Cakes ۽ ٻين pastries ٺاهڻ لاء رشيد ڪرد dough

هن dough جي بنياد تي پنير ڪيترن ئي فائدن ڪئي. پهريون، ته dough تيار تمام سادو آهي، ۽ ٻيو، ان جي پيداوار مزيدار ان مان حاصل ڪري، ۽ ٽيون، ڪرد کان pastries dough - ان ڪرد ٻارن جو ان جي فطري صورت ۾ هن مفيد پيداوار کائيندا رھن کارايو کي هڪ موقعو آهي.

هتي، مثال طور، کوھ پنير dough رشيد pies جي تياري ڪرڻ لاء مناسب آهي ته. کوھ پنير جو هڪ سٿ (200 گرام) اسان کي اٽو، ٻه ڍڪيل، کنڊ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻن tablespoons، سوڍا جي هڪ teaspoon (ڪو slides) ۽ ٿورو لوڻ جي ٻن پيالن جي ضرورت آهي. ڳاڙهسرو ڪريم سوڍا ۾ وجھندو، ڍڪيل، کنڊ ۽ لوڻ مات. هڪ ڪانٽو سان کوھ پنير مانجھي ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڍڪيل سان گڏيو. جي dough Knead، جتان اٽو podsypaya. جي ختم dough جڌهن هجڻ گهرجي ۽ هٿن کي لٺ نه رکندو آھي.

برک ٽيهه گوليان، جنهن جي tortillas ٻاهر ڪڍيو dough. ، هن کي ڀريندؤ. cakes تي وجهي pies lepim ۽ رنگ ۾ لاٿا ايتري قدر جو هڪ سبزي تيل ۾ انهن کي fry. گوبي، گوشت، apples، ڄام - اهڙي pies لاء ڀريندؤ. بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا.

۽ هتي جي رشيد آهي کوھ پنير dough پڪي شين ته حاصل ڪري رهيا آهن لاء انتهائي احسان ۽ مزيدار آهن. جي ختم dough ڪافي سادي آهي، پر توهان کي biscuits، کاريون، bagels ۽ ٻين پڪي مال ٺاهڻ لاء ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو.

اسان کي اٽو، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ سبزي تيل جي ٻن tablespoons، بيڪري پائوڊر جو هڪ بيگ، لوڻ جي اڌ teaspoon، ۽ کنڊ، شامل ٿيڻ جي امتحان جو مقصد تي منحصر جي ضرورت پوندي جي ٻن ساغر پنير جا ٻه سؤ گرام، ٻه ڍڪيل، جي ضرورت پوندي. تيار ڪرڻ مجيد pastries هڪ عدد جي ڪافي ٿيندو، ۽ جيڪڏھن اسين biscuits يا مٺو croissants لاء کوھ پنير dough تيار، وري اوھان کي وڌيڪ کنڊ وٺڻ جي ضرورت آهي.

هن dough هڪ sieve ذريعي grated پنير کان ڪيو آهي. جي ڪريم پنير، ڳاڙهسرو ڪريم، ڍڪيل، لوڻ، کنڊ، ۽ سڀني وجھندو ڪرڻ جي بيڪري پائوڊر شامل ڪريو. ان کان پوء اسان کي جتان جو اٽو پڙهائڻ شروع، ۽ سبزي تيل پوندڙ جي آخر ۾. چڱيء طرح جي ميز تي هٿ سان dough knead ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي ڪرڻ کان اڳ اوھان کي شين جي واڍي شروع ڪري ان کي ڏي.

ته کوھ پنير dough رشيد (ٿوري کنڊ سان) استعمال ڪرڻ، توهان کي ڪنهن پي يا پڌرو جنگين ڪري سگهو ٿا گوبي ۽ گوشت سان پاي. اها ڳالهه اهڙي امتحان مان ٺھيل ڪري سگهجي ٿو، ۽ سڀ ڪوڪيز "ڪن" کي سڃاتو. هڪ لوڻ ڪيڪ ۾ dough ڪڍي هن پيسٽري رول ڪرڻ، شيشي جي حلقن پٽي. cinnamon کنڊ جي آميزش ۾ هر دائري Dip، اڌ ۾ ٻٽو (کنڊ ۾)، پوء وري کنڊ ۾ dipped ۽ وري اڌ ۾ ٻٽو polukruzhok. سنڌ جي نتيجي ۾ "تكون" وري هڪ greased بيڪري واري ٿال (کنڊ اپ) تي کنڊ ۽ پکڙيل ۾ dipped. وچولي گرمي سطح تي ويهن منٽن لاء ڪوڪيز جنگين.

اهو dough ۽ پنير ڪيڪ ڊيپ کي سخت نه آهي. هن، تمام پڦ سان ملندڙ مزو تنهن ڪري ان جھڙو ڪو ڪيڪ جنگين ڪري سگهو ٿا dough "نيپولين."

اسان پنير ۽ مکڻ جي تي-اونس سٿ، ڍڪيل جو هڪ جوڙو، لوڻ جي هڪ ساهتي، اٽو جي باري ۾ ٻه ۽ هڪ اڌ ساغر وٺڻ جي ضرورت آهي. ته کوھ پنير مانجھي، ٿڌو تيل تڪڙو هڪ جيڏن ۾ Grate. نه به ڍڪيل، لوڻ ۽ گڏيو شامل. جتان اٽو، نرم mixing، پر غير لٺ dough شامل. اسان جي ريفريجيريٽر ۾ ويهن منٽن لاء ان تي ڪر، ۽ پوء ان جي واڍي کي اڳتي.

هن dough جو ڪيڪ جي تياري لاء نه رڳو استعمال ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، پر، ويچارا پڦ پيسٽري طور، مٺي ۽ مجيد pastries هڪ قسم جي لاء.

خير، جيڪڏھن اوھين cakes چپل کي ترجيح، ان کي اوھان لاء مفيد هيٺين رشيد کوھ پنير dough آهي. پنير جو هڪ سٿ مکڻ جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام، ٻه ڍڪيل، کنڊ جي هڪ ڪپ، ٿورو لوڻ، سوڍا جي teaspoon، جنهن vinegar ۽ اٽو جي ٻن پيالن ۾ بند ادا ڪرڻ گهرجي جي ضرورت آهي.

مکڻ ۽ کنڊ جي اضافي سان کوھ پنير مانجھي، هڪ ئي ٻيڙي جا سوڍا پورو ڏبو ۽ آنا فوم ۾ whipped ڪرڻ. جو اٽو، وجھندو پلٽيان. هڪ greased صورت ۾ عاليشان نور dough وڇائي، نوڙت گرمي سان تنور ۾ مٿي ۽ جنگين flatten. دستيابي چيڪ ڪريو، گڏو گڏ الوقت بيڪري biscuit، هڪ ڪاٺيء toothpick.

هن ٿڌو ڪيڪ جي اچارن مان ختم ڪري، ڪيترن ئي ۾ وڇوٽين جي مدد سان هن موضوع پٽي ۽ کين ڪريم سان lubricate آهي. لذيذ ڪيڪ ڪرد dough تيار.