ vinegar جي موجودگي مشورو ڏيندو. توهان هڪ pike خوشبودار ڪرڻ چاهيو ٿا ته هي رشيد ڀرپور ٿي ويندي ٿڌو سنڳر يا هڪ باربي ڪيو ته جيئن مستقبل جي استعمال لاء مڇي تيار. اهو اوپن مارڪيٽ pike، ٿورو روٽ (بلڪل مختلف)، لوڻ رکي ٿو. پاڻي جو هڪ اچار مفيد گلاس، ساڳي ئي رقم vinegar جي، بصر جي 100 ز ۽ ڪجھ مصالحي.

هن مڇي ٽڪر ۾ پٽي ۽ گرم پاڻي، جنهن کي اڳ ۾ ئي پکي آهي ڦڙا جو بصر، گاجرا صاحب، parsley، لوڻ ۽ vinegar جوڙو ۾ نازل ٿيو آهي. ايتري قدر جو ان کي پورو ڪيو آهي Pike پکي آهي. ان کان پوء صرف اهو هڪ ٿانو ۾ پکڙيل ۽ اچار پلٽيان.

جي اچار سادو تيار. بصر جا ڇلا ۾ chopped ۽ پاڻي، اڳ ۾ ئي تمام ضروري آهي مصالحي ڪئي جنهن ۾ رکيا. احسان جي ضرورت ايتري قدر پچائڻ بصر جا. صرف وري پاڻي سڀني vinegar مکي ۽ کنڊ ۽ لوڻ شامل.

جي اچار pike ۾ وهنجاريو جي فرج تائين وڃي ٿي. نه هوء ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين brew هجڻ ضروري آهي.

Pike، pickled شهزادي

قط لاء توهان سان گڏو گڏ مڇي جي 600 گرام، شهزادي رس (جي باري ۾ هڪ ٽيون پيالو)، بصر، مصالحو ۽ لوڻ وٺڻ جي ضرورت آهي. Pike صحيح جي تعظيم ڪجي ۽ غسل ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان علاوه، بصر پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي ۽ سان هڪ ٿانو ۾ blended شهزادي رس، لوڻ ۽ مختلف مصالحي. هن آميزش ڪرڻ ۽ مڇي جو ٽڪر موڪليو. Marinate pike اڌ ڪلاڪ آهي، ۽ ان کي وڌيڪ عهدو لاء ڀلو آھي.

اهڙي manipulations کان پوء مڇي، جي تري ۾ پيو جو اچار ۽ بصر سان گڏ. 30 منٽن تي، سنڌ جي من موهيندڙ بيڪري جي تنور ۾ ٿيو. توهان سگهن ٿا، يقينا، هڪ steamer ۾ رکيل pike marinating کان پوء ۽ خوشبودار رشيد پچاء ختم نه.

Pike marinated ڀاڄيون

Pike پارچو وڏي ٽڪر، جنهن کان پوء هڪ حصو سمجهيو ويندو ۾ پٽي وڃي. لوڻ ۽ مرچ سان انھن جي سڀني. صرف وري ڌيان اٽو سان paneer ۽ frying لاء پان لاء موڪليو. ان کان پوء، سنڌ جي مڇي جو هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ سبزي اچار پلٽيان. ان کي ڏکيو نه آهي تيار.

اسان کي مختلف واريون وٺي ۽ کين پتلي slices ۾ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. نماز پڙھو، موڙ ۾، ويڪريون ۾ پٽي. هن جي سڀ تيل ۾ تريل آهي. هيء به دلدار ٽماٽي پيسٽ جي چند spoonfuls شامل ۽ Passer 15 منٽ جاري. ان کان پوء هڪ frying تري ۾ vinegar ۽ ھڻي broth مڇي. جي اچار Lavrushka پنن، لوڻ، مرچ، کنڊ، cinnamon ۽ لونگ ۾ مصالحي جي.

تيار چٽڻي مڇي سان ڀرجي ويا. هن من موهيندڙ جي ريفريجيريٽر، جتي ڪجهه وقت لاء زور ڀريو ٿي وڃي ٿي.

Pickled pike. Ginger سان ترڪيبون

لاء اختيار مڇي marinating اتي ڪيترن ئي آهن. ڪجهه ginger، جنهن جي مڇي ۽ اچار appetizing سگندو ۽ منفرد سواد ڏئي استعمال ڪيو آهي. Pike پارچو اهڙي ترڪيبون (ذري گهٽ اڌ ڪلوڪئلري) جو هڪ، شهزادي، سويا چٽڻي جي 50 ml، ۽ ginger جي 2 tablespoons (اڳ ۾ ئي grated)، 2 ٿوم لونگ ۽ ڪجهه سبزي oils لاء ضروري آهي.

مڇي پارچو ننڍي ماڻهن جي آهي، جنهن جي هڪ braid ۾ اڻيل آهن ۾ پٽي. جي pike جي ڇڏيندي هڪ toothpick سان فائدو حاصل ڪري سگهجي ٿو.

الڳ الڳ، اڌ شهزادي، سويا چٽڻي، ginger ۽ chopped ٿوم جي رس گڏيو. اچار pigtail pike ھڻي ۽ ان جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء infuse آڻي گهرجي حاصل ڪريو.

Pike هڪ preheated پان، جتي ان جي تيل ۾ تريل آهي ڪرڻ تي نڪري ڪرڻ جي ضرورت آهي. يا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان کي تنور ۾ من موهيندڙ جنگين ڪري سگهو ٿا. ۽ پوء، ميز تي 20 منٽن کان پوء نه صرف رهيو مزيدار ھوندو، پر پڻ تمام سهڻي pike آهي.

تمام ڪارائتو pike. ترڪيبون ان کي به تمام اصل ۽ مزيدار ڪندو. وينجن ميزبان جي ڳالهه ٻولهه مان هڪ ڪارپوريٽ رشيد ڏسي ۽ ڪنهن به موڪل جو ڏينهن لاء مزيدار قط ڊيپ ڪري سگهو ٿا!