Lasagna Bolognese. لاء رشيد

اطالوي روايتي "lasagna" dough جي وڇوٽين کان ڪيو سڏيو موهيندڙ. انھن جي وچ ۾، جي stuffing ڪر ۽ سڀني نازنين چٽڻي ۾ ڀريندا. به سخت پنير ڪيو ته lasagna sprinkle. جيئن ته، من موهيندڙ لاٿا ناسي مزيدار جيستائين تنور ۽ جنگين ۾ رکيل آهي. هن مضمون ۾ مون کي ڪيئن تيار ڪرڻ تي بحث ڪندو lasagna bolognese. هن من موهيندڙ جي رشيد سخت پنير "Parmesan" جي استعمال ۾ شامل ٿي. اڄ، ان جي لڳ ڀڳ ڪنهن سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو.

Lasagna Bolognese. هڪ شاندار رشيد

ingredients:

1 رپيا ڪئي lasagna جي پنن، 5 چري، بلب 2، ٿوم جي 3 لونگ، 2 گاجرا، کير جو 1 liter، اٽو جي 250 ز، 100 ز مکڻ، پنير، لوڻ ۽ زيتون جو تيل جي 300 ز.

رشيد

پهرين توهان جي stuffing تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿوم ۽ بصر پٽي، ۽ پوء انهن کي تيل ۾ fry. نه به هڪ grated گاجرا شامل. جي lid هيٺ ڀاڄيون Simmer جي پل جڏھن ڪافي نرم ٿي پوندي جيستائين بند. ان کان پوء هڪ frying پان، لوڻ ۽ مرچ ۾ ڪئي گوشت شامل. پکا stuffing جيستائين Simmer. آخر ۾، هن جي ٽماٽي پيسٽ رکي ۽ ٻئي ڏهن منٽن کي ڀريندؤ. لاء simmer جاري. ڪيئن وڌيڪ lasagna bolognese تيار ڪرڻ؟ هن من موهيندڙ جي رشيد bechamel چٽڻي جو استعمال شامل. اسان کي ان ڊيپ جڳائي. جي مکڻ کي ڳاري. ان ۾، مسلسل روانا ٿيا ته اٽو ۾ ٿورو sprinkle لاء. جي چٽڻي تتل کان پوء آسانيء سان هڪ پتلي ندي ۾ کير پلٽيان. هڪ ڀيرو سڀ مڪس ٽچڪندو ۽ پوء جيسين simmer، ايتري قدر سندن béchamel جي consistency دلدار ڪريم سوچيان نه ٿيندو. مزو مطابق لوڻ شامل ڪريو. جوش اچي بوند اڳواٽ جو گرمي-مزاحمتي روپ lasagna جي چادر. جي چٽڻي Lubricate، ۽ اڌ جي گوشت کي ڀريندؤ سان مٿي. Stuffing، lasagne جي به هڪ چادر ڪپڙا. اهو به béchamel lubricate ڪري سگهو ٿا. هن کي ڀريندؤ. ٽين جاء جي هڪ اعلي چادر پلٽيان. اهو چڱيء طرح چٽڻي جي بچيل lubricate ۽ پنير سان sprinkle. Lasagna Bolognese پچائڻ رشيد جنهن سادو، جي باري ۾ 40 منٽن لاء ¹⁸⁰ ° س تي پڪل. جي بسم الله ڪجو!

Lasagna Bolognese. ڳاڙهسرو ڪريم سان رشيد

ingredients:

ڪئي گوشت جو 1 ڪلو، canned چري خانو، پنير جي 400 ز، 2 tablespoons ٽماٽي پيسٽ ٿوم بلب 2 جي 3 لونگ، تلسي، لوڻ، مرچ، lasagne تختيون، pint ڪريم، زيتون جو تيل، شراب جو گلاس سڪي جي شعاع.

رشيد

عمدو جي بصر chop. جي ٿوم پريس چهرن. خفيف، زيتون جو تيل ۾ ڀاڄيون sauté وري mince شامل ۽ گداز جيستائين ان ڊيپ. شراب ۾ ھڻي ۽ پوء ٻئي 3 منٽ کي ڀريندؤ ته شراب ختم ڪرڻ. ان کان پوء چري، ٽماٽي پيسٽ، وليون ۽ مصالحو شامل. ڊريسنگ گڏيو ۽ اٽڪل 20 منٽن لاء گهٽ گرميء (ڪپڙا کان سواء) جي حوالي سان simmer. جي اچارن وجهي پاڻي lasagna چادر ۾ جوش اچي جي تري تي. هن کي ڀريندؤ. جاء جي چوٽي تي. ڪئي ويندي - وري ورق coated کي ڀريندؤ. پوء، هڪ هاري چند، فارم جي اوچائي تي مدار ٿا. آخري پرت جو صحيح sprinkle ڳاڙهسرو ڪريم ۽ grated پنير ڀريندا. Lasagna Bolognese، فوٽو جنهن کي هن مضمون ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، 40 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو. ميز تي ان کي چڱي طرح گرم رهيو آهي. توهان هن من موهيندڙ پيار ڪندو. جي بسم الله ڪجو!