Multivarka ۾ ثابت رشيد ايگ

ڀائرن Grimm جي هڪ پري پرزا پرزا کان "جادو ملازم" سڏيو ويندو Multivarku. هر موهيندڙ تمام گهڻو ڪري وڌو کان سواء پکي آهي: sliced، ڪر، پر موٽيو ۽ وقت تي آهين. ۽ ٻاهر پچاء جي ڀاڄين جي سڀ کان nutrients رکي کانپوء پسند ڪرڻ جي مهرباني رسيلا ۽ خوشبودار حاصل ڪري رهيا آهن.

Assorted "Duet"

مزو ته stuffed توريو ۽ multivarka "جتوئي" ۾ ايگ حاصل ڪري رهيا آهن وڌيڪ احسان ۽ تنور ۾ پکي سان ڀيٽ ۾ رسيل. تيار:

• نوجوان توريو جو هڪ جوڙو،
• وچولي بصر،
• گاجرا صاحب،
• eggplants جو جوڙو،
• ڪئي گوشت (د ۽ خنزير) جي 200 ز
• پنير جي 100 گرام،
• greenery جي چند sprigs.

جي توريو ۽ ايگ ننڍي آهي ته، اهي lengthwise پٽي ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي pulp جو حصو هٽائيندي stuffed "ٻيڙين" ڪر. وڏي ميون پار پٽي ۽ کين پتلي-چوڌاري "kegs" ۾ ڪرڻ آهي. Billets ايگ پچاء کان اڳ soak هجڻ ضروري آهي (تلخي کي ختم ڪرڻ لاء) پاڻي ۾ 20 منٽن. رشيد ايگ multivarka ۾ تمام سادو آهي:

1. عمدو cubes ۾ بصر chop، هڪ grater تي گاجرا chop.
2. هڪ ٿانو ۾ stuffing ڪر ته گاجرا ۽ بصر شامل، لوڻ سان chopped توريو ۽ ايگ جيترا شامل، سواد ڪرڻ، مرچ، پسنديده seasonings. ڀريل صورت "Toasting" يا "بيڪري"، جي آميزش fry جيستائين لڳ ڀڳ پکي.
3. سڻڀ جي آميزش جي ايگ ۽ توريو. کين هڪ صاف، سڪي ڪپ Multivarki ۾ وجهي، هڪ teaspoon sprinkle هر grated پنير. جي پنير موجود نه آهي ته، ان slices dispense ڪرڻ ممڪن آهي smoked sausage جي ۽ چري.
4. سنڌ جي "Quenching" ۾ 40 منٽن لاء وينجن جي تياري لاء ٺهيل multivarka ۾ رشيد ايگ.
5. پوء اشارو ڪرڻ لاء کليل جي lid، ايگ ۽ اسڪواش پائوڊر greens، کي ڏسجي ته lid بند به 5 منٽن تائين ڏيڻ اضافي جو سواد.

ايگ multivarka ۾ stewed

هن من موهيندڙ گوشت، آلو، چانور يا جيئن اضافو کان سواء سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو هڪ روشني رات جي ماني. ضرورت آهي:

• وڏي ايگ جو هڪ جوڙو،
• وڏي بيل مرچ (لال)
• وچولي بصر جي هڪ ڏنيون،
• چري (وڏي)
• وڏي گاجرا صاحب جي روٽ،
• greens،
• ٿوم جو لونگ جو هڪ جوڙو،
• اڌ multistakana تيل.

پچائڻ ملڻ:

1. جي سڀ ڀاڄيون تيار: ڌوئڻ ۽ پيل، slices، تاراچند ۾ وڍي - ڪينسل. انھن ڳالھين جي stew spicy تلخي جي ايگ ڪري نٿو سگهجي جي تعظيم ڪجي.
2. Fry جي "بيڪري" صورت ۾ بصر، ته گاجرا شامل، ٿورو fry. ٽماٽي سان بيل مرچ شامل ڪريو، ٿورو لوڻ جي، جي lid هيٺ 10 منٽن لاء fry.
3. ڀاڄيون ايگ ھڻي، ته "Quenching" جي صورت ۾ ڪري پيا. هن ايگ لاء رشيد 40 منٽن لاء به ٺهيل multivarka ۾.
4. پچائڻ جي آخر ۾ ٿوم، جي پريس جي هئائون، ۽ greens شامل.

آلو سان ايگ

multivarka تريل آلو ۾ ايگ لاء مزيدار رشيد. هر شئي تيار ڪري تمام سادي ۽ روزو آهي. مٿي اسٽاڪ:

• eggplants جو جوڙو،
• آلو اوپن مارڪيٽ
• وچولي بصر،
• greens،
• ٿوم جي ٻه-ٽي لونگ،
• تيل (Multivarki جي اڌ جريب ڪپ).

تياري:

1. بصر، آلو ۽ ايگ پٽي cubes ۾.
2. هڪ ٿانو Multivarki تيل ۾ ھڻي، (سگهي ٿو "frying" ٿي) ڪنهن جي باري ۾ ڪلاڪ ۽ "بيڪري" صورت لاء وقت ڪر.
3. ھڻي ۾ پاڻ سيڪيو تيل ايگ، شامل ڪرڻ جو آلو ۽ بصر ۾ 10 منٽ podsolit ۽ گڏيو آسانيء سان.
4. 7 منٽن لاء اشارو ٿوم ڊاک وغيرہ ڪري، chopped greens شامل، وجھندو.