ڪيڪ "پکين جي کير" homemade لاء رشيد

اهو ماڻهو جيڪو منهنجي زندگي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڪيڪ "پکين جي کير" جي ڪوشش ڪئي آهي ڏسي ڪري ڏاڍي ڏکي آهي. به به مٺائي سڏيو. ڇو مٺايون پوء سڏيندا آهن؟ اها ڳالهه مشهور آهي، جيئن ته penguins، flamingos، جنهن جو ۽ crossbill جيئن ڪي ذات، لاء کانسواء ته سڀ پکي کير نه آهي. ته ڇو هن پکيء جي کير ڳالھ آهي ته حقيقت ۾ ناياب آهي سڏ ڪرڻ لڳو آهي. ڪجهه غير معمولي، ممڪن طور تي ان جي سڌن جي حدن. "پکين جي کير" ڪيڪ جي مٺي ڏند مڪمل طور نئين حيراني کي ترتيب ۾ لاء سڏيو ويو آهي، هڪ پراسرار مزو ڪهڙو پوڻ.

هڪ ٿورو تاريخ

جي ريسٽورنٽ "پراگ" پهريون ڀيرو سنڌين لاء ڪوشش ڪري سگهي ٿي ته ڪيڪ "پکين جي کير"، جنهن کي رشيد سان وٺي آيو افسانوي حلوائي Vladimir Mihaylovich Guralnik آهي. هن چيو ته ۽ حقيقت ۾ سندس خيال جي مجسمي وانگر. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور هڪ ڪهڙو 60-80 سالن ۾ حاصل ڪئي آهي. گذريل صديء جي. اهڙا Leningrad ۽ ماسڪو ۾ جنگين ڪيڪ، پر ان کي دلچسپ آهي ته ان confectioneries جي ڇڏڻ، ۽ جي ويچارا ميز ۽ ڪجهه ٻين ننڍن کاڌي establishments ۾ ملوث نه آهي. ته ڇو ته "پکين جي کير" ڪلاڪن اندر ٻاهر ايندي آهي. عام طور تي ڪيڪ پارٽي ننڍي هئا، ۽ سڀني ڇاڪاڻ ته ان ڊگهي لاء محفوظ ٿيل آهي - هڪ ڏينهن جي باري ۾. پر ان کي، يا ته پاڻ confectioners يا گراهڪن کي ناراض نٿو ڪري تياري، ۽ بيٽسمين مزو جي آسانيء لاء هڪ ڪيڪ بيشڪ مشهور delicacy ڪر. ان کان سواء، ان increasingly گهر ۾ هڪ housewife ڪرڻ لڳو. ڪيڪ "پکين جي کير"، جو رشيد جنهن جي پرنٽ ۾ ڳولڻ ڏکيو هو، وات مان وات کي گذري، ۽ ان جي انشا سدائين بدلجندڙ ۽ نرمل آهي.

ڪيڪ "پکين جي کير": جديد ترڪيبون

هاڻي ان کي هڪ delicacy گهٽ ڪو لطف الله مشهور آهي. رشيد "پکين جي کير" راز ۾ رکي نه آهي، ان ۾ مختلف صورتون ۾ انٽرنيٽ تي پيش ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، هر ڪنهن جي گهر تي هڪ ڪيڪ جنگين ڪري سگهو ٿا. صرف پهريون ڀيرو چتائي ڏٺائين تي ان وقت لڳي سگهي ٿو ته ان کي تيار ڪرڻ پيچيدو آهي. وقت ٿورو ذرو ٿي ويندي، پر جيڪي نوٽ 피자 سڄي خاندان کائي سگهو ٿا.

پوء، جن هڪ ڪيڪ "پکين جي کير" جنگين ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء هڪ سادي رشيد آهي:

Ingredients: 14 ڍڪيل، کنڊ جي 3.5 ساغر، 2 ساغر کير جي 2 ساغر، 1 موجود سمورين gelatin، مکڻ، cocoa 4 tbsp جي 350 ز اٽو.

تياري: پهرين تون هڪ ڪيڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. شيشي جي آخر ۾ اٽو جتان متعارف (جي باري ۾ 1 ڪپ) تي کنڊ whipped 4 ڍڪيل. ماس ڇڏيندو ايتري قدر گڏوگڏ گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. جي باري ۾ 30 منٽن جي releasable صورت ۾ پڪي biscuit.

جي ڪريم تيار ڪرڻ جي باقي آنا yolks وٺي (جي پروٽين ڌوڙ نه رکندو آھي) ۽ پيس ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء اوھان کي کير جي هڪ ڪپ ۽ 1 tbsp اٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽، (پاڻيء جي غسل ۾) reflux کي کڻي، جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا. جڏهن ته قرآن ڪريم ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان کي مکڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء، گرم پاڻي، gelatin ۾ ٽوڙڻ واري اڳڀرائي ۽ گرمي کي باھ تي ڦٽو ڪرڻ. وري، ڪپ کنڊ ۽ پروٽين whip gelatin جي آميزش ۾ ھڻي، گڏيو سان گڏ ڪرڻ. آخر ۾، هن جي ڪريم سان gelatin آميزش وسيلي.

هن ٿڌو ڪيڪ اڌ ۾ پٽي ٿي (ان جو هڪ وڏو ڪپ سان ان کي ائين ڪرڻ لاء بهترين آهي). هڪ پليٽ تي هڪ حصو آهي، هڪ سٺو تيل ڪريم، ٻيو اڌ سان ڪپڙا. انت هڪ مين جاء ۾ وجهي. ان tastier ۽ وڌيڪ خوبصورت بنائڻ لاء، جو ڪيڪ glaze سان ڀريو پيو ڪري سگهجي ٿو. ان جي پٺيان طور prepares: کنڊ جي 0.5 ساغر، مکڻ، cocoa ۽ 4 tbsp 3 tbsp کير ٽچڪندو جي 50 ز، لاڳيتو روانا ٿيا.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ڪيڪ "پکين جي کير" هڪ رشيد نه آهي. حقيقت ۾، سڀ ترڪيبون پوء الله تعالي جو ڪو هڪ واقعو ياد نه ڪيو آهي ته جنهن هڪ جو حق آهي. ڳالهين ۾، اهو آهي تمام ٿورا ماڻهو چاهي ٿو. کان سواء، ڪو به ڪم جيڪي رشيد توهان استعمال ڪري، جو ڪيڪ اڃا به مزيدار حاصل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.