بيسڻ جي تنور ۾ گوشت ۽ پنير سان stuffed: مضمونن جي پچائڻ، ترڪيبون ۽ تبصرا

بيسڻ گوشت ۽ تنور ۾ پنير سان stuffed، بامعني جي نامو دليل ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. يقينا، مناسب سائيز جي ضرورت جي شين تيار ڪرڻ. هن کي ڀريندؤ. جيئن زمين د استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو توهان کي هڪ مڪمل ۽ ڪافي مطمئن موهيندڙ آهي ته موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڀرپور ٿي وڃي ها تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

بيسڻ چونڊي

ڪيئن تنور ۾ stuffed بيسڻ ڊيپ ڪري؟ شروع حاصل ڪرڻ جي پيداوار خريد ڪرڻ آهي. اتي ڪيترن ئي خاص varieties، خاص stuffing لاء ٺهيل آهن. گهڻو ڪري اڪثر سندن شيل ۽ cannelloni وارين جي روپ ۾ ڪيو.

جيئن ته بيسڻ جي شين جي ماپ ۾ نه رڳو وڏي پوء به مناسب dough ٿولهه آهن. خفيف سندن صلاح ڏني ٽچڪندو تيار کان اڳ. جيئن ته بيسڻ کي ڀريندؤ سان stuffed، چٽڻي سان سوڍو ۽ پوء تنور ۾ پڪل.

بنيادي اصول

ترڪيبون تنور آسان ۾ بيسڻ stuffed. اهي هر عورت معلوم ٿئي ٿو. مکيه شيء - ڪي اصول جي پيروي ڪرڻ:

• بيسڻ جي هدايتن موجب ۾ بيڪري کان اڳ تيار ڪيو وڃي ٿو. اهي را ڇڏي ڪري سگهجي ٿو يا خفيف ٽچڪندو.
• اهو ڀريندؤ جي چوٽي کي بيسڻ ڀريندا ڪرڻ جي سفارش نه آهي. پچائڻ دوران، اھي rupture ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي ان مان cannelloni جو شڪار.
• من موهيندڙ بيڪري کان اڳ مڪمل چٽڻي سان ڀريو پيو هجي. پيريء حالتن ۾، سنڌ جي بيسڻ 2/3 جي سيال ۾ غرق ٿي هجڻ ضروري آهي. ھڻي چٽڻي گرمي علاج کان اڳ تابعداري ڪئي، پر پوء نه.
• جي شيل جيستائين پوريء طرح پکي ۽ پوء تنور ۾ پڪل ٽچڪندو کي stuffed هئا ته ٿي سگهي ٿو، پر ايتري لاء نه.

هڪ شاندار اطالوي رشيد

پوء ڪيئن بيسڻ ڪرڻ، تنور ۾ گوشت ۽ پنير سان stuffed؟ هن رشيد لاء توهان cannelloni استعمال ڪرڻ گهرجي. Outwardly، اهي هڪ وڏي ٽيوب جهڙو نظر. هي فارم لڳ ڀڳ ڪنهن کي ڀريندؤ. بيسڻ ڀريندا کي آسان آھي. تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي ته اهي جزا:

• 250 گرام cannelloni؛
• پنير جي 250 گرام، ترجيحي بيڪار؛
• ٽماٽي جي 500 گرام؛
• خنزير جي 225 گرام؛
• د جي 225 گرام؛
• مکڻ ڪريم جي 35 گرام؛
• بصر ڄمائيندي 1 سر؛
• ٻوٽي جي بنياد تي جي تيل جي 3 وڏي spoons؛
• ڪارا مرچ؛
• کاري.

کاڌو تيار

بيسڻ، تنور ۾ گوشت ۽ پنير سان stuffed پچائڻ، ان کي سڀني ingredients تيار ڪرڻ ضروري آهي. ٿورو کي جوش اچي cannelloni سان شروع ڪرڻ. Ducts تتل، ڪجھ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ dipped گهرجي.

