ڪيئن گهر ۾ مڇي ڊيپ لاء

هڪ پاسي مڇي پچائڻ، ان کي هڪ ھيئن سادو عمل کان ان درجي جي لڳ ڀڳ ڪنهن جو طريقو ۾ ڏيندو آهي. پر ٻئي هٿ تي، توهان ڪي مشڪلات ملڻ ڪري سگهون ٿا، تنهنڪري نه هرڪو ان جي هڪ خاص قسم جي لاء هن کي خاص طور علاج ڄاڻندو آھي، ان کان سواء، نه هر عورت اهو صحيح کي صاف ڪرڻ جي قابل آهي. تنهن ڪري ان ۾ چند اصول معلوم ڪرڻ ضروري آهي، ڪيئن مڇي ڊيپ ڪرڻ.

شروع ڪرڻ، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته هن پيداوار جي آئس ڪريم، تازي يا وري سوادي بنائڻ فارم، ۽ پوء تيار ڪري ان کي ذرا مختلف ٿيندو جو هڪ طريقو ۾ shelves تي پهچي ويو.

هن مقالي ۾ ڪجهه ترڪيبون ته مڇي ڊيپ ويچار ڪندو.

ڄميل مڇي اڪثر هڪ نيم ختم پيداوار (gutted، سواء ھڏا، سر، سرگم ۽ fins)، ته ان کان اوھان کي مختلف وينجن ڊيپ ٿو.

1. گلابي سامن تريل.

Ingredients: ڄميل سامن جي هڪ اوپن مارڪيٽ، citric امل جي پنج گرام، پنج spoonfuls لوڻ، اٽو، frying لاء پاڻي ۽ سبزي تيل جي هڪ liter.

هن مڇي گرم پاڻي ۾ thawed آهي. citric امل ۽ هڪ لوڻ پاڻيء ۾ جلي: الڳ الڳ هڪ اچار تيار ڪري. جي سرگم کان eluent (ان کي جلد ختم ڪرڻ ممڪن آهي) گلابي سامن، حصن ۾ پٽي آهي ته spine وڃڻ کان پوء، ۽ ان جي اچار ۾ رکيل آهن. کان اڳ اوھان کي مڇي ڊيپ، اهو جيستائين ان کي ڦٽي ڪرڻ شروع نه ڪندو آھي ھن misalignment ۾ ان جي منعقد ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان کي تيل ۾ سڀني پاسن تي مصالحو ۽ اٽو ۽ fry ۾ ھٽايو.

2. مڇي cutlets.

Ingredients: چار ز ڪنهن به مڇي، اڌ لسٽ، lard جي چاليھن گرام، بصر ڄمائيندي ٽيهه گرام، ٻه ڍڪيل، سبزي تيل فريز ٿي.

Defrosted مڇي، پياسي ۽ bun ٻاهر wrung، بصر ۽ هئائون هڪ گوشت جنڊ استعمال ڪري، کين lard، مصالحو، ڍڪيل ۽ crackers جي هڪ ننڍي رقم dobavlyut. جي نتيجي ۾ ڪئي روپ patties کان، کين اٽو يا ماني crumbs ۾ collapsing ۽ تيل ۾ تريل. ڀاڄيون يا آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ سان ختم موهيندڙ عبادت ڪريو.

وري سوادي بنائڻ مڇي سڀ کان اڪثر ان جي قبل از گرمي علاج کان سواء استعمال ڪيو ويندو آهي، سنبوسا ۽ ٻين وينجن موڪلڻ لاء تيار آهي. هن معاملي ۾، هن ذات جا مڇي لاء رشيد classical استعمال ڪري سگهجي ٿو يا ان جي اسٽور ۾ قبل از خريد ڪري.

1.Rybnye meatballs.

Ingredients: fillet herring جي ٻه سئو پنجاهه گرام، اٽو جي ٻن tablespoons، ٽي tablespoons سبزي، ٻه بصر ڄمائيندي تيل، ٽي رهي mushroom، ٽماٽي جي اچار جي ڇهين tablespoons، ٻه ساوا بصر کي ڪڍيوسون پوء لوڻ ۽ مصالحي.

کان اڳ ڪيئن ڪري مڇي ڊيپ، mushrooms broth (هڪ گلاس) پکي ٿي هجڻ ضروري آهي. اڳيون، هڪ گوشت جنڊ ۾ مڇي جي ذريعي ڏسو، ان جي تريل اٽو، جلي broth، تريل بصر، mushrooms ۽ لوڻ کي شامل. هر شئ سان ملايو آهي ۽ croquettes رول جي نتيجي ۾ ڪاميٽي، اٽو ۾ رول، ۽ تيل ۾ frying. جي ختم موهيندڙ هڪ پليٽ تي طي ڪري، جو اچار مکي ۽ chopped ساوا بصر سان sprinkle آهي.

2. فني ۾ سنڳر.

Ingredients: ٻه herring، هڪ بصر، اٽو، ٻه ڍڪيل، کير جي ٻن tablespoons، سبزي تيل جي هڪ عدد.

جوش اچي آلو، slices ۾ پٽي ۽ ھڪ قبل از greased پان ۾ وجهي. Narezyut مڇي slices ۽ آلو جي مٿي تي پکڙيل. Chopped بصر مڇي جي پرت تي رکيا، اٽو sprinkle، تيل پوکيو ۽ گهٽ گرمي تي stewed.

جي کير سان ڍڪيل Whisk ۽ تياري جي آخر ۾ من موهيندڙ جي مٿي تي ھڻي، ۽ ان کان پوء ان جي تنور ۾ وجهي آهي ۽ چند منٽن جنگين.

جڏهن تازي مڇي جي خريداري، توهان جيئن وضوء جي طور تي اشارو ڪري ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. اهڙي پيداوار کان اهڙي سوپ طور ڪنهن من موهيندڙ پکا ڪري سگهجي ٿو.

1.Uha.

Ingredients: ٽي آلو، ٻه بصر، هڪ گاجرا صاحب، تازو مڇي جي هڪ اوپن مارڪيٽ، هڪ vodka، جو گلاس وليون ۽ مصالحي.

تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي مکڻ ۾ chopped ۽ fry، آلو ننڍي cubes ۾ پٽي. هن سڀني کي ڪوسو پاڻي (ھڪ liter) مکي ۽ ڏهن منٽن لاء جوش اچي ويندو آهي. ان کان پوء سنڌ جي مڇي ۽ سڄي بصر شامل ۽ پچائڻ جاري، ٻئي ڏهن منٽن لاء سبزي تيل جي هڪ spoonful گڏي. پچائڻ جي آخر ۾ وليون ۽ مصالحو شامل ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ.

اهڙيء طرح، اهو معلوم ٿيو، ڪيئن مڇي ڊيپ ڪرڻ. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هن هڪ پيچيدو عمل نه آهي، ان جي حق پيداوار چونڊي ۽ پنهنجي ٽيڪنڪ درجي معلوم ڪرڻ رڳو ضروري آهي.