Stuffed carp، تنور ۾ پڪل. ترڪيبون ۽ صلاح

مڇي - ان کي هميشه ڏاڍي مزيدار من موهيندڙ آهي. ۽ جيڪڏهن هوء به چڱي طرح تيار آهي - هن ڪاميابي ۽ هر housewife جي وڏائي جي ڪنجي آهي. خاص طور تي جڏهن ان کي اهڙي هڪ پيچيده رشيد کي اچي ٿو، جهڙو carp stuffed، تنور ۾ پڪل.

جي چونڊ ۽ سيمي ختم مصنوعات جي درجي تي سفارشون جو انگ نه آهي.

پهرين، مڇي جي پسند ذهن ۾ برداشت هجي ته چڱو جو carcass اڌ ڪلوڪئلري لاء وزني، پر اٺ گرام کان گهٽ نه ٿئي ها. پهرين صورت ۾، سنڌ جي carp موهيندڙ ٻيو ٿلھين ڳئن بابت ۾ تمام شوخ آهي.

ٻيو ته، توهان کي تمام ڌيان يرقان کي روڪڻ لاء سنڌ جي پيٽ کلي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان علاوه، پوء اھي ٻاهر کڄي ويندو سڀني innards ۽ سرگم هليا، اوھان کي تمام چڱي طرح پاڻي ڊوڙندو مڇي ڪڍي واش هيٺ هجي، ان جي تلخي ۽ slime جي بوء رهڻ لاء نه. هن ٽڪري تي اندر لاء اهو ڪافي guts جو ٿورو ذرو هو ۽ ان کي خراب ڪندو سڀ وينجن جو مزو ۽ گند.

هاڻي توهان ڊيپ ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. پوء، carp، تنور ۾ پڪل - جي شاندار رشيد. توهان، جي carcass صاف ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته fins ۽ gills پٽي پٽي رهيا آهن؛ چڱيء طرح ان ڌوء. اڳيون، مرچ، لوڻ ۽ mayonnaise جي ڪينسل آميزش؛ چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء preheated تنور ۾ greased ورق ۽ جنگين ۾ ڍڪيل. ان کان پوء اوھان کي ورق ۾ چيٽ ۽ خدمت ڪري سگهن ٿا.

توهان stuffed carp، تنور ۾ پڪل طور ڊيپ ۽ وينجن اهڙي ڪري سگهو ٿا. هتي هن جي ڪارڪردگي اختيارن ۾ هڪ وڏو ڪيترائي، جيڪي توهان جي ذوق ۽ کاڌ ترجيحات تي منحصر ڪري ٿي سگهي ٿو.

اهڙيء طرح، ان pickled carcass سڻڀ کي ڀڳل لوڻ عمدو chopped بصر استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. اڳيون، توهان جي پيٽ ۽ زمين مرچ جي پنهنجي اسلوب جي هڪ سٺي ذائقي ۾ stuffing ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت آهي. ورق جي ورکا وسا، ان تي مڇي پيل آهي، جو لاٿا تريل بصر جا ڇلا حاصل ڪرڻ. ڌيان لفافي جڳائين ۽ جنگين ڪر. وقت جي carp جي سائيز تي دارومدار رکن ٿيندو. ته سڀ carp سان stuffed جي، تنور ۾ پڪل رهيو ٿي لاء تيار آهي.

اها مڇي جي تياري جي هڪ سادي variant هو. stuffed carp، buckwheat ۽ mushrooms سان تنور ۾ پڪل - توهان هڪ کان وڌيڪ پيچيده، پر به وڌيڪ لذيذ ۽ عطري وينجن اختيار آڇ ڪري سگهن ٿا. مٺايون جيئن مڇي carcass ضرورت جي باري ۾ 1.5 kilograms ان جي لوڻ ۽ مرچ آميزش lubricate تيار ڪرڻ؛ ٿوري ئي فرج ۾ ڪوڙ کي ڇڏي ڏي. هن وقت، (ويچارا طور) buckwheat ڊيپ ۽ chopped بصر سان mushrooms جي slices fry ڪري وجهي. Mushrooms porridge سان ملي ۽ کيس اٿارجن carp، جنهن کان پوء toothpicks ماريو ڪرڻ جي ضرورت آهي ڀريندا. هاڻي، هڪ greased ورق تي، ٻاهر gruel جي باقي، کيس مڇي، رکون mayonnaise سان پکڙيل ۽ ورق لفافي جڳائين. من موهيندڙ چاليھن جي باري ۾ منٽن ۾ تيار ٿي ويندو. چڱي حاصل ڪري، ڏاڍي مزيدار: porridge جو سواد ۽ وسا مڇي سان پياسي، ان جي فاضل وڌي پوڻ، ۽ مڇي بس هذا رسيلا آهي.

هن کي ڀريندؤ. به مختلف ڀاڄين جي خدمت ڪري سگهون ٿا جيئن پکي آهن (مثال طور، بصر، بيل مرچ، ٽماٽي، ۽ توريو) ۽ fermented (مثال طور، sauerkraut). ڪنهن به صورت ۾، مالڪ هڪ کي ڀريندؤ. ان جي ريفريجيريٽر ۾ ڪئي آهي ته جيئن استعمال ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

تون به هڪ رشيد آڇ ڪري سگهو ٿا تنور ۾ carp بيڪري آلو سان. هن من موهيندڙ لاء توهان هڪ خاص پنھنجي اگھڙ کي، جنهن pickled مرچ ۽ لوڻ carp ۽ آلو wedges حصن وجهي ڪرڻ جي ضرورت پوندي جي ضرورت پوندي. جي mayonnaise شامل ۽ سڀ ingredients گڏيو کي پڪ ٿي. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ چاليھن منٽن کان وڌيڪ نه آهي.

پر simplest ۽ سڀ کان incredibly مزيدار carp، ڳاڙهسرو ڪريم سان تنور ۾ پڪل ها. ان کي پچائڻ توهان جي تعظيم ڪجي ۽ pickled مڇي جي ضرورت آهي هڪ بيڪري جي چادر تي ٿا رکون ۽ ان کي مڪمل طور ڀريو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ اٽو جي آميزش سان. رسيلا ۽ تڪڙو حاصل ڪريو.

جي بسم الله ڪجو!