فرانسيسي ڪيڪ

ڪڏهن ڪڏهن اوهان ڌاريا جو ٿورو ذرو چاهيون ٿا، پوء جي ايندڙ هفتي جي هڪ، مون کي هڪ ڪيڪ فرانسيسي جنگين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. ترڪيبون سان ڪجهه رسالا ذريعي Leafed، آء جي سائيٽن جو هڪ جوڙو ذريعي پائيندو ۽ ترڪيبون ته مون کي اوھان سان حصيداري جو هڪ جوڙو جي سڃاڻپ. اها ڳالهه ڪڍي موٽيو pastries ۾ فرانسيسي پئجي ويا، ڪي سبب لاء، مون محسوس ڪيو ته اهي وڌيڪ تيار سلاد آهن، پر مون کي تمام گهڻي چڪ آهيان. Pies لذت آهي.

1) پنير ۽ بصر سان فرانسيسي پاي. جي dough تيار ڪرڻ، اسان کي اٽو جي 2 ساغر، اڌ مکڻ جي سٿ، ڳاڙهسرو ڪريم، جو 100 گرام جي ضرورت پوندي سوڍا، slaked يا بيڪري پائوڊر. مکڻ فريز ٿي وڃي ٿي، هڪ سادي grater تي ان مانجھي، ڳاڙهسرو ڪريم، سوڍا يا بيڪري پائوڊر شامل، سڀڪنھن شيء کي گڏيو ۽ وري اٽو پڙهائڻ ۽ جواب جڌهن dough knead. نوٽ ته dough ۾ لوڻ، اسان جي dough ۾ لوڻ جي کوٽ لاء toppings جيئن ڪر نه ڪندا آھن. اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ لڪايو.

پنير جي 200 گرام (مون کي پنير "Mozzarella" پيارو، هن چيو ته ڪجهه ٻين cheeses جي رجائي ۾ ڪوڙي نه هئي)، ٻه وڏا بصر، 2 ڍڪيل، مزو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کاري جي spoonfuls جو هڪ جوڙو: هن کي ڀريندؤ. لاء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي. پنير grater سائنسي فرم تي rubbed، کاري سان ڍڪيل whisk، شامل. بصر ڄمائيندي عمدو shred ۽ پڻ پنير ڪاميٽي سان جوڙيو.

اسان جي ريفريجيريٽر، رول سائيز bakeware، ڀينگ dough پاڪستان ٺهڻ کان، لوڪ skirting کان dough نٿي ملي. ان کان پوء اسان کي ڀريندؤ. پکڙيل ۽ جنگين جو پائي فرانسيسي preheated تنور. تيار ڪيڪ، مين ڏي پٽي ۽ عبادت ڪريو. ته واٽ اوھان کي فرانس لاء کيس ٿورو وڌي ٿو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن کي ڀريندؤ جي بنياد تي آزمائشي ڪري سگهو ٿا، مون کي، مثال طور، سوئر جو ذرو شامل. اوھان کي پڌرو sausage يا جوش اچي ڪڪڙ استعمال ڪري سگهو ٿا. بيشڪ هڪ تمام hearty ۽ حاصل لذيذ ڪيڪ.

2) فرينچ مٺي pies کان تمام مزيدار حاصل ڪري. تنهن ڪري مون کي فرانس جو مشورو صوف پاي. اسان 5 وچولي مٺي ۽ ڳاڙهسرو apples، 1 شهزادي، مکڻ جي 150 گرام، کير جو اڌ هڪ گلاس، کنڊ جي هڪ اڌ ڪپ، اٽو جي هڪ ڪپ، 4 ڍڪيل ۽ کاري جي ضرورت آهي.

اپ شروع ڪرڻ لاء قرض dough. مکڻ، کنڊ ۽ آنا whisk، لوڻ شامل ۽ سڀڪنھن شيء وجھندو. اٽو ننڍن حصن ۾ شامل ڪيو ويو ته گھاٽو ڪڪر جي ٺهڻ کان بچڻ لاء. هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ ختم ٿي dough پکڙيل ۽ 20 منٽن لاء فريزر ۾ وجهي. اڳيون، هڪ preheated تنور ۾ ڪيڪ جنگين. هن dough جي اچارن جي ڀتين کي لٺ نه ٿو، مون کي هڪ خاص بيڪري ڪاغذ پکڙيل ڪرڻ جي صلاح. ان کي مين ۾ مدد ڪري.

اسان جو ڪيڪ پڪل آهي، جڏهن ته، اسان stuffing سودا ڪندو. apples هڪ سٺو منهنجي، peeled ۽ جيترا هٽائي آهن. browned crust جيستائين سبزي تيل ۾ slices ۽ fry پٽي. اسان جو ڪيڪ حاصل ڪري، ان کي تڪڙو پکڙيل تريل صوف slices ۽ پوء 6-7 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو. اسان، مين ان portioned ٽڪر، پڻي کنڊ سان sprinkled ۾ پٽي ۽ هڪ شيرين طور خدمت ڪرڻ جو پورو ڪيڪ ڏي. ته جيئن هڪ هذا فرانسيسي ڪيڪ ٻاهر موٽيو آهي. هي ڪيڪ شيرين يا هڪ سادي ڪهڙو طور تي مهمان درج ڪرڻ کان حياء ئي نه آهي.

فرانسيسي cakes نه رڳو فرانس جي سڀ کان رايو ۾، پر دنيا جي دٻيل ۽ مشهور آهن. منهنجي وڏي تعجب ڪرڻ، اتي اسان جي مقامي اسڪول ۾ لنچ Menu ۾ هڪ فرانسيسي ڪيڪ هو. جيئن ته ان کي ڪڍي موٽيو، جي پچائڻ فرانس ۾ هڪ intern هو، ۽ هن کي تمام گهڻو روسي ٻار هن پاي کارايو ڪرڻ جو خواهشمند آهي. واٽ جو قسم آھي، تنھن موجب، هن ملڪ ۾ pies بنيادي طرح سڀ کوليو - فوري طور تي پڌرو ڪيئن پائي کي ڀريندؤ. مٺي يا نه کڻي. مون کي گوبي کي ڀريندؤ سان هڪ پائي جنگين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته جيئن، اهو تمام مزيدار ٻاهر آيو، باقي مون کي تصور نه سگهي گوبي سان هڪ پائي ۽ گوشت-آزاد. عام طور، ان کي ان جي قابل آهي، توهان جي تخيل unleash ڪري سگهو ٿا ۽ توهان کي ضرور faraway فرانس کان سلام دعا سان توهان جي، خاص ڪيڪ حاصل ڪري!