Kefir تي رشيد لسٽن

سيت تي مهمان، ۽ اوھان کي چانهه لاء ڪا شيء خريد ڪرڻ وقت نه آهي؟ ضروري ڳالهه اها نه! اڄ اسان کي توهان جي piggy ڪناري تي وٺي ڀريندا هڪ رشيد ۽ تمام بنائڻ لاء تڪڙا آهي ڌونري ۽ ڄام تي incredibly مزيدار لسٽن. توهان جو مهمان ضرور وڌيڪ چيو ويندو ۽ توهان هن مزيدار ڪوڪي retseptik scrounge کي پڪ ٿي! ۽ سڀ کان بهترين، ته سڀني کي مزو ۽ سگندو رول گهر kefir اسٽور-خريد شين کي گهٽ نه آهي.

ان کانسواء، ان جي تياري لاء توهان کي اهڙي ذائقي، colorants ۽ preservatives طور تي ڪنهن به اجائي additives، سواء وڌ ۾ وڌ قدرتي شين کي استعمال. تنهن ڪري، ڌونري رشيد تي رول پنھنجي جادوء wand هئڻ جي پڪ، جڏهن صرف مزيدار homemade cakes انجوائي ڪرڻ چاهي آهي نه فقط مهمان جي اچڻ کان اڳ ۾، پر ته پل پل ۾. اهڙي رول جو ٻيو فائدو - جي dough، جنهن بامعني کي ختم شيرين جي ڪل caloric قدر متاثر ۾ کنڊ ۽ مکڻ جي ڪافي هڪ گهٽ مواد. اچو ته ingredients جي تياري ڪرڻ سان شروع ٿي!

kefir تي رول لاء Ingredients

هن بيڪري جي هڪ خاص فائدو سڀ کان سادو جي شين، جنھن جو اوھان کي ضرور اوھان جو ريفريجيريٽر ۾ لھندين ۾ موجودگي آهي. جي ڌونري ۾ لسٽ تيار ڪرڻ، سنڌ جي ٻارهن ٽڪر تي ڏوهه، توهان جي ضرورت پوندي:

• اٽو - 1 ڪپ يا 160 گرام.
• ڍڪيل - 2 ٽڪر.
• کنڊ - 4 tbsp.
• Kefir - 100 milliliters.
• مکڻ - 50 گرام.
• سوڍا - اڌ teaspoon.
• 5 tablespoons - ڀريندؤ. (چڱي طرح currant ڄام seedless) لاء ڄام.
• لوڻ - هڪ ساهتي.

جيڪڏهن currant ڄام نه هو، پوء مون کي ڪنهن ٻئي ڄام پڙهجي. سڀ کان اهم، ان homogeneous هو، پوکون ۽ پوکون ته پوء بيڪري ۾ ملڻ لاء اڻ وڻندڙ آهن سواء.

قدم هڪ - امتحان جي تياري

kefir تي dough رول کي ٻن مرحلن ۾ گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي ڍڪيل کان yolks الڳ ۽ ڌيان انھن کي کنڊ سان پيس. هن مٺي آنا ڪاميٽي ڌونري کي شامل ڪريو، melted فارم ۽ sifted اٽو ۾ مکڻ. nepromesa کان پاسو ڪرڻ جي بيڪري جا سوڍا سان اٽو پري-sift ۽ امتحان ڪاريگر کان اڳ انھن کي گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

kneading جي ايندڙ مرحلي پروٽين whipping آهي. اهو ريفريجيريٽر کان ڍڪيل استعمال ڪرڻ چڱو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي whipping ڪرڻ آسان آهن. پروٽين ۾ لوڻ جي هڪ ساهتي شامل ۽ انھن زور ڏئي مٿس ڳاھٽ کنيو رياست کي whisk.

آسانيء سان پروٽين جي کربين سان گڏيو. whisk ۽ ان وجھندو Scoopula نه ڪندا آھن. ڌؤنري تي رول dough تيار آهي!

قدم ٻه - Biscuit

جڏهن تنور 180 درجا کي وتندو ۽ هڪ بيڪري ٿال تيار آهي. هن ڪندا، ان کي سٺو تيل سان بيڪري ڪاغذ يا ورق ۽ اوسا جي پرت جا پردا. جي ختم dough کاڌائين جي تري ۾ پلٽيان. اهو آهي ته ان جي ٿولهه هڪ centimeter کان وڌيڪ نه ٿو ضروري آهي. جو ڪيڪ بيڪري جي اوچائي کان وٺي وڏي ۾ اضافو، ۽ اوھان کي bruises کان سواء رول رول ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو. جيئن ته ھائو! بيڪري جي چادر تي spredelit dough رحمة الله عليہ جي ڪوشش ڪئي. هڪ ڪيڪ جنگين کان وڌيڪ پندرهن منٽن جي ضرورت نه رکندو آھي. مکيه شيء - هڪ biscuit overdry نه ڪريو! ٻي صورت ۾، جڏهن سنڌ جي انت واديء رول کي اهو سڀ cracked، ۽ جي ختم پيداوار مڪمل unattractive ٿيندو.

قدم ٽي - نقش رول

جيترو جلد ئي ڪيڪ مڪمل propechotsya ۽ خوبصورت browns آهي، کيس تنور ۽ سڌي گرم شروع greased جيلي يا ڄام مان نڪرڻ. کاڌائين جي رول ۾ ڪيڪ وڃايو غير مسمع، خفيف سندس هٿ نپوڙيان ٿو. تيار رول مين ٿي ۽ ان soak آڻي هجڻ ضروري آهي.

راز ۽ سفارشون

ڪجهه سبب لاء توهان جي هٿ تي لسي نه ڪيو، ته ان کي پريشان ڪرڻ ضروري نه آهي. هن رشيد مناسب ۽ ڌونري، ۽ ڳاڙهسرو ڪريم لاء. توهان هڪ ٿلهو ڳاڙهسرو ڪريم ۾ dough knead ته، توهان، جو مکڻ نه شامل کان ڀؤ وسا pastries وزن ڪندو ۽ رول نرم ۽ airy توبه نه ٿو ڪري سگهي ٿو.

ٻي اهم راز - پروٽين whipping لاء مڪمل سڪي ۽ صاف سامان جو استعمال.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي پڻي کنڊ، cocoa پائوڊر، ناريل جو shavings سان رول sprinkle، يا چاڪليٽ glaze ھڻي ڪري سگهو ٿا. تون به icing کنڊ يا condensed کير سان ان جو احاطو ڪري سگهو ٿا.

توهان هڪ جام مان ٻاهر stuffing جي تکي آهي ته، ته ٻئي fillers جي هڪ بيٽسمين رقم آهي. کوھ پنير، ڪريم، پروٽين، چاڪليٽ ڪريم، جوش اچي condensed کير، ۽ وڌيڪ.

اسان توهان کي ڌونري ۽ جي بسم الله ڪجو تي لسٽن جي تياري جي هڪ ڪامياب عمل جي خواهش!