سلاد "گلاب": هن رشيد. ڪيئن تيار ڪرڻ جو سلاد "گلاب"؟

هڪ موڪل جو ميزبان هميشه ڪجهه غير معمولي ۽ رايو ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش جو قسم آھي. سلاد "گلاب" بس جو اختيار آهي ته ٻئي مهمان ۽ گهر راضي ٿيندو آهي. نه پچائڻ اختيارن جي گھڻائي جي ingredients آهن، پر کين سنڌ جي سڀ کان اهم جوڙجڪ آهي، نه.

هڪ لا "هڪ فر قبا هيٺ"

هن رشيد جي هر ٻيو روسي رڌڻي ۾ ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ته هڪ کان ذرا مختلف آهي. هن معاملي ۾، هڪ سلاد "گلاب" هڪ مختلف انداز ۾ سجايو ويو آهي، پر ingredients هڪ ئي ڇڏي سگهجي ٿو. ضرورت آهي:

• وسا وري سوادي بنائڻ herring pitted ۽ giblets؛
• ٻاڦ پکا آلو؛
• بصر ڄمائيندي؛
• mayonnaise؛
• جوش اچي گاجرا؛
• وچولي پکا beets جي هڪ ڏنيون.

لوڻ رڳو مزو کي شامل ڪيو وڃي. سلاد پچائڻ گهڻو وقت وٺي نه ڪندو آھي ته سڀ ingredients اڳواٽ تيار ڪرڻ. ننڍي cubes ۾ بصر وڍي، پوء کاھين پوکيو mayonnaise، ھڪ وقت تائين marinate ڪري ڇڏي. هن موقعي تي، توهان جي ٻين ingredients تيار ڪري سگهو ٿا. آلو ۽ تاراچند ممڪن طور تي ننڍي ۽ شڪلون cubes، هڪ beet ۾ وڍي - به. سينگار لاء ٻيو هجي. تنهنڪري lettuce "گلاب"، جنهن جو رشيد هڪ "قبا" وانگر بيان ڪيل آهي، جو سينگار جو مکيه مضمون وينجن آهي. Herring به ممڪن طور تي ننڍي cubes ۾ پٽي. سڀ ingredients خيالات آھن، mayonnaise ۾ pickled بصر شامل آهن. جڏهن ته باقي beets پتلي slices ۾ پٽي. جيڪڏهن سنڌ جي پاڙ وڏي آهي، ان لحاظ کان semicircles آهي. اهي، هڪ سلاد ۾ پکڙيل آهن جي برتري جا cores کان rosettes گڏ ڪرڻ. جڏهن ته وڏو جو اوج، هن وڌيڪ گلن-ڦاڙي حاصل آهي. واٽ جو قسم، هي اختيار به هڪ سلاد "ڪارو گلاب" سڏيو ويندو آهي. Beetroot ڇاڪاڻ ته ان کي تمام ناسي، رنگ ۾ لڳ ڀڳ ڪارو آهي.

سامونڊي عاشق لاء

هي اختيار جن مڇي ۽ سامونڊي گوشت ترجيح لاء مناسب آهي. سلاد "گلاب"، جو رشيد جنهن جي هيٺ بيان ڪيل آهي، جيئن اڳ ۾ وڃڻ، پر چند ٻين ingredients. اهڙيء طرح، جي جزا:

• اڙيل يا spicy وري سوادي بنائڻ herring؛
• squid ويڪريون pickled؛
• mussels؛
• shrimp؛
• جوش اچي beet (2-3 ٽڪر، ڪرائون سائيز واري بيان تي مدار رکندي)؛
• مزو کاري؛
• mayonnaise؛
• بصر ڄمائيندي؛
• greens؛
• جوش اچي آلو (ٻاڦ وچولي tubers).

هن جو سلاد جي انوکوپن آهي، ته ان کي ڏاڍي شاهوڪار آهي جنهن کي ڪنهن به garnish يا گرم ڪرڻ جمع ڪرايل جواب جي ضرورت نه رکندو آھي. ان کي چڱي طرح هڪ الڳ موهيندڙ طور خدمت ڪري سگهون ٿا. سڀ تمام سادي تيار ڪري: جي shrimp کي جوش اچي ۽ اڌ، squid، آلو، mussels، herring ۽ هڪ عمدو chopped beets ۾ پٽي رهيا آهن. بصر ڄمائيندي ڪوڙي مزو نه، مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded ٿي سگهي ٿو ته پوء تيار ingredients شامل. سڀڪنھن شيء کي ملايو، chopped وليون، mayonnaise سان سوڍو آهي. جڏهن ته باقي beets پوئين رشيد ۾ جيئن ته هڪ ئي واٽ ۾ پٽي رهيا آهن، ۽ پوء rosettes گڏ. ان کان وڌيڪ ان کي ائين ڪرڻ آسان بنائڻ لاء، اوھان کي سلاد ٿڙندو ٻاهر ٿا رکون ڪري سگهو ٿا. صلاح ڏني حصن جي عبادت ڪريو.

pancakes گھڻو

هيء سلاد "گلاب" مهمان وانگر، نه فقط ظاهر ۾، پر پڻ مزو ۽ اصلي جي حيراني. سڀ کان گهرڻ Welcoming. اهو ان جي ساڳي قسم جو آهي ته قابل ذڪر آهي pancakes سان سلاد، ڇاڪاڻ ته اهي ان جو حصو آهن. جي تياري لاء دعا گهري:

• ڪڪڙ (سينو، مثال طور) کي جوش اچي؛
• sliced mushrooms، سالم؛
• پنير؛
• پتلي pancakes، پر مٺو نه؛
• جوش اچي beet؛
• جوش اچي ڍڪيل (3-4 ٽڪر)؛
• ٿوم (جو مزو لونگ جوڙو)؛
• walnuts هئائون (ھڪ مٺ)؛
• وليون (dill، parsley، تلسي)؛
• بصر (ننڍي سائيز)؛
• mayonnaise؛
• مزو کاري؛
• ڪوريائي ۾ تکي گاجرا.

