کير جيلي. مزيدار goodies جي رشيد

پچائڻ جيلي gelatin کان سواء ڪافي محنت آهي. جي پيداوار رڳو مھر ھڻ ته ان جو ميوو آهي، جنهن کي pectin تي مشتمل مان تيار ڪيو ويندو آهي. اهو شڪر کيس ميوي جو جوس سوچڻ دوران gelatinous فارم ٿيندو آهي. جيلي هڪ ڊگهي وقت تائين مشهور آهي. ڪيترن ئي صدين تائين، ماڻهن جي ڦر، جنهن ڏکيو، ۽ ممڪن آهي ته ڦر جي موڪليل نه ڪرڻ ڪافي هو کان جيلي کائو. انهن ڏينهن ۾ اوھان کي سڀڪنھن شيء کي سياٽي-سگهو ٿا. سڀ کان پوء، اتي gelatin آهن.

نه gelatin جي ڪيترن ئي قسمن جي آهي. شروعات ۾، ان کي پيدا ڪرڻ جو مکيه را مواد هوائي بلبل sturgeon هئا. ان بعد هڪ کان وڌيڪ سستي ۽ عملي رستو ملي ويو آهي. 1845 ع ۾ Piter Kuper هن گوشت صنعت زيان کان gelatin جي پيداوار لاء هڪ طريقو patented. ٺاھ ٺاھيندا - ٺاھيندا آھن، پر جيڪي پڌرو نه هو. پر اڌ صديء کان پوء هڪ pharmacist Waite جانور gelatin پائوڊر کي ڌيان ڪڍيائين ۽ ان جي انشا sweeteners ۽ dyes کي شامل ڪيو. نتيجي طور، سنڌ جي پيداوار نه نه خنزير ڪپڙو، لڪندو ۽ hryaschik جي ويجها سان ملندڙ ۾ هئي - اها جيلي هو. اها وڪري لاء موزون حالتون پيدا ٿي وڃن ٿيڻ لڳي، پر Waite آخر تائين ان جي آڻ نه ڪيو ۽ پنهنجي پاڙيسريء، جنهن جو نالو Woodward ڪرڻ جي کليل وڪرو ڪرڻ. ۽ ان کان پوء هو ته، گاديء اشتهارن مهم پوڻ تي، هڪ نئين جيلي مارڪيٽ کي کڻي.

جيلي کير - اڄ اتي وڌيڪ پنج هزار جيلي ترڪيبون، هڪ هزار کان وڌيڪ جنهن جو ٿورو گهٽ آهن. جي ها، gelatin سياٽي-عام کير يا به انهيء پاڻي جي اجازت ڏئي ٿو. جڳائي جي کير جيلي رشيد جي سڀ کان سادي ۽ هر ماڻهو کي رسائي آهي ڊيپ کي ڪيئن تي نظر. جي تياري ڪرڻ لاء اسان جي ضرورت آهي: کنڊ (120 ز)، ٿورو کير (750 ز)، gelatin (30 ز) ۽ vanilla کنڊ flavoring اضافو لاء.

کير ٽچڪندو، ان ۾ vanilla ۽ انهيء کنڊ شامل. هن وقت، هڪ ڪپ وجھندو gelatin ۾ گرم پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم، صرف 2 منٽ تي. هڪ ڀيرو جي پائوڊر granules melted ڪيو ويندو، جو کير سان هڪ پان ۾ ڪپ جي موڪليل ھڻي ۽ هڪ ٽچڪندو کي کير آڻي. ، ته ٽائل کان saucepan هٽائي پکا وينجن ۾ spill کير ۽ مين کي ڇڏي ڏي.

ڦر جو گهڻو ئي ۾ تيار ڪيو پيو وڃي سان کير جيلي. اقوام متحده:

• هڪ saucepan ۾ ھڻي ۽ کير جو هڪ گلاس ان ڪپ کنڊ ¼ ۾ وھايو آهي؛
• پوء جيسين Preheat، ايتري قدر جو کنڊ سڀ گداز ڪري ڇڏيو آهي؛
• gelatin (پياسي) جي ٻن teaspoons گڏي؛
• ان جي مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين ڀورو. بند. هڪ ٿانو ۾ ڀريو، ته فرج ۾ يا ڪوٺي تي ضروري ڦر (ڀچندو sliced) ۽ رکيل sleeps.

تمام سهڻي ٻه-پرت کير جيلي. هن رشيد ڏنل آهي. اڪثر کير ۽ چاڪليٽ جو هڪ tandem ڪر. ڪارو ۽ اڇو، هڪ ئي پليٽ ۾ ٻه مٿانئس جھڙ ھجي. Fineness multilayer desserts ته هر لڳولڳ پرت صرف جيلي جي ڄميل پرت تي اڏائي آهي. پوء جي شروع ڏين. تون اڳ ۾ ڪيئن کير جيلي (مٿي رشيد) ڪرڻ کي خبر آهي. جي چاڪليٽ پرت لاء، اسان جي ضرورت آهي: کير، ڪارو جي هڪ liter سڪو چاڪليٽ (150 ز)، کنڊ، vanilla ۽ gelatin جي هڪ عدد.

1. پاڻي (جي بنڊل تي هدايتون) ۾ gelatin Soak؛
2. کير سان ڀورو ۽ چاڪليٽ ۾ ان ڪر. اسان جي آخري melted ايتري قدر جو انتظار ڪري رهيا آهن.
3. وڌيڪ heatable gelatin هڪ پاڻي غسل ۾ پياسي (ٽچڪندو نه) ۽ پوء چاڪليٽ کير ڪري ڀريو.

ته سڀني کي چاڪليٽ پرت پوندڙ لاء تيار آهي. اهو ممڪن آهي ته توهان چاهيو ٿا چاڪليٽ کير جيلي ڦر سان. تبحر: bananas جي ڌار. انھن netolstym ويڪريون ڪلهوڙو ۽ ايندڙ پرت پوندڙ دوران سيال جيلي کي شامل. Banana جو مزو سگو ٿو نه، ۽ تمام چٽيء طرح ان complements. هڪ اهميت اثر. سڀ کان حصو لاء، جڏهن کير جيلي رشيد انهيء تيار ڪري ۽ ميون هڪ نسبتا گھٽ-اهم انداز روزي ڏيندو آھي. بهترين سگهون تسليم bananas جي، strawberries، پيلو ناسپاتي ۽ جيان.

تجربن جي ڊڄو نه ڪريو. خوشي ۽ desserts سان پچائڻ رڳو خوشي آڻيندو.