Profiteroles: dough رشيد. ڪريم profiteroles

Profiteroles - لذيذ ۽ calorie شيرين. اهو ساڳيو رشيد موجب شين تيار ڪرڻ لاء Dough. هن مٺاڻ جو چٽو هڪ چونڊيل ڪريم profiteroles آهي. هتي ڪجهه وڏو ترڪيبون آهن.

Profiteroles. ٽيسٽ جو طريقو

جي تري ۾ ھڻي کي پاڻي جو هڪ گلاس، مکڻ جي اڌ سٿ ۽ ٿورو لوڻ وجهي. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو، لاڳيتو روانا ٿيا. اٽو ۽ وجھندو جي ٻه سئو پنجاهه گرام شامل ڪريو. اٽو brew ۽ پاڻي سان جوڙيو وڃي. هن dough جتان هڪ viscous ۽ مٿس ڳاھٽ com ۾ هڪجهڙائي پيدا آهي. جي ضروري ٻه-ٽي منٽ گرميء. اڳيون، صنعتڪار، گرمي کان هٽائي مين ۽ ڍڪيل هڪ وقت ۾ هڪ گڏي شروع، ڌيان vymeshivaya. بس، پنج ڍڪيل جي ضرورت آهي. هن dough stringy ۽ چيڪيء حاصل ڪرڻ گهرجي.

هڪ لفافي ۾ ان ڊائل ۽ هڪ بيڪري چادر تيل سان greased تي پيسٽري ڊاک وغيرہ. Billets اڌ ڪلاڪ لاء اٽڪل ٻه سئو درجن ۾ جنگين. مکيه راڄ: تنور کلي نه ڪندا آھن. جيڪڏهن ان جي اڪائونٽ ۾ نه ورتو آهي، ته پوء ان جي پيداوار بند ٿي ڪرندا جو امڪان آهي. Profiteroles خالي حاصل ڪري ۽ هڪ سوني crust ڪيو وڃي.

مين مصنوعات ۽ پنهنجي پسنديده ڪريم ڀريندا. اسان ڪيترن ئي پچائڻ اختيارن کي آڇ.

Profiteroles "Caloric"

هن رشيد استعمال custard چاڪليٽ ڪريم. تيار ڪري، جيئن مٿي بيان ڪيو لاء Profiteroles بنياد. انھن کي مين ۽ ٺاهڻ ڏي "کيسي ۾."

هاڻي اسان کي custard چاڪليٽ ڪريم تيار ڪرڻ شروع ڪري.

ٻه ڍڪيل Whisk. cocoa پائوڊر، ڪافي ۽ اٽو جي سٺ گرام جي هڪ وڏي spoonful تي کين شامل ڪريو. چڱيء طرح جي dough knead، ڪو به ڪا ڇپ موجود آهي. ٿورو کير شامل ڪريو. هن جو وزن هڪ دلدار ڪريم سان ملندڙ consistency ۾ موڙ جي نتيجي ۾ گهرجي. باهه تي وجهي کير جي نو سؤ گرام، هڪ ٽچڪندو کي آڻ. مسلسل روانا ٿيا، ته آنا-اٽو ڪاميٽي ۾ داخل. کنڊ جي ٻه سئو ۽ چاليھن گرام شامل ڪريو، گرمي ۽ simmer جي خاتمي. مسلسل جي ڪاميٽي thickens ڪرڻ جي ڪريم وجھندو کي پڪ ٿي. ان کي ويهن-پنج منٽ وٺي ها. ڪريم مين.

گهٽايا مکڻ جي سٿ ۾، هڪ نيلوفر سان مات. وڌيڪ ننڍن حصن ڪريم داخل. ان Whip سٺو. ٻه grated چاڪليٽ جايون شامل ڪرڻ جي سيمي ختم پيداوار. سرنج ذريعي هن ڪريم confectionery molds ڀريندا. تيار شيرين.

custard سان Profiteroles. قدم رشيد جي قدم

هن من موهيندڙ وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت آهي.

شروع ڪرڻ لاء، ڪيئن profiteroles لاء custard ڊيپ ڪرڻ تي زور.

