ڀاڄي burgers: ترڪيبون. دال patties

ڀاڄي burgers چند ڪندا ڪرڻ جي قابل آهن. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ گوشت جي معنى ڊيپ ڪيو آهي. پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو روزو رکڻ يا اوھان تي مهمان-ڀاڄي جي زيارت جو مشاهدو، وري اوھان کي صرف انهن شين جي رشيد کي معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اڄ اسان کي توهان اهڙي وينجن پيدا ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان پيش. انھن کي استعمال ڪرڻ، توهان جي سڄي خاندان لاء نه رڳو لذيذ، پر پڻ صحت جي ماني تيار.

ڀاڄي burgers: آلو کان ترڪيبون

نه اهڙي شين تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي. اسان جي سڀ کان سستي ۽ سادي سان اوھان کي پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. مثال طور، ان کي تمام مزيدار ڀاڄي گيسوئي آلو cutlets ٻاهر ڦرندو. انهن جي تياري جي لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• لوڻ ۽ هئائون ڪارا مرچ - کي استعمال ڪرڻ جو مزو؛
• وڏي آلو - 5 سيز؛.
• آنا تازو ڳوٺاڻي - 1 PC.
• وسا کير - ساڍن ڪپ؛
• مٺي بصر - وچولي سر؛
• قدرتي نما مکڻ - 2 ننڍي spoons؛
• breadcrumbs - هڪ مڪمل شيشي؛
• نرمل تيل - meatballs frying لاء استعمال ڪيو؛
• تازو dill - چند sprigs.

پچائڻ فاروق سومرو

ڀاڄي آلو کان ڪيو burgers ھيئن آساني سان ڪم ڪري رهيا آهن. ڀاڄيون سان شروع ڪرڻ لاء، ۽ peeled ڪيو وڃي ته پوء اڌ ۾ پٽي هڪ saucepan ۾ وجهي، پاڻيء سان ڪپڙا، لوڻ شامل، هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ. اڳيون، جي وينجن اوھان جي broth نالي ڪرڻ چاهي ٿو مان. گرم آلو هئائون مرچ، کير، مکڻ ۽ آنا کي گڏي، ان puree tolkushkoy استعمال ڪري potoloch هجڻ ضروري آهي. جيئن ته سنڌ جي سرزمين تي chopped تازو dill ۽ chopped مٺي بصر شامل ڪرڻ گهرجي.

نظر ايندا ۽ frying جو عمل

هڪ ٿلھي ۽ flavorful ڪتريل ٻٽالو، توهان آساني سان ڀاڄي burgers پيدا ڪري سگهي ٿو. هن سبزي بنيادي طور 1.5 وڏي spoons جي هٿن ۾ رکيا ڪيو وڃي، ۽ ان کان پوء ان کي ۽ ٿورو طالب المولي priplyuschit مان ٻاهر ڪڍيو لاء. وڌيڪ پيداوار ٽھڪندڙ تيل جي تري ۾ breadcrumbs ۽ جاء ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ايتري قدر browned Fry patties ٻنهي پاسن تي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء؟

پوء سڀني veggie burgers browned آهن، اهي طباق تي تقسيم ٿيڻ گهرجي، ۽ ميز تي پيش ڪرڻ. هن من موهيندڙ کائو، ان کي گڏجي ماني ۽ ڪجهه چٽڻي سان موزون آهي. واٽ جو قسم، ڪجهه cooks گوشت يا sausages کي هڪ پاسي موهيندڙ طور تي ميز تي ڪتريل ٻٽالو وکر ڪري رهي آهي.

هڪ ڀاڄي دال patties ڪر

vegetarians لاء Burgers ڀاڄين جي هڪ قسم کي استعمال ڪيو ٿي سگهي ٿو. بهرحال، سڀ کان مزيدار ۽ nourishing اهڙي شين تائين محدود ٿي ۽ legumes جي استعمال سان حاصل ڪري رهيا آهن.

پوء، ڀاڄي cutlets دال هيٺين ingredients جو استعمال ڪيون وڃن ٿيون:

• سائي دال - 250 جي باري ۾ ز؛
• لکين اناج چانور - ساڍن ڪپ؛
• مٺي بصر - وچولي سر؛
• تازو گاجرا صاحب وڏي - 2 سيز؛.
• breadcrumbs - هڪ مڪمل شيشي؛
• لوڻ، مرچ، coriander - مزو ڪرڻ لاء استعمال ڪري.
• سن فلاور تيل - meatballs ۽ ڀاڄيون frying لاء.