سڀ اوھان mushrooms ۽ بصر ۽ سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم fry ڪرڻ جي ضرورت جي پهرين. پوء انھن کان وڌيڪ مزيدار ۽ رسيلا حاصل ڪندو. ڪڪڙ، ٿوم، جوش اچي ڍڪيل، اکروٽ، وليون عمدو، خيالات ھڪ ظرف ۾ پٽي رهيا آهن. پنير ۽ beets grate، ڊاک وغيرہ ٿوم هڪ پيسٽ بڻجي ڪري. هن ڪاميٽي ۾ ٿورو mayonnaise شامل ۽ ان brew ڏي. ڪوريائي ۾ گاجرا اڌ ۾ پٽي آهي، پوء اهو تمام وڏا نه هو. ان کان پوء، ان کي، جي pancakes پچاء ڪندا آهي ته اهي هٿ تي ختم صورت ۾ نه آهن.

ڪيئن pancakes ڪرڻ جو سلاد لاء

هن عمل گهڻو وقت وٺي نه ڪندو، ته جيئن ان کي لڳي سگهي ٿي. سلاد "گلاب"، جو رشيد (فوٽو سان گڏ) ته اسان جي آڇ هڪ خود ڪيو pancakes ٿي نه ڪندو آھي. اهو مناسب ۽ تيار، سيمي ختم شين خريد ڪري، پر مٺو نه، پتلي، defrost کي آسان آھي. پاڻ اهي، ڪم ڪري سگهجي ٿو ته جيئن هٿ ۾ جيڪڏهن شين جي سادي عملو آهي:

• فوم کان سواء گرم کير جو هڪ گلاس؛
• شيشي پنهنجي وڏڙن جي پاڻي؛
• اٽو جي ڪجھ وڌيڪ ساغر (sifted)؛
• لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ ساهتي؛
• سبزي تيل (2-3 ننڍي spoons)؛
• 2 ڪڪڙ ڍڪيل.

هن dough هڪ الوقت واري انداز ۾ ملايو آهي. ان کي اتي ڪا ڇپ هئا ته اڻ وڻندڙ آهي، پوء اوھين ڌيان سان گڏوگڏ knead ڪرڻ، ۽ اٽو ننڍن حصن ۾ شامل ڪيو ويو ضرورت آهي. گرم skillet يا crepe احسان جيستائين تي pancakes جنگين. اهي پتلي پر ڦاڙيو نه هجڻ گهرجي.

سلاد Toppings

تياري گهڻو وقت وٺي نه ڪندو آھي، پر pancakes جي هن عرصي دوران نازل سا مين ڪرڻ جو وقت آهي. سڀ قبل از تيار ingredients مٿانئس جھڙ ھجي ۾ رکيا ويندا. ھڪ ڪاميٽي ڪڪڙ، ڍڪيل، وليون، ٿوم، من موهيندڙ جي تري تي اکروٽ رکجن ملايو. سڀ liberally mayonnaise جي ورکا. سڀ beets سان پنير جي مٿي تي پکڙيل آهي، پر نه، پر صرف هڪ مخصوص رقم. Lubricate جي mayonnaise ڪونهي ڪو ضرورت آهي. پر مٿي وجهي تي sliced ڪورين ۾ گاجرا. سلاد "گلاب"، موجود آهي جنهن جي هڪ چڱي جي پياسي هڪ تصوير لاء، ان کي چند منٽن (20-30) لاء fridge ۾ ڇڏي وڃي. هن وقت، توکي تيار ۽ سينگار ڪري سگهو ٿا. هڪ پتلي پرت ۾ pancakes تي residue پنير-beet pulp سمير. ان کان thinner آهي، جو ڀلي ته مزو ٿيندو. Pancakes مروڙي رهيو ۽ پوء ننڍي ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. ۽ انھن جي سلاد "گلاب" زيورن جي صورت ۾ تي پکڙيل. بس ڪري رهي آهي اڳ.

سبزي گھڻو

عورتن ۾ اڪثر نور سلاد پچاء جي باري ۾ سوچيو. ۽ ڀاڄيون هن معاملي ۾ تمام ڪارائتو ٿي سگهي ٿو. هن ۾ اهو Decorate هڪ گلاب جي صورت ائين ڏکيو نه ٿيندو ته جيڪڏھن اوھين طريقن (سڀئي ھوشيار پٽي پراڊڪٽ) جشن معلوم ٿئي ٿو. مثال طور، چري ٿوم، mayonnaise ۽ مرچ سان ڀرجي سگهجي ٿو، هڪ ڪپ سان ڦر ڪلهوڙو ته جيئن هڪ neat گلن وٺندي.