اٽو جي هڪ وڏي چمچا سان کنڊ جي لاء ٻه ٽھايون ڪپ گڏيو. ٻه ڍڪيل ۾ dough ورهايو. چڱي وجھندو. کير جو هڪ گلاس ھڻي، جيترا جيستائين وجھندو. اها هڪ گرم سيال (40 درجا) شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن پچائڻ تڪڙو ٿيندو. هڪ ننڍي باهه تي ڪريم ڪر. مسلسل روانا ٿيا، "pant" جيستائين ڊيپ. گهٽايا مکڻ جا پنجاھ گرام مات، شهزادي zest، vanilla ۽ پنهنجي پسنديده سواد شامل. ڪريم مين.

هاڻي profiteroles کي ڀريندؤ. لاء اڳتي. هن ڪندا، ته ڪريم ڀريندا پيسٽري ٿيل سرنج ، ۽ جي تري ۾ هڪ سوراخ بڻائي، profiteroles "سان سڻڀ".

اڳيون، fudge ڪر. هن ڪندا، ڪريم جا ٻه سؤ گرام گرميء ۽ چاڪليٽ شراب خانا جو سندن اڌ ۾ ڳاري. جي ڪيڪ تي icing لاڳو. سڪي کي لکڻ ۽ فراهم ڪري سگهجي ٿو.

پروٽين ڪريم، چاڪليٽ ۽ caramel سان Profiteroles

مٺاڻ تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو.

پهريون، ڪريم profiteroles تيار. لطيف refrigerated آنا whites هڪ نيلوفر سان whip. پهريون، توهان ڪنهن کي گهٽ رفتار تي شروع ڪرڻ لاء، وري جتان جي رفتار ۾ اضافو جي ضرورت آهي. اهو هڪ کنيو بڻجي وڃي. اڳيون، جتان icing کنڊ جا اٺ وڏا spoonfuls شامل، whisk کي اڳتي وڌڻ. نتيجي طور، ڪنهن ٿلھي fluffy ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. شهزادي رس جو هڪ ننڍو spoonful شامل ڪريو ۽ آسانيء سان وجھندو.

جي profiteroles پٽي. اسان کين ڪريم سان ڀريندا ۽ chopped چاڪليٽ سان sprinkle. بند lid cakes. هن سيال caramel پلٽيان.

ان جي تيار ٿيڻ توهان کي هيٺين ريت ائين ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻن حصن کنڊ کي هڪ حصي جو پاڻي گڏيو. ٿوري باهه تي ڪر ۽ مسلسل مداخلت. کنڊ گداز ڪيو وڃي. وڌ ۾ وڌ اضافو ڪرڻ گرمي. ٽچڪندو، مسلسل مداخلت. سيمي ختم پيداوار لاٿا هجڻ گهرجي. جڏهن ته گرمي پد هڪ سئو نوي پنجن درجن تائين پهچي ويندو، توهان جو پاڻي گڏي شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو پهريون ڀيرو طور ساڳي ئي رقم وٺي ويندو. مسلسل آميزش whisk کي پڪ ٿي. هڪ ڀيرو اها هڪ طرفي ٿيندو، تيار caramel.

سان Profiteroles ڪرد ڪريم ۽ strawberries

هن من موهيندڙ نه رڳو لذيذ، پر پڻ ڪارائتو آهي.

هن رشيد توهان جي طور تي ان جي ريفريجيريٽر ۾ رهڻو ڪرڻ جي ضرورت پوندي اڳواٽ ۾ ٿورو ڊيپ ڪرڻ، ضرورت تي ڪريم profiteroles.

پڻي کنڊ جو هڪ وڏو چمچا ۽ ڌونري جي هڪ خانو سان وسا کوھ پنير whip جي سٿ ۾. جڏهن ته قرآن ڪريم جيترا ٿي وٺي ويندو آهي. آخر ۾ مکڻ جو هڪ اڌ سٿ ڪر ۽ چڱي مات. ڪريم ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء فرج ۾ ٿڌو ڪيو. انھن profiteroles ڀريندا. strawberries جي slices سان ڪپڙا. شيرين پڻي کنڊ سان sprinkled ۽ جي ميز تي عبادت ڪريو.