چپل ڪيڪ - نازنين مزو جو راز

پنهنجي خاندان ۽ دوستن سان ڪنهن به چانهه پارٽي جي مزيدار pastries کان سواء نٿو ڪري سگهان. ۽ وري سڀ کان نفيس، پر ساڳئي وقت تي مهربان ۽ گھر ھل شيرين هڪ اسفنج ڪيڪ ٿيندو.

هي ڪيڪ نه رڳو هڪ festive کائڻ سجايو ڪري سگهجي ٿو، پر پڻ ناشتو يا رات جي ماني مڪمل ڪرڻ جي ڀرپور complement هئڻ. پچائڻ جي طور طريقن جو قسم توهان کي اهو اختيار آهي ته سڀ ذوق مطمئن ڪندو چونڊي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

چپل ڪيڪ: پچائڻ راز

سرد ۽ گرم انداز ۽ اختيار "پنج منٽ": هنر، اتي جي تيارين جي ٽن طريقن سان آهي. انھن لاء، 200 گرام جي ختم dough جي نڪرڻ تي مصنوعات جي لڳ ڀڳ اها ساڳي سيٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي:

1. ڍڪيل - 4 ٽڪر؛

2. ڪوئٽه - 2 tablespoons؛

3. جڏهن ته اٽو - 2 tbsp.

ٿڌي پچائڻ جو طريقو تربيت جي پچائڻ سٺو سطح جي ضرورت آهي. اهو yolks جي whites کان جدا، پوء هڪ ٿانو الڳ الڳ ¼ آنا yolks ۽ اسلوب ۾ پلٽيان. کنڊ ۽ پيسن جي ¾ گڏي يونيفارم اڇو ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان پوء. rubbing ڳڻيا کان سواء، هن جي نتيجي ۾ آميزش ڪرڻ جي باقي yolks شامل ۽ يڪروپائي ٻيهر حاصل. اها ڳالهه ذهن ۾ برداشت ڪيو وڃي ته ڪاميٽي جو مقدار ۾ اضافو ٿيندو، ۽ پوء تيار ڪرڻ جي biscuit سان اعلي ڀتين سان ورتو وڃي.

پوء جي آميزش کنڊ زردي سان تيار ڪيو ويو آهي هجڻ ضروري آهي پروٽين whip جي هوائي ڪاميٽي وٺندي. وڌيڪ، جي ايئر ڪاميٽي جي کنڊ جي باقي حصي ۾ متعارف ڪرايو ۽ وري ايتري ايتري قدر جو هڪ نما آميزش ورتي آهي whipped. اڳيون، جي زردي جي پروٽين ڪاميٽي جو هڪ ٽيون شامل ۽ گڏيو چڱي. احتياط سان هڪ homogeneous ڪاميٽي جي حاصلات کان پوء اٽو، ڪا ڇپ جي ظاهر ھئين داخل. وردي ايتري قدر جي نتيجي ۾ آميزش مثل، جي پروٽين ڪاميٽي جي باقي 2/3 شامل ۽ هڪ جيترا dough انشا ٻيهر حاصل. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ هوائي اسفنج ڪيڪ ٿي ويندي.

گرم پچائڻ هڪ پاڻي غسل جي استعمال تي ٻڌل آهي جو طريقو. تيار ڪرڻ جي ضروري هڪ waterbath جن گرمي پد 90-100 جي باري ۾ درجن ۾ آهي ۾ receptacles ۾ ڍڪيل ۽ کنڊ پلٽيان. جڏهن هن اتحاد mixing عمل جي ٻاڦ سان سڌو سنئون جا پيروڪار آهي. هڪ دفعو ته ڪاميٽي 50 درجن تائين گرم ٿيندو، ان جي غسل ۽ مين 20-25 کي درجن ۾ گرمي پد، سرگرم whipping تان هٽايو وڃي. ان کان پوء وري گرميء جي ڪري ۽ مين ۽ آلودگي جي طريقن ۽ اٽو ۾ داخل، ڌيان جو اٽو روانا ٿيا ۽ جمنا کان بچڻ.

چپل ڪيڪ هن رستي ۾ تيار هڪ کان وڌيڪ (توريت) آهي، پر هڪ ئي وقت ۾، وڌيڪ crumbly. Decorate ان ٻنهي airy creams ۽ putty ٿي سگهي ٿو.

"تعارفي اجلاس ۾" جو طريقو. هڪ تعجب جي دوري انھن لاء آھن تن لاء ڀرپور. هن ڪندا، کنڊ، اٽو داخل سان ڍڪيل گڏيو. پوء هڪ homogeneous ڪاميٽي نٿي ملي، ته ڌونري (1 ڪپ) ۽ داخل hydrated سوڍا هڪ جيترا consistency کي واپس آڻڻ، (1 teaspoon).

ڪيڪ جنگين، اسفنج ڪيڪ ٽن طريقن جي هڪ طرف تيار آهي 180 جي گرمي پد تي هجڻ گهرجي - هڪ گئس تنور ۾ يا هڪ بجليء جي 200-220 درجن ۾ 200 درجا. پچائڻ وقت جي باري ۾ 25 آهي - 35 منٽ، جي readiness پچائڻ جي آخر ۾ هڪ ڪاٺيء سيخ کي استعمال ڪندي، ڪٺي.

مزيدار گهر ڪيو cakes gladden - apples سان چپل ڪيڪ

هن پاي جي سڀ کان وڌيڪ عام نالو - صوف پاي. ان جي تيار خاص کاڌ ٽئلينٽ جي ضرورت نه ڪندو آھي، ۽ عمل جي راند ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو، ان جي اولاد سان ڪو ڪيڪ ٺاهڻ. چپل ڪيڪ 7 ڍڪيل، کنڊ جي 100-150 گرام، اٽو جي ساڳي رقم (يا هڪ ٿڙندو سان 7 tablespoons)، فارم oiling لاء مکڻ، apples، cinnamon جي ضرورت آهي.

هن dough هڪ انداز "پنج منٽ" ڌونري ۽ سوڍا جي تعارف لاء کانسواء ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. اڳيون پتلي slices ۾ apples ورهائي ۽ کاڌي ۾ صورت ۾ کين ڪنهن به طرز رکي. مکيه حالت - صوف slices گڏجي snugly وسيلو نه ڪرڻ گهرجي. وڌيڪ apples بيڪري جي لاء تيار ڪيو ۽ تنور ۾ وجهي biscuit ڪاميٽي پلٽيان. ، تيار صرف اڌ ڪلاڪ دير سان apples سان ت اسفنج ڪيڪ چيڪ ڪريو. ان وقت ايتري قدر، جو تنور ٻي صورت ۾ پيسٽري آباد ڪندو ۽ airiness، جنهن ڪيڪ مختلف آهي ٿي نه ڪندو کولڻ تي حرام ڪيل آھي،.

تياري جي موجوده طريقن اسفنج ڪيڪ جي cakes ۽ pastries جي پيداوار لاء وڏو آهي. ياد ڪري ته dough پاڻ ۾ رڳو ڦر، ڪريم ۽ ڄام شامل ۽ سينگار ۽ impregnating لاء اڳ ۾ ئي رڌل cakes ڇڏي سگهي ٿو مکيه شيء.