هي سادو ۽ مزيدار "وڏي ڳوڙهي"

سنبوسا جي تاريخ نئون نه آهي. اسان جي چند جو موقعو هر ڏينهن جو صحيح کائيندا آهن. اهو وقت وٺندو آهي، جنهن کي پوء عام جديد انسان ۾ گھٽتائي آهي. صرف واٽ ڪڍي جڏھن اوھان کي تڪڙو ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ جيڪڏھن لحاظ کان، ته جئين کي چٻين - تنهن ڪري، ان کي ان جي سڀني آفيسرن ۾ هڪ سنبوسن آهي. اهو ڪو راز آهي ته وڏي دنيا ۾ روزو کاڌي سند اسٽور آهي ته "McDonald جي" آهي. اها ڳالهه ته سندس اصل خبر هئي ڪڏهن ڪڏهن اسان کي ڏکيو حال ۾ بچائڻ. روزو کاڌي جي لائق نمائندن جي هڪ ٿي ويل "ڳوڙهي" سمجهيو ويندو آهي.

هن ڪامياب ميلاپ

ڪو به هڪ دليل ڏيندو آهي ته "بگ ڳوڙهي" - حقيقت ۾، آهي، هڪ پيچيده سنبوسن. هن چيو ته سڀ کان عام شين جي ڪيو آهي، پر ٻين کي اجاگر. اهي سڀ ingredients پوء ته حاصل دٻاء palatability ھڪ ٻئي کي پسند آهن. اها ڳالهه واضح آهي ته bun softer ۽ tastier ٿيندو ته ان soak نازنين چٽڻي ۽ رسيلا برگر هڪ تازو سبزي سلاد سان هم آهنگي ۾ آهي. ۽ "وڏي ڳوڙهي" ڪاميابي سان اهي سڀ nuances combines. خاص ڌيان ڏنو ته چٽڻي ڪري واپس وريو آهي. ت سنبوسن، يا سموسن: سڀ کان پوء، هن پيچيدو جوڙجڪ کان سواء هڪ banal سنبوسن ٿئي ها. تنور، چلهي، اوون: دڪان ۾ ان جي خاص سامان تي ڪيو آهي. ان کان سواء، قبل از فصل جا رهواسي جزا ڊيپ. هي سڀ هڪ حقيقي جي وهڪري تي پيداوار وجهي ان کي ممڪن بڻائي. توهان جو هجي! پر ٻي صورت ۾ گراهڪن جو رڳو هن معجزو پچائڻ خريد ڪرڻ جي گھڻ-ننڍن ننڍن قطار ۾ بيٺا lined جي سو جي ضرورت راضي؟

Multilevel لطف

کان اڳ اوھان کي پچائڻ شروع، پڪ ئي ماڳ تي سڀني شين ته ڪر. هڪ "سپر-برگر" جي ضرورت پوي:

• سان 2 بنس سيسم پوکون ؛
• 2 د patties؛
• پنير جي ڪلهوڙو؛
• pickled ھيرا جي 3 slices؛
• چٽڻي جو جوڙو tablespoons (خاص تيار ڪيو)؛
• 2 teaspoons chopped بصر ڄمائيندي؛
• lettuce جي لڏ ڪپ (غسل ڏيئي، جو خشڪ ۽ هئائون).

جي چٽڻي لاء، اوھان کي هجڻ ضروري آهي:

• اڌ ڪپ mayonnaise جي هر؛
• عدد چمچا brine (مٺو)؛
• چٽڻي فرانسيسي سلاد جي tablespoons جو هڪ جوڙو،
• کنڊ ۽ vinegar جو 1 teaspoonful (اڇو)؛
• ٿوم ۽ بصر پائوڊر جي اڌ teaspoon، ساڳي ئي عمل اھر جي ۽ paprika.

هاڻي اسان کي تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهي ٿو، "وڏي ڳوڙهي":

1. شروعات ۾، هڪ blender ۾ ڇڏيندو ايتري قدر جو چٽڻي جي سڀني ingredients گڏيو. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء فرج ۾ ماس.
2. بنس 2 ٽڪر ۾ پٽي ۽ کين ٽوسٽ ڊيپ. جڏهن ته اپر حصو (سيسم) رڳو هڪ پاسي تي fry.
3. lettuce cubes ۾ چهرن ۽ بصر کي پٽي جي لحاظ کان جيترو گھڻو.
4. ٻنهي پاسن تي 2 fry patties، انھن 0.5-0.8 centimeters کي flatten.

هاڻي توهان جي پيداوار گڏ ڪرڻ لاء تيار آهن. هن خاڪي جي پٺيان طور ٿيندو:

• bun، ڀيٽائون oiled چٽڻي؛
• سلاد؛
• پنير؛
• cutlet؛
• بصر ڄمائيندي؛
• bun، به چٽڻي وڃايو؛
• سلاد؛
• ھيرا؛
• cutlet؛
• بصر ڄمائيندي؛
• اپر لسٽن (سيسم).

