ايپل اسفنج ڪيڪ: جي ترڪيب

مون کي پڪ آھي ته اوھان جي ڪيترن ئي ڄاڻندا ته ڪھڙي طرح مزيدار ۽ خوشبودار homemade cakes آهيان. پر پچائڻ pies جي سڀ کان تمام گهڻو وقت ۽ ڪوشش ڪري وٺندو. تنهن ڪري، عورتن، ڪيريئر ۽ housework گڏ ڪرڻ تي مجبور جي روزگار اڪثر وانگر سندن ڏيهي delicacies پئجي ويا نه آهي. اڄ جي مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي هڪ تڪڙا ۽ آسان صوف اسفنج ڪيڪ جنگين کي ڪيئن معلوم ٿئي ويندس.

جنرل اصولن

هڪ مزيدار ۽ flavorful ڪيڪ جنگين لاء، اوھان کي چند بنيادي راز کي ياد ڪرڻ جي ضرورت آهي. وينجن، جنهن جي ڍڪيل مات ڪندو، perfectly نه صرف صاف پوء به سڪي وڃي. ٻي صورت ۾، توهان کي هڪ سرسبز lather حاصل ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو.

نرم ۽ airy پيسٽري، جنهن جي پرک لاء استعمال ڪيو ويندو ڪرڻ، ان کي ڪمري ۾ گرمي پد کي گرميء لاء موزون آهي. هن ڪندا، اهي اڳواٽ ئي ريفريجيريٽر تان هٽايو ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جيڪو پهريون ڀيرو صوف ڊيپ ڪرڻ لاء وڃي رهيا سي اسفنج ڪيڪ، ياد ڪرڻ گهرجي ته هن جي دڪان بيڪري پائوڊر، ويچارا سوڍا مٽائي سگھو ٿا vinegar پڪارڻ.

اهو dough ڊيپ کي هڪ watery consistency پئي اهم آهي. تنهن ڪري اسان کي زوريء اٽو جي رقم ۾ اضافو نه ٿا ڪري سگهو. ٻي صورت ۾، مهربان ۽ سرسبز biscuits جي بدران اوھان کي هڪ بيڪار ڪيڪ جنهن ان جو مزو وڃائي ڇڏيو آهي حاصل ڪري.

ڳاڙهسرو ڪريم سان اختيار

ڪيڪ، جو رشيد موجب تيار ڪيو، ان کي ڪڍي پوء مزيدار ته فنا پڪي جي ڀيٽ ۾ تمام گھڻو تيزي سان ڦرندو. توهان جو خاندان هن شيرين آسودو ڪرڻ جي قابل ٿي ويو آهي ته به نٿو پنهنجي رڌڻي جي سائت جي موڪليل ٻڌڻ لاء ۽ جيڪڏھن ضروري کي مليل جزا جو سڀ خريد ڪرڻ جي درخواست ڪئي آهي. توهان جي فهرست هيٺ ڏنل شين ۾ شامل ڪرڻ گهرجي:

• ٽي تازو ڪڪڙ ڍڪيل.
• ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کنڊ جو هڪ گلاس.
• وڏي کارڪون apples جي هڪ ڏنيون.
• اٽو جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر.

امان جي سرسبز صوف ڦرڻ ۾ اسفنج ڪيڪ (رشيد جي تنور ۾ قدم جي فوٽو قدم سان، توهان صرف هيٺ ڏسي سگهو ٿا)، مصنوعات جي فهرست، ان vinegar پڪارڻ لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon سگهون لاء موزون آهي.

هن عمل جي وضاحت

پهريون، توهان جي ڍڪيل ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن کي فوري طور تي whites ۽ yolks ۾ جدا ٿي ويا. پهرين ته فرج ۾ رکيل هو، جنهنڪري - کنڊ سان گڏ ٿيل ۽ هڪ نيلوفر جو استعمال چڱيء طرح whipped آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پيسٽ ڪنهن وسا مواد جي ڪريم شامل، ۽ نفيس داڻو جي مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين اڀامي آهي. ته پوء، جتان هڪ ٿانو ۾ اڳي sifted اٽو ھڻي ۽ ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان مات.

حاصل ٿورو watery dough سان ظرف سوڍا هڪ ڀيرو وڌيڪ ملايو موڪليو، vinegar سان اجهائي آهي، ۽. هاڻي ان chilled پروٽين حاصل ڪرڻ جو وقت آهي. اهي چڱيء طرح هڪ نيلوفر سان whipped ۽ ڪي لوڻ ڪجھ شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ ڳاھٽ مستحڪم فوم جي biscuit dough ۽ آسانيء سان agitated راڻا spatula سان ڳنڍيل آهي، ڄڻ ته ڪاميٽي جو رخ کن پيش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري.

apples، ٿڌي پاڻي ۾ غسل جي بنيادي پيون وڃن ۽ لڳ ڀڳ برابر slices ۾ پٽي رهيا آهن. هن dough، هڪ راڻا اچارن ۾ وھايو greased ۽ semolina floured آهي. هڪ جو دائرو سهڻيون، ڦر slices رکيل ڄڻ ته ان کين ڏيئي روانا. ڳاڙهسرو ڪريم سان مستقبل صوف اسفنج ڪيڪ جي تنور ۾ موڪليو آهي هڪ سئو ۽ اسي درجن تائين گرم ڪري. پچائڻ وقت جي شڪل ۽ ڪيئن گڏوگڏ پنهنجي تنور ڪندو آھي جي سائيز تي دارومدار.

