ڪيئن dumplings لاء dough ڊيپ ڪري؟

جي dumplings لاء dough هڪ اهم عنصر آهي ته determines ڪيئن مزيدار ۽ appetizing من موهيندڙ هوندي آهي. توهان بنيادي گائيڊ لائينون ۽ ٽوٽڪا تي عمل پيرا آهيون نٿا ڪريو، ان جي dough تمام سخت حاصل ڪري، ۽ اھڙي طرح dumplings جو مزو خراب ڪري سگهن ٿا. به، جيڪڏهن توهان جي غلط ingredients چونڊي يا مٿن ظلم سان ڳنڍي، سنڌ جي dough هڪ سڪو ظاهر ڪري ٿو، ۽ فهم کان سواء ٿي ڪرندا نه ٿيندو. جي dumplings تيار ڪرڻ - ان جو هڪ حقيقي مسئلو آهي. ته ڇو هر عورت کي خبر وڃي ڪيئن dumplings لاء dough تيار ڪرڻ آهي.

تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي، پر ان کي ڪيترن ئي آفيسرن کي، جنهن ۾ ڪجهه حصن ۾ ٻين سان متبادل آهن ڇڏيو آهي. اسان چند اختيارن ترڪيبون تي هڪ نظر وٺڻ جي مدد سان ڪنهن به stuffing سان appetizing ۽ مزيدار dumplings تيار.

سنڌ جي تمام سادي رشيد لاء اٽو، پاڻي ۽ آنا جي ضرورت آهي. به، ڪو ڏک لوڻ ۽ ٿوري کنڊ ٿي ويندا. شروع ڪرڻ لاء، اوھان کي لوڻ ۽ وجھندو سان اٽو جي ضرورت آهي. اڳيون، جي آنا بيوس ۽ ان سان گڏوگڏ پيس ته اٽو سان. ۽ يقينا، پاڻي. هن dough پوء گهڻو بهتر جڏهن ته پاڻي کي جوش اچي ويو آهي مختلف ماپن آهي. بهرحال، اها ڳالهه آهي ته ان کي گرم يا گرم نه هجڻ گهرجي جي ياد ڪرڻ لڳي آهي. Knead ان جي ڪا ڇپ کان بچڻ لاء احتياط ضروري آهي.

جي dumplings لاء dough هڪ ڪجھ مختلف انداز ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. توهان جو اٽو، ٻه ڍڪيل، لوڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي ضرورت پوندي. پهريون ڀيرو ٻيهر تي اٽو ۽ لوڻ تڏهن. ان کان پوء سنڌ جي آنا ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل. گهٽ-وسا ڳاڙهسرو ڪريم جي سڀ کان وڌيڪ موثر استعمال، پوء اهو ممڪن طور تي هڪ سيال وانگر هو. جيڪڏهن dough thickish ويندي، توهان جي حڪم ان malleable ڪرڻ ۾ ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا.

ڪجهه housewives، امان بهتر dumplings لاء dough تيار ڪرڻ ۾، اٽو جي ٻن قسمن جي استعمال. جي گهري ڪڻڪ جو اٽو تيار ڪرڻ، پر اسان ان کي ڏسڻ گهرجي ته هوء سادي هئي. ان سان ڳنڍڻ ضروري آهي buckwheat اٽو. ٻن حصن ۾ ڪڻڪ جو اٽو ۽ buckwheat جو 1 حصي جي 4 حصن مان هڪ اندازو ۾ گڏ ٿيل آهن. وڌيڪ، معمولي طور - لوڻ ۽ پاڻي گڏي. هن رشيد ۾ ڍڪيل جي ضرورت نه آهي.

نه ٻئي، گهٽ ڪو دلچسپ اختيار آهي. Choux پيسٽري dumplings لاء کاڌي جو مزو richer ٺاهڻ جو بهترين طريقو آهي. اسڪيم تيار سڀ معلوم variants کان بامعني مختلف. پهرين اسان کي ڍڪيل افطار ڪرڻ جي ضرورت آهي. لوڻ ۽ ٿوري کنڊ سان ايندڙ مند. هڪ نيلوفر سان آنا Whisk، اوھان کي يا ته corolla استعمال ڪري سگهو ٿا. جتان ڍڪيل whisking گرم پاڻيء جو هڪ ننڍو ترقياتي فنڊز کي شامل ڪرڻ ضروري آهي. ان کي بي دخل ڪري، ٻي صورت ۾ ڍڪيل ھٽايو پڄي نه اهم آهي. نتيجي ۾، هڪ خوبصورت ۽ سرسبز کنيو ته امتحان لاء بنياد بڻجي ويندو حاصل ڪرڻ گهرجي. کنيو پاڪستان ٺهڻ کان پوء جتان جو اٽو شامل ۽ گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. اهم - تمام گهڻو اٽو نه ڪر ٿا، ٻي صورت ۾ dough خراب ۽ بلڪل نه لچڪدار ٿي ويندي.

جي dumplings لاء dough هڪ منفرد پيداوار آهي. اهو ترڪيبون ۽ variants هڪ قسم جي استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، جي چڙهي ڪرڻ کان سواء، اسين به ڪي اصول جي پيروي ڪرڻ گهرجي. کان اڳ اوھان کي ڊيپ ڪرڻ شروع، اوھان کي ۽ جي اٽو sift ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ٻين حصن ۾ گڏ ۽ هڪ جاء تي رکندو. هن تسليم ڪيو ته پچائڻ عمل شيء detract نه ڪندو ۽ ڪنهن به تڪليف جو سبب نه ڪيو ضروري آهي. لوڻ ضرورت صرف جي پيداوار ٽڙ نه ٿو اٽو، يا کاري آهي. ڪجهه حصن tasteless ٿيندو، ۽ ڪجهه به پائيندا آهن. پاڻي جي بجاء، اوهان کي کير، fermented پڪي کير، kefir ۽ ڪجهه ٻين شين جو استعمال ڪري سگهي ٿو. dough کي کاڄ ڀلا هو، مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو شامل ڪرڻ گسي نه ٿي سگهان. ۽ سڀ کان اهم: جي dough ٻاهر ڪڍيو ۽ dumplings sculpt کي شروع ڪرڻ لاء ضروري کي فوري طور کانپوء dough پسايائين جو آهي، يا ان کي سڪي ٿي سگهي ٿو، ۽ من موهيندڙ ڪامياب ٿيڻ نه ڏني آهي. هاڻي، جي راز سان familiarized پوڻ، توهان پنهنجي خاندان جي ڌار dumplings سان حيراني ڪري سگهو ٿا.