بيسڻ تيار ڪري، جڏهن ته، stuffing تيار ٿي وڃي. هن مقصد لاء، خنزير، د ۽ تند جيترو رڪوع پيس ڪرڻ لاء ضروري آهي، تان peeled. تون به هڪ blender استعمال ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي نتيجي ۾ عام ٿورو برفاني پاڻي، ڪارا مرچ ۽ لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي. هن سڀ کان گهڻو ملايو هجي. جي stuffing جي آخر ۾ مکڻ ۾ مين fry گهرجي، ۽ پوء.

چري problanshirovat ڪرڻ جي ضرورت آهي. اها ڳالهه انهن کي جلد کان ختم ڪرڻ ضروري آهي. هن مقصد لاء، هر سبزي هڪ صليب جي روپ ۾ هڪ incision ڪرڻ گهرجي، ۽ پوء چند لمحن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ هر شئي ختم. پاڪ pulp حلقن پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن جنگين لاء

جي بيسڻ ڪئي گوشت ۽ پنير سان stuffed حاصل ڪرڻ لاء، ڀريو ويندو لاء تيار cannelloni stuffed. اهڙي پيداوار ۾ هڪ بيڪري موهيندڙ يا تري ۾ ڦيرائڻ گهرجي، عربن greased. هاڻي ان جي باقي حصن ۾ شامل ڪرڻ ضروري آهي. جي بيسڻ جي مٿي تي پنير جو slices وجهي وڃي، پوء slices ٽماٽي.

هڪ من موهيندڙ سان گنجائش، هڪ lid سان بند ٿيڻ گهرجي ۽ سنڌ جي تنور ۾ وجهي 200 ° سي کي preheated 40 منٽن کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ تيار آهي. ميز کي ان جي عبادت جي ضرورت گرم.

ڪريم، پنير ۽ گوشت سان بيسڻ

قرآن ڪريم من موهيندڙ وڌيڪ لذيذ، airy ۽ نازنين ڪرڻ جي اجازت ڏني. جي تياري لاء ان کي وڏو seashells استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. جيڪڏهن بيسڻ لاء مناسب ٻين چٽڻي گهربل ان کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. چئن حصن توهان جي ضرورت ۾:

• ڪئي گوشت جي 400 گرام؛
• بيسڻ جي 400 گرام؛
• سبزي تيل جي 2 tablespoons کان ڪجھ وڌيڪ.
• عدد مکڻ ڪريم؛
• قرآن ڪريم جي باري ۾ 200 milliliters؛
• پنير جي 130 گرام؛
• سمنڊ جي کاري.

جزا جي تياري

بيسڻ، تنور ۾ گوشت ۽ پنير سان stuffed پچائڻ، توهان جي stuffing حق ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. مکيه شيء سڀ ضابطن تي عمل ڪرڻ آهي. Stuffing جي دڪان تي خريد ڪري سگهجي ٿو، پر ان کي اها پاڻ کي خنزير ۽ د مان ڊيپ لاء ڀلو آھي. اهو لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي. جو ارادو ڪيو، اوھان جي ڪئي مصالحي ۾ داخل ڪري سگهو ٿا ته، ingredients چڱي گڏيو ۽ تيل سان هڪ گرم frying پان ۾ وجهي وڃي. جي د ۾ peeled بصر شامل هجڻ ضروري آهي. Fry ھيون لاٿا ناسي ايتري قدر ڪرڻ گهرجي. بيسڻ لاء، اھي تتل کان پوء پنجن منٽن لاء لوڻ جي اضافي سان پاڻي ۾ جوش اچي ويندو هجڻ ضروري آهي. هن شيل ۾ باقاعدي اڀامي ڪيو وڃي. ٻي صورت ۾، اهي لٺ ٿيندو.

هن آخري مرحلي

بيسڻ تيار هڪ colander ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ rinse ۾ وجهي ٿي. پوء جوش اچي شيل جي تري ۾ واپس ورتائين ۽ انھن کي ان جي تيل ۾ شامل ڪيو وڃي. تيار بيسڻ ٿڌو stuffing سان ڀرجي وڃي ٿو، ان جي تيار پان يا skillet ۾ وجهي، تنور ۾ ڪريم ۽ جنگين ھڻي، 200 درجا سي کي preheated تياري تي 30 منٽ کان به وڌيڪ وٺي ويندي. ان عرصي دوران، ان جي پنير grate گهرجي. پنج منٽ جيسين پکي جي شيل انھن جي ضرورت sprinkle. بيسڻ ڪئي گوشت ۽ پنير سان stuffed، ميز گرم ڪرڻ لاء آڻ گهرجي، خفيف وليون سان sprinkled.

