ڪيئن مڇي trout ڊيپ ڪرڻ. تنور ۾ پڪي trout - ڇا بهتر ٿي سگهي ٿو!

هڪ مزيدار ۽ صحتمند مڇي، مقامي اسٽور ۾ وڻج موجود، ضرور هڪ loach آهي. ان کان وينجن جي ترڪيب تمام قسمين قسمين آهن. سڀ کان پوء، هن مڇي سگهن ٿا ۽ جنگين ۽ broil، ۽ لوڻ، ۽ ڊيپ. اڄ توهان هن پيداوار کان مزيدار وينجن لاء ڪجهه ترڪيبون پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

وضاحت trout مڇي

هيء ڳاڙهي مڇي جو سامن خاندان جو هڪ ويجهو مائٽ آهي. تنهن هوندي به، کين وسنديون، هزاري نه ڪيو جو گوشت وسا آهي. ان سلسلي ۾، هن تنور جي تياري ان overdo کي نه اهم آهي، مڇي لاء سڪي نه بڻجي ٿو. وڪري تي اهڙا loach ننڍڙي سائيز، جنهن کي ان کي انهن جي تياري جي لاء عمل ڪرڻ آسان بڻائي مليا آهن. مڇي جي جلد سرگم کان عاري آهي، سو پچاء کان پوء ان کي crispy ۽ تمام مزيدار ٿيندو. ڪيئن مزيدار جي باري ۾ هڪ سوال جي جواب پچائڻ مڇي trout، سڀ کان chefs جنگين يا ان broil ڪرڻ جي صلاح. ۽ اوھان کي نه صرف هڪ سڄي جيئن carcass ڊيپ ڪري سگهي ٿو، پر پڻ پارچو يا steaks.

مڇي جي استعمال انسان لاء

چار هزاري گوشت ڪيترن ئي vitamins تي مشتمل آهي ۽ جزا (omega-3، أي، B6، B12، هي ميگنيشيم، لوهه، niacin ۽ calcium) جو سراغ. ان کان علاوه، گرمل درجي جي دور ۾، مڇي ۾ سڀ nutrients سالم. اهڙيء طرح، هزاري وينجن نه رڳو تمام مزيدار ۽ appetizing نظر ۾ آهن، پر اهي به اسان جي جسم لاء تمام ڪارائتو آهي.

ڪيئن مڇي ڊيپ کي چانورن سان تنور ۾ trout

هن رشيد جي لاء، اسان ڏنل ingredients جي ضرورت آهي: مڇي جو 500-700 گرام، چانورن جي هڪ ڪپ، ٻه بصر، ٻه گاجرا، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻن tablespoons، mayonnaise، مکڻ، شهزادي رس ۽ ketchup جي ٽن tablespoons مزو.

چار هزاري کي غسل ڏيئي جي carcass ٽڪر، لوڻ، مرچ ۽ شهزادي رس سان sprinkle ۾ پٽي آهي. احسان جيستائين چانورن جي ٽچڪندو کي غسل ڏيئي. هڪ greased بيڪري موهيندڙ ۾ مڇي جي ٽڪر ته چانورن جي چوٽي پرت ڪپڙا ڪڍي ٿا رکون. بصر ڄمائيندي اڌ ويڪريون، تاراچند ۽ grate ۾ پٽي. ڀاڄيون ketchup ۽ mayonnaise شامل ۽ گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي چانورن جي مٿي تي سھڻي ۾ پکڙيل آهي. مٿي مکڻ جي چند ننڍي ٽڪر شامل. ٻيڙيء جي شڪل ۾ 180 درجا تنور کي preheated. 30-35 منٽ هڪ مزيدار موهيندڙ لاء تياري ڪري رهي آهي.

شراب سان ڳاڙهسرو ڪريم سان رشيد پڪل هزاري

مڇي جو 1 ڪلو، melted مکڻ جي 50 ز، 100 ml سڪي شراب (چڱي طرح مناسب مقدس) جي، قرآن ڪريم جي 100 ml، گڏو گڏ لوڻ ۽ مرچ: مزيدار ۽ خوشبودار وينجن جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي.

هاڻي اسان کي ڪيئن مڇي trout تيار ڪرڻ جي بيان کي سڌو وڃو. Eviscerated carcass، چڱيء طرح غسل ڏيئي، اندر ۽ ٻاهر لوڻ ۽ مرچ سان ڪينسل. هن بيڪري موهيندڙ معنى 180 ° سي تي هڪ preheated تنور ۾ اڏائي رهيو آهي مڇي تيل ڀريندا ۽ ٻيڙي 20 منٽن کان پوء، سنڌ جي شراب هزاري پلٽيان. ٻئي 20 منٽن کان پوء، ٻيو 5-7 منٽن لاء ڳاڙهسرو ڪريم ۽ جنگين ۾ شامل آهي، جنهن کان پوء هن جي من موهيندڙ لاء تياري ڪري رهي آهي.

تنور ۾ پڪي trout ڀاڄيون، آلو ۽ چانور سان گڏوگڏ ٿيو. ۽ هن موهيندڙ شراب ۾ آهي اختياري جو ڪاٿو لڳايو، ان کي مٽائي ۽ شهزادي کي رس يا vinegar ڪافي ممڪن آهي. بهرحال، ان کي ان جي هڪ منفرد سواد مڇي ڏئي ٿو.

mushrooms loach سان پڪل مڇي

ڪيئن هن پيداوار جي ٻئي مزيدار موهيندڙ ڊيپ ڪري؟ تمام چئجي پنير ۽ mushrooms سان ان جي جنگين! مزو ٻه چار هزاري وچولي سائيز، ڪريم پنير جي 150 گرام، 200 50 ml ڪريم، شهزادي، dill جي bunch، ۽ لوڻ تازو mushrooms جي گرام، سبزي تيل جي 10 گرام، ۽ مصالحي: هن رشيد ڪرائڻ لاء اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت پوندي.