پنير سان اختيار

هن پاي رشيد ۾ پڪل مصنوعات جي ڪنڊ ۾ ميلاپ سبب هڪ تمام وڻندڙ مٺي-ڳاڙهسرو مزو آهي. اهو چانهه جي ڪپ تي دوست gatherings لاء موزون آهي. توهان جي خاندان لاء جنهن جي موجوده اشاعت ۾ پيش ڪيو ويندو هڪ تصوير سان صوف اسفنج ڪيڪ رشيد جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل هئا، اوھان مڙني جو ضروري جزا سان اڳواٽ ۾ اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن وقت توهان جي ضرورت پوندي:

• تازو پنير جي 300 گرام.
• پنج وچولي apples.
• مکڻ جو 50 گرام.
• ڪڻڪ جو اٽو جو هڪ گلاس.
• پنج ڪڪڙ ڍڪيل.
• کنڊ جي 250 گرام.

جي تياري ٽيڪنالاجي

امان مزيدار هوائي صوف اسفنج ڪيڪ ٻاهر ڦرڻ ۾، توهان کي سختي سان ingredients جي نظر صلاح ڏني برقرار رکڻ جي ضرورت آهي. هڪ ٿانو ۾ را ڪڪڙ ڍڪيل، ۽ کنڊ جي 150 گرام تڏهن. سڀ fluffy کنيو جيستائين هڪ نيلوفر سان گڏوگڏ whisk. وري جي نتيجي ۾ عام جتان، اڳواٽ sifted اٽو ھڻي آسانيء سان paddle روانا ٿيا وڃي.

ٿانو الڳ الڳ ۾ هڪ پنير ذريعي قبل از جڳائي رکيا، باقي کنڊ ۽ melted مکڻ. سڀ کان گهڻو وجھندو ۽ پاسي کي ٿڏي تي.

تيل سان greased هڪ بيڪري موهيندڙ ۾، ٿورو امتحان وھايو. اها پڪ آهي ته ان کي وڃي تري ۾ گڏ ضلعن آهي بنائڻ لاء اهم آهي. هڪ مٿي اڌ تائين پکڙيل ۽ sliced apples ۽ dough جي ٻي پرت peeled. هن جي سڀ کوھ پنير ڪاميٽي ڍڪي ۽ ان ڇڏيائين آهي. ان کان پوء، dough جي صوف اسفنج ڪيڪ بچيل جي مستقبل تي مکي ۽ ڦر slices جي ٻئي اڌ ۾ پکڙيل آهي. چاليھن-پنجن منٽن لاء هڪ سئو ۽ اسي درجن تي ان وقت جنگين.

ڌونري سان اختيار

سڀ نظارو ڪيس ۾، عمل جي شروعات کان اڳ ۾ ان جي سڀني ضروري جزا جي موجودگي جي لاء پنهنجي اندر رسوئي چيڪ ڪرڻ لاء اهم آهي. صوف اسفنج ڪيڪ، هڪ سادي رشيد توهان هيٺ ڏسي سگهو ٿا جنهن جنگين لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڻڪ جو اٽو جو جوڙو glasses.
• لطيف تازو ڍڪيل.
• ڪجھ کنڊ جي هڪ ڪپ کان وڌيڪ.
• نشاستي جي عدد.
• ٽي وڏا کارڪون apples.
• ڌونري جي هڪ ڪپ.
• بيڪري جا سوڍا جي Teaspoon.

هن الخوارزمي

توهان جي پهرين apples ٿا وڃن. چيائون، غسل ڏيئي رهيا آهن سنڌ جي بنيادي کان آزاد، ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ هڪ صاف ٿانو ۾ موڪليو. هن طريقي ۾ تيار ڦر کنڊ جي ٻن tablespoons نشاستي جي آميزش ۽ سان sprinkled آهي. هن تسليم ڪيو آهي ته سنڌ جي چونڊيل صوف جو جوس جيلي-وانگر consistency خريد آهي.

هاڻي ان جي dough لاء وقت آهي. هڪ پيالو ۾ ڍڪيل ۽ کنڊ جو هڪ گلاس تڏهن. سڀ ڌيان هڪ homogeneous اڇو ڪاميٽي وٺندي triturated. ان کان پوء، سنڌ جي ساڳي صلاحيت ۾ جتان قبل از sifted اٽو ھڻي ۽ ڌيان ننڍي ڪا ڇپ جي مڪمل محو جيستائين پسايائين. جي آخري مرحلي تي، سوڍا ۽ ڌونري شامل.

بيڪري ڪرڻ جي نتيجي ۾ dough جي لاء ٻه ٽھايون جي preformed شڪل جنهن ڦر وجھن وھايو ويو،. سڀ ڌيان پوري مٿاڇري تي ڪري ڇڏيائين. هڪ امتحان پوء coated residues ۽ تنور ڏانهن موڪليو ويندو آهي. پڪل صوف اسفنج ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي مٿي تفصيل سان ڳالهه ٻولهه ڪئي وئي، هڪ سئو ۽ نوي درجن تي چاليھن منٽن لاء. وري ان کي، تنور مان ڪڍي ڇڏيا پڻي کنڊ يا چاڪليٽ decorate melted ۽ چانهه کي کارائي ٿو.