ڳاڙهسرو کير سان مزيدار pancakes

محسوس ميزبان کي خبر آهي ته soured کير ھڻي ڪرڻ ضروري نه آهي. هن مان اهو مزيدار وينجن جو هڪ قسم تيار ڪرڻ ممڪن آهي. ڳاڙهسرو کير سان pancakes - جي سڀ کان مشهور جي هڪ. هن روايتي موهيندڙ لاء ترڪيبون جي ڄڻن ڪري سگهو ٿا.

انھن جي simplest: ڳاڙهسرو کير سان pancakes، ويچارا.

ڌؤنري جو هڪ liter، اٽو جي ساغر جي هڪ جوڙو، 4 ڍڪيل، 2 tbsp: جي dough تيار ڪرڻ، توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي. سن فلاور تيل جي tablespoons.

اٽو سان ملي ڍڪيل، هن کي شامل سبزي تيل. ڳاڙهسرو کير کاڌائين وھايو آھي، ڌيان جي dough ڪا ڇپ ڇڏي نه ڪرڻ لاء روانا ٿيا. جي dough ان consistency تي هڪ دلدار ڪريم سوچيان ٿيندو جڏهن، ان 3 ايڇ وڌائيندو آھي. کنڊ جي Spoons، لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ وري وجھندو. جي ختم dough greased لوچي جي هڪ ladle وھايو آھي ۽ ذريعي پڪل، پهريون ڀيرو هڪ ۽ وري ٻئي پاسي.

اڪثر ڳاڙهسرو کير مختلف fillings سان stuffed سان pancakes. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ آهي مزيدار pancakes، جنهن جي هڪ شاندار ناشتو يا رات جي ماني طور خدمت ڪري سگهن ٿا.

Pancakes پتلي ۽ لچڪدار حاصل ڪري ته جيئن ڇني ڇڏي ڪرڻ نه جڏھن انھن کي ڀريندؤ. جڳائين ته ٿيندو وڃي.

هن dough ڳاڙهسرو کير، ٽي ڍڪيل، اٽو، لوڻ، کنڊ، سبزي تيل ۽ سوڍا جي هڪ liter جي ڪيو آهي. لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ 3-4 tablespoons سان ڍڪيل Whisk. کنڊ جي spoons ۽ ڳاڙهسرو کير سان گڏيو. اهي جتان ٻه tablespoons اٽو شامل ۽ سڀڪنھن شيء وجھندو. ان consistency ۾ dough ڪجھ دلدار ڳاڙهسرو کير هجڻ گهرجي. آخر ۾ بيڪري جا سوڍا ۽ 5، فن جي ساهتي شامل. سبزي تيل. Pancakes هڪ پاسي تي پڪل ۽ هڪ انبار ۾ رکون ٿا. ان کان پوء، هر هڪ لاء تريل، ڍڪيل لفافي ۽ fry جي پاسي تي تيار stuffing وري پکڙيل.

اهي pancakes چڱي مٺي، پنير يا ڦر کي ڀريندؤ سان گڏ ٿيل آهن. عبادت انھن کي جام ڪري سگهي ٿو، ماکي يا ڪريم.

جن fillings سان هڪ مجيد pancakes ترجيح لاء (مڇي، چانور ۽ گوشت) جي هيٺيان رشيد کان پڇڻ لڳندا:

sifted اٽو ۽ ڳاڙهسرو کير ٻه ڍڪيل سان ملي هڪ liter جي هڪ جئر. سبزي تيل ۽ لوڻ ۽ گڏيو جي 2/3 ڪپ شامل ڪيو ويو آهي. هن dough هڪ سڪو، گرم جاء تي ڪلاڪ جي هڪ جوڙو تي وجهي وڃي ٿو، ته ان کي اچي چڪو آهي، ۽ پوء لوچي وتندو جي هڪ ladle ۾ وھايو. جو امتحان، تيل جي هڪ ڪافي مقدار ۾، پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو frying پان آهي غير لٺ ڪوٽنگ، pancakes پان greasing کان سواء پکي ڪري سگهجي ٿو. ڳاڙهسرو کير سان اهي pancakes airy ۽ نازنين حاصل ڪري.

گهڻو ڪري اڪثر اهميت جو ڪاٿو لڳايو لوچي dough ڍڪيل آهن، پر نه ماڻهو انهن pancakes دوست رکندو آھي. ڪجهه ماڻهن کي صرف ان جو مزو پسند نه ڪندا، ۽ ڪي رڳو ڪڪڙ پروٽين لاء جان ليوا آهي. اهڙا ماڻهو ڊيپ ڪري سگهو ٿا pancakes ڳاڙهسرو کير ڍڪيل کان سواء، هڪ مزيدار ڪهڙو ۾ پئجي ويا کي. هن dough ڦاڙيو نه آهي، ان جي هڪ banana شامل ڪري سگهو ٿا، جنهن جو ان کي هڪ منفرد جو سواد ڏيندو. ان کان سواء، توهان مصالحي سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا - cinnamon يا vanilla جي ساهتي وجهي.

- 450 ز مٿان-کارڪون bananas جي، 400 جي هڪ ڏنيون: امتحان لاء ضرورت آهي. اٽو، کير جي 750 ml، هڪ عدد کنڊ ساهتي سوڍا پورو پاڻي ۽ ٿورو لوڻ. هڪ نازنين ۽ حاصل ڪرڻ جي پتلي کي pancakes ڳاڙهسرو کير سان، ننڍڙي سوراخ جي هڪ وڏي انگ سان گڏ، توهان جي بيڪري پائوڊر شامل ڪري سگهو ٿا.

پهريون، bananas جي، بيڪري پائوڊر، بيڪري جا سوڍا، اٽو ۽ کير اڌ جيترا consistency کي هڪ blender يا کاڌي پروسيسر ۽ زمين ۾ ويڙھيل. سنڌ جي نتيجي ۾ عام هڪ پان ۾ وھايو ويو، هوا کنيو جيستائين باقي کير، لوڻ ۽ کنڊ ۽ whipped نيلوفر شامل. هن تيار dough جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي آهي راتورات ۽ صبح جو ان مان pancakes تيار ڪري.

هڪ گرم پان، جنهن جو پهريون، سواد شامل ڪرڻ مکڻ سان lubricated آهي ته پوء هڪ سبزي ۾ ان ھڻي تي جنگين pancakes. ان ڪري ڏسو!