Marmalade "بريفنگ ڏيندي ڪلاس" ۽ multivarka ۾ apricots کان ڄام

پچائڻ apricots کان ڄام multivarka تمام سادي ۾، جي مکيه شيء هڪ نازنين مٺي، ٻئي شيء جي پيروي ڪندو ڪرڻ جي جرئت آهي.

چونڊ

اچو ته اسٽيج، جنهن هڪ رخ يا جنھن مھل تياري جي تجسيم، ياد نه ٿو سان شروع - apricots جي پسند. هيء هڪ تمام اهم حصو آهي، تمام ڦر جي معيار تي گهڻو آهي ڇاڪاڻ ته ان جو دارومدار، نه ته سڀ،. مکيه فرق، حالانڪه ان جي سببن مان، يقينا، جوانيء جي ڊگري آهي. هن اشاري جي حقيقت اها آهي ته توهان ڊيپ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا ۾ هڪ ڪردار ادا ڪري ٿي. پوء جيڪڏھن اوھان جي کارڪون، پر فرم خريد ڪرڻ لاء منظم، ڪو به خراب ميوو، انهن مان ڪي ٻاهر ڀرپور ڄام ڦري ويندا. اسان ان کي "بريفنگ ڏيندي طبقي" سڏين ٿا. جڏهن ته ميون جي بهترين ڄام لاء نرم، اوڏانهن ڪارائتي عام جام لاء، خير، تمام کارڪون ۽ خوشبودار گسي ڪتريل آهن.

apricot ڄام ڪرڻ ڪيئن؟

اسان توهان کي هڪ موضوع تي ٽن آفيسرن جي ڦر جي معيار جي بنياد تي پيش ڪرڻ. توهان کنڊ جي رقم ناهيون ڪرڻ لاء اسان جي تجويز ترڪيبون ۽ مصالحي جي ڪنهن به شامل ڪري سگهون ٿا. مصالحي جي شهزادي zest، vanilla يا cardamom جي سفارش ڪري سگهي ٿو ۽ کنڊ perfectly 1 جو اندازو ڪمائي: 1 (کنڊ: ميوو)، پوء جيڪڏھن ڦر ڪجھ نادان آهي، ان جي پاسي ڏانھن کنڊ جي کڻندي، ۽ لکندا اضافو ڪرڻ ممڪن آهي.

"بريفنگ ڏيندي-طبقو". multivarka ۾ apricots کان ڄام

نلين apricots کي غسل ڏيئي رهي. جي غلبي جي رخ ۾ ڪنهن به گھٽ لوڏا عصا کي. جي نتيجي ۾ نلڪيون ۾ بادام kernel ڪر. کنڊ Multivarki جي ظرف ۾ پکڙيل، ٿورو پاڻي شامل ۽ "quenching" جي صورت ۾ شامل آهن. اندازي مطابق پاڻي جي مقدار، سراسري طور تي، کنڊ جي هڪ ڪلوڪئلري لڏ ڪپ جي باري ۾ ضرورت ها. Multivarku ڪپڙا ۽ پوء جيسين simmer، ايتري قدر جو کنڊ مڪمل گداز آهي ۽ شربت ڪجھ ٽچڪندو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. هن موقعي تي هڪ پرت ۾ تيار ڦر ٿا رکون ۽ ٽچڪندو کي صورت جي اجازت هجڻ ضروري آهي "quenching." ڄام جي والو پندرهن منٽن لاء کليل آهي، جنهن کان پوء ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪري سگهجي ۽ ٽي جي سست تتي سان طريقيڪار ورجائي هجڻ ضروري سان ٽچڪندو گهرجي. پوء ته گرم جام sterile جار ۽ رول ۾ وھايو آھي.

بس multivarka ۾ apricots کان ڄام

ميون کي غسل ڏيئي رهيا آهن، halves ۾ پٽي هڏن جي جدا ڪرڻ. ان کان پوء رات جو (: 1 نظر 1) کنڊ سان ڀريندا. ان کان پوء هڪ ٿانو Multivarki ۾ ڦيرائڻ، ڦر نقصان پهچائي نه محتاط رهيو. چيائون ۽ هڪ صورت "quenching" شامل آهن تتي جو انتظار. اڳيون، سڀ ورجائي، پوئين رشيد ۾.

ڄام. ڄام multivarka ۾ apricots کان

نرم ۽ overripe ڦر blender pectin جو ان کان سواء (مثال طور، "Zhelfiks") سان milled. ، ته "steaming" صورت ۾ ٽچڪندو وٽ آڻيو کنڊ ۾ شامل، ٽچڪندو ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. پچائڻ ٽي منٽ، رول sterile جار ۾ وھايو. توهان هڪ باقاعده apricot جام ٿي چڪو آهي.

هن مٺاڻ جو استعمال تمام وڏي آهي. ڄام وغيره جي دل نظام جي بيمارين لاء صلاح ڏني آهي، ڦر ڪافي potassium ۽ iodine، فاسفورس ۽ هي ميگنيشيم ۾، vitamins سي، پي پي، carotene، Apricot ڄام - .. طب جي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ لذيذ!

اهم!

پنهنجي يونٽ جي جائز مقدار کان نه لنگھو. پچائڻ دوران، ڄام وڏي مقدار ۾ وڌي رهيو آهي ۽ "عاجز" ڪري سگهي ٿو.

پچائڻ جي عمل ۾ ڦر کي تنگ نه ڪريو، انھن سان محتاط ٿي. پوء انھن کي ظاهر ڪري رکي ويندي.