Mushroom solyanka

Mushroom solyanka مختلف مان تيار ٿي سگهي ٿو mushrooms جي قسمن، تازي يا sauerkraut. مجيد پچاء لاء استعمال Mushrooms، تازو، pickled ۽ رهي. halophytes لاء چڱي جاء والارڻ لاء boletus، mushrooms، مکڻ mushrooms، russula آهن، اڇو ۽ aspen، به تازو يا استعمال ڪري سگهون ٿا pickled mushrooms.

تازو گوبي سان Mushroom solyanka

هن من موهيندڙ گوشت کان سواء تيار آهي، پوء ڀاڄي ۽ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو سبزي ميز. halophytes جي بنياد تي هڪ آهي mushroom broth خشڪ يا تازو mushrooms مان ڪيائين. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ اوھان 200g جي ضرورت پوندي. fungi، اڇو گوبي جي 0.6 رپيا، سبزي تيل، ننڍي تاراچند ۽ بصر، 2 کارڪون چري، ڪمال پٽ، ٽماٽي پيسٽ.

هڪ ڪلاڪ لاء Mushrooms چڱيء طرح صاف ۽ پچائڻ. هڪ frying تري ۾ عمدو chopped بصر ۽ گاجرا fry، پوء ٽماٽي جو جوس يا ٽماٽي puree شامل ۽ peeled، chopped چري. چري آساني سان تعظيم ڪجي، سندن notched crosswise ۽ انھن کي ڪوسو پاڻي ۾ چند لمحن لاء گر کي گڏيا.

چند منٽن لاء سبزي stew، وري اوھان کي عمدو shredded تازو گوبي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي سڀ ڀاڄيون گڏيو، لوڻ، مرچ
مرچ، ۽ پوء mushroom broth شامل. Mushroom solyanka جي باري ۾ 40 منٽ stew وڃي، جنهن کان پوء ان کي sliced mushrooms شامل ڪيو ويو. هڪ من موهيندڙ ۾ پکا جيستائين صرف چند منٽن ۾ laurel جي ٿورن پنن شامل. باھ بند رخ کان پوء، mushroom solyanka سٺو brew، اٽڪل اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجي. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ تازو وليون سان من موهيندڙ عبادت ڪريو.

sauerkraut سان Mushroom solyanka

اڪثر ڪري، هن من موهيندڙ سياري ۾ تيار ڪيو ويندو آهي، گهر-ڪيون ڀاڄين کان استعمال ڪري. تيار ڪرڻ kasha 200 گرام وٺي. وري سوادي بنائڻ يا رهي mushrooms (ترجيحي اڇو)، 80 ز. تاراچند، parsley، 140 جيارا. بصر، ٽماٽي جو جوس يا 100g جي اڌ ڪپ. ٽماٽي puree، 2 وڏا اچار، 0.6 رپيا
sauerkraut، لوڻ، کنڊ ۽ مرچ.

جوش اچي Pretreated mushrooms، پوء هڪ colander ۾ ڪڍندي ۽ ٿڌو ڪيو. انهن کان پوء ننڍي slices ۾ پٽي ۽ سبزي تيل ۾ تريل هئا. Sauerkraut هڪ نقطو يا وڏي frying پان ۾ وجهي، mushroom broth، لوڻ، کنڊ، ٽماٽي جي پيسٽ ۽ اجهائي شامل هڪ ڪلاڪ لاء. هڪ الڳ fry تري ۾ پتلي ماڻهن جي parsley، بصر ۽ گاجرا ۾ sliced. ان کان پوء، ڀاڄين جي آميزش کي الماس اچار، قبل از seeded شامل پٽي. Sauteed ڀاڄيون ۽ mushrooms جي گوبي کي شامل ڪيو ويو آهي. Mushroom solyanka ٻيو 15 منٽن لاء simmer گهرجي. جڏهن ته من موهيندڙ ڪري رهي آهي مکڻ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا، parsley ۽ هئائون biscuits سان sprinkle.

سياري لاء halophytes جي پروري

پچائڻ hodgepodge جي mushroom موسم جي اوچائي، ۽ سياري جي سردي ۾ خوشبودار سنڳر جي کليل جار تي ٿي سگهي ٿو. کي hodgepodge ڊيپ جي سياري ۾ تازو mushrooms جي 1،3 رپيا (مکڻ، ناسي ڏڪڻ boletus، aspen)، تازو گوبي جي 1،3 ڪلو، 350 جيارا جي ضرورت آهي. بصر، تاراچند ۽ چري. 120 گرام جيئن وٺو. نرمل سبزي تيل، 6٪ vinegar جي 160 ml، 70 س. سادي لوڻ ۽ 50 ج. کنڊ.

Mushrooms ۽ ڀاڄيون چڱيء طرح غسل ۽ تعظيم ڪجي. ڀاڄيون پتلي slices، عمدو chopped گوبي، mushrooms ۾ پٽي ۽ ننڍي slices ۾ پٽي. سڀ ingredients هڪ وڏو enameled پان ۾ وجهي ويا ۽، لاڳيتو روانا ٿيا، 40 منٽن لاء اجهائي. ان کان پوء کنڊ، لوڻ، مرچ، vinegar شامل، ۽ سڄي اڀامي ويو چڱيء طرح هڪ وڌيڪ 20 منٽ چاهين ٿا. مصالحي جي
تون به clove، thyme ۽ خليج پتي کي استعمال ڪري سگهو ٿا.

شيشي جو جار ۾ تيار-بيگ ڦيرائڻ، قبل prosterillizovannye، رول lacquered زهرا lid
۽ ڍڪيل. بئنڪ مين کي جتان هيٺ مين ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسٽور
هڪ مين جاء ۾ بهترين preform.