سڀ ذوق جي آميزش

اڪثر ڪري، پچائڻ اسٽور جي جزا ۽ سيمي ختم مصنوعات آهي، جنهن جي تيار ڪرڻ آهي جي باري ۾ وڌائڻ نه ڪندا آھن. جيڪي رڌڻي ۾ تي وڃڻ جي ڳجهو رکڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. تنهن ڪري inquisitive yourselfers جي معروف پيداوار جي جوڙجڪ unravel ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. سنڌ جي "وڏي ڳوڙهي" ڪير آهي؟ هن رشيد هڪ آهي، پر هن ڪيتريون ئي varieties ڪئي. مکيه ingredients چڱي ريت واقف آهن، پر ڪجهه پنهنجي ڪنڀار آهن. پوء، مثال طور، هڪ سلاد طور ٺيڪ انهيء شلا آهي. هڪ ئي ڪاميابي سان ان کي ڪنهن ٻئي leafy ساوا استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. پنير بهترين cheddar وٺي آهي، ان جو مزو لاء موزون آهي. پر، جي ۽ وڏي، اوھان لڳ ڀڳ سخت پنير جو ڪنهن واڍي وٺي سگهي ٿو. ٿوم gherkins بهتر چونڊ تي رهڻ لاء. اهي pleasantly crunchy ۽ فرحت noticeable آهن. بصر ۾ ڪنهن پريشاني جي سبب نه رکندو آھي. مکيه شيء - اها هڪ bun، ڪڪڙ ۽ چٽڻي آهي. ماني، پتلي کي نرم، ڪجھ مٺو ۽ فياض سيسم پوکون سان sprinkled هجڻ گهرجي. burgers ڀلي هڪ fatter گوشت ته frying کان پوء ان کي به سڪي نه ڪيو ويو وٺڻ لاء. ۽ چٽڻي - هڪ خاص واپار جو راز. جيتوڻيڪ ان جي جزا جو سڀ ڄاڻڻ، اتي ڪا به ضمانت نه آهي ته ان جي نتيجي ۾ ارادو ڪيو ويندو آهي. ڪجهه mayonnaise ۽ chopped بصر سان ketchup mixing جي هڪ سليس نسخو استعمال ڪندا، پر هن حالت ۾ ان کي تنهن دور جو پيداوار ٻاهر ڦرندو.

پائي جيترو آسان

ڪڏهن ڪڏهن، ڪي کاڌ ڪم کي ڳولي، ان مان لڳي ٿو ته هڪ ورجائي لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. پر دل کي وڃائڻ نه ٿو. ڪيئن هڪ "وڏي ڳوڙهي" بنائڻ لاء جو راز، ايتري پڌرو ڪيو آهي. نه ان جي تيار ٿيڻ کان به وڌيڪ اختيار آهن. انهن مان هڪ جي لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• جئر ڪئي د؛
• سموسن جو بنس packing؛
• هڪ بصر؛
• تازو چري جو هڪ جوڙو،
• ٻه اچار ؛
• جي packing طباق ۽ چٽڻي ۾ سخت پنير.

: هڪ حقيقي ايندو آهي - جيئن ته هڪ پراڊڪٽ تيار

1. ڪئي پکا ڀڳل پتلي patties کان.
2. بنس اڌ ۾ پٽي ۽ toaster ۾ fry جي هيٺئين حصي جي.
3. شين جي مٿانئس جھڙ ھجي جاء: اڇا ماني - سلاد - برگر - پنير - ٽماٽي - ھيرا - بصر - چٽڻي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ pyramid، جنهن فقط لسٽ تريل نه آهن جو وڏو حصو ڪپڙا ڪري ڇڏي هئي. سڀ flavored برگر تيار آهي!

هن چيو ته "McDonald جي" جي پيداوار کان گهڻو مختلف نه آهي. ۽ اوھان کي هڪ خاص چٽڻي لاء تمام ضروري ingredients ڏسي سگهو ٿا ته، توهان کي به tastier حاصل ڪري.

ماهر کان ماهر طبقن

ماهرن جو چوڻ آهي ته "بگ ڳوڙهي" جي گهر ۾ ته جيئن آساني سان ڪنهن ٻئي پيداوار جي طور تي ڪندا. اهو خاص اوزار ۽ خاص علم آهي ڪرڻ ضروري نه آهي. مکيه شيء هٿ ۾ حق جي شين ۽ ڪاريگر ۽ سندن نوڪري ڪندا خواهش ڪئي آهي. ڇو ته "McDonald جي" سڀ ائين جلدي ۾؟ جي ها، ڇاڪاڻ ته اتي هڪ پورهيت ٽيم ۽ ضروري جزا آهن با آساني موجود آهن. مثال طور، پکا meatballs لاء هڪ گهر ۾، پهرين توهان جي stuffing ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ان جو دڪان هن ڄميل سيمي ختم پيداوار آهي، جنهن جي تنور ۾ صرف وتندو آھي لاء موجود آهي. هن ضروري ڀاڄيون ۽ وليون قبل از پٽي ۽ قبل از پکا spicy چٽڻي آهن. واٽ قسم جي ڪمپني جي نمائندي مطابق، ان جي جوڙجڪ سادو آهي: جي mayonnaise، جي داڻي جتري، مٺي ھيرا اچار، بصر، ٿوم granules ۽ رنگ لاء ٿورو paprika. هن ۾ وڇوٽين سان معياري طريقيڪار جي باقي انهيء بار بار آهي. ڪجهه جو قائل آهي ته گهر نسخو ڀلو آهي ڇو ته ان کي گهٽ کاڌو additives ۽ flavorings تي مشتمل آهن. ٿي سگهي ٿو. پر هيء پسند جي purchaser ڪندو آھي.