Locust ڪلٽيوينس گم

Carob وڻ جي دور سان تعلق رکي legume خاندان، ته ڀونوچ سمنڊ، مصر ۽ انڊيا ۾ ان کي سٺا. اهو هڪ سدا ٻوٽو آهي، ڪيترن ئي ماڻهن کي مقدس سمجهيو آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي ڪجهه ناياب مضمون. بائبل ۾، carob، پيداوار جي طور حوالو ڏنو امير nutritional قدر ۾، ۽ هڪ منفرد مزو سان. ان کانسواء، ان جي ٿڙ ۾ يا ۾ نه وڻ تاج جي اجائي insects شروع نه ٿيندو آهي، جنهن جي آهي ڇو ته ان ايمان آندو آهي ته ان کي هڪ ساراھيو ۽ تقدس آهي. ان کي زوال ۾ blooms، جنهن جي ڀونوچ سمنڊ ريء لاء هڪ rarity آهي. مٽر جي ڌيء گلن کان ترقي، اھي ناسي آهن، ۽ انهن جي ڊيگهه 12 centimeters آهي. pod في پوکون کانسواء رسيلا شئين جي اهڙا consisting pulp تي مشتمل آهي.

تنهنجي ملڪيت carob مٽر ته اهي هميشه 0،2 گرام جو هڪ ئي وزن آهي، جنهن کي ڇو قديم زماني ۾ اهي وزن (carats)، نفيس metals ۽ پٿر جو هڪ ماڻ طور استعمال ڪيا ويا آهن.

ڦر pulp جي جهڙين ڦرين گم آهي، جنهن جي ڪيترن ئي علائقن ۾ وڏي پيماني تي آهي ڪيو ويو.

مفيد مال

جڏهن ته جزا جي carob وڻ جو ميوو ۾ شامل، دوا ۾ ۽ پچائڻ ۾ لاڳو ڪيو ويو آهي. جي nutrients ۽ معدني جزن مان اهڙي potassium ۽ calcium طور هڪ خاص جاء تي بي vitamins ۽ حقيقت افروز کي سائو. حالانڪه انهن شئين، tannins ۽ حياتياتي ڪم، پروٽين، pectins ۽ نشاستي جي مختلف قسمن جو ٺهيل ميون مان. Tannins حاضمي تي فائدو اثر، ۽ اھي intestinal microflora جي لاء ڪوشان رهندا bacterial انشا برقرار رکڻ. Locust ڪلٽيوينس گم بواسير جي حملن کي روڪڻ ۽ nausea جي خاتمي ڪرڻ لاء، هن جي بيماري قطارون جي ضرورت سان لاڳاپيل بيمارين جي علاج لاء ڪيترن ئي منشيات جي سرگرم ڪاٿو لڳايو ويو آهي. اهڙي ايجنٽ، طب ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي سنڌ جي جسم تي ڪنهن به خاص ناڪاري اثر نه آهي.

پچائڻ ۽ کائڻ جي صنعتن ۾ استعمال

ميون، locust ڪلٽيوينس هڪ طعام additive (E410) جي طور تي خوراڪ جي صنعت ۾ استعمال گم کان ورتي. اهو ادا ڪري هڪ sweetener، stabilizer ۽ thickener جي ڪردار viscosity ۽ آخري پيداوار ڏئي ٿو، مثال طور، آئس ڪريم يا sorbet crystals جي ٺهڻ کان روڪي ۽ گرمي پد استحڪام ۾ تکي وڌندي تي وزن ڏئي ٿو. پيسٽري dough گم جي سفر جي تياري ۾ تري آيت، ۽ جي ختم پيداوار هڪ ڊگهي وقت لاء تازو ئي رهي ٿو، پٽي ڪرڻ آسان، ان رھجي وڃو نه ڪندو آھي ۽ باسي حاصل نه ڪيو. pectin، جهڙين ڦرين گم ۽: ٻين nutritional اضافي locust ڪلٽيوينس گم نئين مال حاصل سان ميلاپ ۾، اهڙي additives هيٺين شامل xanthan گم. ڪلٽيوينس ڀونوچ سمنڊ جي رهاڪن فلو پيو گرمائيندو ان cocoa سان ملندڙ جلندڙ آهي جو مزو ڊيپ.

سينگار ۾ استعمال

توانائي ڏين ٿيون، پائوڊر ۽ جهڙين ڦرين گم وڏي پيماني تي سينگار جي سفر جي تياري ۾ استعمال ٿيندا آهن. هن پائوڊر هڪ thickening ايجنٽ جي طور تي عمل ۽ ان جي گهربل پيداوار viscosity ڏئي ٿو. هن ست ۽ گم سٺو wetting مال جا مالڪ ٿيا ۽ گهم ۾ رکي، اھي نرمي ۽ جلد moisturize. ان کان سواء، جيئن ته ست جي antioxidant سرگرمي acne سان وڙهڻ ۽ toxins کي وڻندو آهي، ان جي هڪ stimulating ۽ regenerating اثرات نئين خانا جي ترقي لاء impetus ڏنا اٿس،.