بنياد بڻائي

تون دال burgers ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء توهان جي پيداوار جي بنياد تي پري-ڪهڙو آهي. هن مقصد لاء ان حساب سان ڪرڻ ضروري آهي، چڱي طرح ڌوء، پاڻيء سان ڀريو ۽ رات جي ڪمري کي ڇڏي. ان عرصي دوران سنڌ جي دال چڱي vzbuhnut ٿي ۽ نرم هئڻ گهرجي. وڌيڪ، ان کي هڪ ڪري ڇڏيندو پيسٽ ايتري قدر جو هڪ blender ۽ اسلوب جو هڪ ٿانو ۾ وجهي وڃي.

علاج کان پوء سنڌ جي اهم پيداوار چانورن جي ڊيپ ڏانهن رخ هجڻ ضروري آهي. اهو ڌوء ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

تاراچند ۽ مٺي بصر ڄمائيندي لاء، اهي جي حوالي صاف ٿي ۽ هڪ grater ۽ هڪ ڪپ تي chop گهرجي،. وڌيڪ ڀاڄيون سبزي تيل ۾ fry گهرجي.

سڀني شين (دال پيسٽ، جوش اچي چانور، browned بصر ۽ تاراچند، مصالحو) جي آخر ۾ هڪ پيالو ۾ وجهي ۽ پوء چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

تاليف ۽ roasting مصنوعات

هڪ ڀاڄي patties فارم الوقت گوشت جي مصنوعات جي طور تي انهيء ساڳي طرح ٿي. هن آخر تائين، جي بنياد ضروري 1.5 وڏي spoons جي هٿ ۾ وٺي، ۽ پوء کيس ٿانو ۽ slug priplyuschit مان چوان. سڀ سيمي ختم شين تي تري frying کان اڳ breadcrumbs ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اسان رات جي ماني لاء عبادت ڪريو

دال burgers بڻائي ٿي، ته اهي هڪ پليٽ تي ڪر ۽ ڪنهن به چٽڻي يا تازو سبزي سلاد سان خدمت ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اهڙي من موهيندڙ garnish طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هڪ ڪر homemade burgers buckwheat کان

ڀاڄي buckwheat کان ڪيو burgers تمام مزيدار ۽ مطمئن ٻاهر موڙ. سندن گهر ۾ تيار ڪرڻ، توهان جي شين جي ضرورت پوندي:

• Buckwheat - هڪ مڪمل شيشي؛
• پيئڻ جي پاڻي ڪڍيا آهي - 2 ساغر؛
• ڪنهن به تازو mushrooms - 700 ز؛
• مٺي بصر - وچولي سر؛
• لوڻ، مرچ - مزو ڪرڻ لاء استعمال ڪري.
• وليون (dill، parsley) - مزو؛
• breadcrumbs - هڪ مڪمل شيشي؛
• meatballs ۽ ڀاڄيون frying لاء سن فلاور تيل.

پچائڻ جو بنياد

پهريون، توهان cutlets لاء groundwork تيار هجڻ ضروري آهي. هن grits لاء iterate هجڻ ضروري آهي، چڱيء طرح rinsed، ۽ پوء هڪ نقطو ۾ وجهي، هڪ ڪلاڪ لاء پاڻي ۽ ٽچڪندو شامل. ان عرصي دوران، buckwheat هڪ دلدار mush ۾ هڪجهڙائي پيدا ٿي وڃي. وڌيڪ، ان کي مين ۽ هڪ blender ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

مزيدار ٻاهر موٽيو veggie burgers ڪرڻ، اھي تريل mushrooms ۽ بصر شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي وڃي. سندن سامان تيار وتندو هجي لاء نرمل تيل هڪ پان ۾، ۽ پوء ٻنهي ingredients وجهي. Fry انھن جي باري ۾ 20 منٽن لاء وچولي گرمي تي گهري.

پوء ته mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي پکي آهن، اهي buckwheat gruel، مصالحو ۽ chopped وليون سان سواد کي ڦٽو ڪيو وڃي. گڏيو ته ingredients، توهان هڪ viscous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کي ڏنو ويو ته ان جي شڪل ۾ ڪا نه ٿي ڏسجي ٿو ته، سنڌ جي substrate وڌيڪ هڪ را آنا شامل ڪري سگهجي ٿو.

ڪيئن بڻجي ۽ موهيندڙ fry ڪري؟

پاڪستان ٺهڻ کان ۽ گرمي علاج جي اصول buckwheat chops پوئين ترڪيبون ۾ به ساڳيو. هڪ ڀيرو جي مصنوعات پکي آهن، اهي طباق تي بندوبست، ۽ پوء ان جي چٽڻي ۽ تازو سلاد سان گڏ خاندان جي ميمبرن تي لاڳو ڪرڻ گهرجي. جي بسم الله ڪجو!