مڇي carcass سرگم کان تعظيم ڪجي، gills ۽ fins هٽائي. ان کان پوء هڪ ننڍي incision ڪر ۽ ڌيان جي insides ڪڍي وٺي. توهان کي مٿي ۽ دم پٽي سگهي ٿو، پر هن اختياري آهي. پاڪ مڇي چڱي غسل ۽ ٿوري رهي. مرچ ۽ شهزادي رس سان sprinkle سان Carcass قبا. پوء ته ان بيڪري جي دور ۾ خاتمو نه ٿو ڪري ان کي، خاص fishy عضوا neutralize ۽ گوشت ڏاڍيون ڏيڻ ۾ مدد ڪري. پوء انهن manipulations هڪ مناسب ظرف ۾ چار هزاري اڏائي، جي lid بند ۽ هڪ مين جاء ۾ 30-40 منٽن لاء هٽائي. مڇي Salting کي فوري طور stuffing کان اڳ، ٻي صورت ۾ ان جي گوشت به سڪي ويو آهي هجڻ ضروري آهي.

اسان مڇي هزاري ڊيپ کي ڪيئن، ۽ stuffing ڪرڻ تي وڃڻ سمجھڻ لاء جاري. منهنجي mushrooms ۽ کين ننڍي ٽڪر ۾ lengthwise پٽي. هڪ skillet سبزي تيل Preheat ۽ 7-10 منٽن لاء mushrooms fry ايتري قدر جو رس انھن مان ٻاهر اچي ٿو. عمدو هڪ سادي grater تي dill ۽ پنير ڪينسل chop. اسان sauteed mushrooms، dill ۽ پنير سان ڳنڍي، ان کي قرآن ڪريم شامل. چڱيء طرح هڪ homogeneous ڪاميٽي، جنهن کي پچائڻ ٻوري ۾ پيل آهي جيستائين corolla ذريعي گڏيو.

Farshiruem هزاري جي پيٽ ۾ هڪ incision ذريعي آميزش نتيجي. هڪ ٿال ۽ 30 منٽن لاء وتندو ٻيڙي ۾ 200 وڏا تنور تي ورق وڇائي ۾ Stuffed carcass لپيٽڻ. ته پوء، اسان جي ورق وسعت، هزاري سبزي تيل sprinkle ۽ ٻئي 5-7 منٽن لاء ڊيپ. هن تسليم ڪيو آهي ته مڇي مهربان ۽ مزيدار crust روانو ٿيو آهي. پوء، تنور ۾ پڪل trout تيار آهي! ان کي ترجيحي عبادت sliced شهزادي wedges سان. ۽ هن موهيندڙ تمام مزيدار ھوندو، نه رڳو گرم، پر ٿڌو آهي.

توهان ريفريجيريٽر ظاهر ڪري ڇڏيو آهي ته trout ترڪيبون ڊيپ ان کي مڪمل طور تنور ۾ بيڪري تائين محدود نه ڪيو وڃي. سڀ کان پوء، تون به مقرر يا اچار ڪري سگهو ٿا. هن مڇي جي وڌيڪ، تمام مزيدار سوپ.

لاء رشيد ڀڃل هزاري

هن من موهيندڙ توهان جي ڏنل ingredients تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت ڪرڻ: وچولي سائيز جي هڪ مڇي carcass، ڳاڙهو بصر جي ٻه مٿا، ماکيء جو هڪ teaspoon، هڪ teaspoon vinegar جي، ڳاڙهي مرچ جي 0.5 teaspoon، پاڻي جي 100 گرام، سن فلاور تيل جي هڪ عدد ۽ مزو شهزادي مرچ.

چار هزاري، eviscerated کي غسل ۽ مرڪزي حيثيت کي ختم. ننڍي ٽڪر ۾ مڇي پٽي، لوڻ ۽ شهزادي مرچ سان sprinkle. هر هڪ پاسي تي ٽن منٽن لاء هڪ frying پان سبزي تيل ۽ fry پارچو Preheat. ان کان پوء، پاڻي جي 50 گرام شامل جو lid بند ۽ پنجن منٽن لاء stew کي ڇڏي، پوء پتل تي مڇي ٿا رکون. صاف ۽ اڌ ويڪريون ۾ پٽي بصر ڄمائيندي. اسان انھن جي پان، جتي عربن تريل هزاري ۾ وجهي. هڪ ٿانو الڳ الڳ گڏيو ماکي، vinegar، پاڻي ۽ ڳاڙهي مرچ جي 50 گرام ۾. هيء ڪاميٽي جي بصر کي شامل ڪيو ۽ lid 5 منٽن لاء بند سان simmer آهي. تون وري ميز تي بصر سان مڇي پارچو پيش ڪري سگهو ٿا.

اڄ اسان کي ڪيئن مڇي trout تيار ڪرڻ جي ڪيترن ئي نسخن جي باري ۾ ڳالهائيندو هو. اسان خلوص دل کي اميد آهي ته اسان جون ترڪيبون سڀ اوھان جو مزو ڪري ٿي ويندا. جي بسم الله ڪجو!