سنڌ جي واپار جي تجويزون

Stuffed بيسڻ - غير معمولي ۽ مزيدار موهيندڙ. اهو پهريون ڀيرو اطالوي cuisine ۾ بيٺو. تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ دنيا جي چوڌاري ان جي شائقين مليو آهي. بيسڻ لاء Fillings ڪافي مختلف ٿي سگهن ٿا. ڪيئن بيسڻ جي تنور ۾ ڊيپ ڪري سگهو ٿا را گوشت سان stuffed يا ڀاڄين سان تريل؟ هڪ مزيدار موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء، ان کي ڪجهه تجويزون ڏانهن راغب ڪرڻ ضروري آهي:

• بيسڻ پنير سان stuffed جڏهن پچاء صرف durum استعمال ڪيو وڃي ٿو. هي پيداوار اوھان کي من موهيندڙ وڌيڪ لذيذ بنائڻ لاء اجازت ڏئي ٿو. اهو Parmesan استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي.
• قط جي تياري لاء رڳو خاص بيسڻ ته گھڻو گرمي پدن کي علاج ڪري سگهي ٿو استعمال ڪيو وڃي.
• جي بيسڻ پچاء جي عمل ۾ ته گڏجي لٺ نه ٿو ڪري، ان جي تتي پاڻي ٿورو سبزي جي بنياد تي تيل شامل ڪرڻ ضروري آهي. 1-2 tablespoons کي ان کان ڪافي. اهو زيتون کان تيل استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي.
• ڪئي گوشت جو پورو stuffing ڀتي وٺي ته، اهو ان ڪري ڳاڙهسرو ڪريم يا ڪريم جي ٿورو ذرو شامل ڪرڻ ضروري آهي.
• cannelloni يا وارين جي صورت ۾ macaroni تمام وڏا آهن، ته پوء اهي ٻن برابر حصن ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو. جيئن ته سنڌ جي پيداوار سان گڏوگڏ propekutsya آهي.

جي آخر ۾

جو اھي چون ٿا ته جيئن ڀريو بيسڻ ٺاهڻ لاء ميزبان مڪمل طور تي مختلف toppings استعمال ڪري سگهجي ٿو. اختياري، stuffing شامل. هن کي ڀريندؤ. هڪ سبزي يا mushroom ٿي سگهي ٿو. Gourmets سامونڊي يا مڇي جي ڪيو موهيندڙ پسند ڪندو. بهرحال، سڀ کان اهم ڳالھ - جي چٽڻي. اهو ضروري هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، من موهيندڙ سڪي ۽ تمام مزيدار نه ڪڍي ڦري ويندا.

سڀني جي ضابطن ۽ سفارشون مشاهدو، توهان جي اصل بيسڻ تيار ڪري سگهي ٿو، جنهن کي نه صرف هڪ خاندان رات جي ماني لاء، پر پڻ festive ميز جي لاء موزون آهن. انھن جي عبادت ڪريو، هڪ گرم صورت ۾ اڪيلو بيٺل تي تجربا ڪري cooks موجب. من موهيندڙ، chopped وليون سان سجايو ڪري سگهجي ٿو ته ارادو ڪيو. stuffed بيسڻ ۽ ڳاڙهي شراب جي ڀرپور ميلاپ. تنهن هوندي به، تن کي ھڪ سخت غذا هڻي، هن من موهيندڙ ڇاڪاڻ ته ان کي تمام مقوي آهي استعمال نه ٿيڻ گهرجي. جي stuffed cannelloni کي هڪ پاسي موهيندڙ جيئن ته، توهان تازو ڀاڄين جي ڪرائي هڪ سلاد چيلنج ڪري سگهي ٿو.